Pui și Berlin - recenziile de noroc Nijni Novgorod

De obicei, în bucătăria germană sub formă de carne de porc folosită, dar peste tot există excepții, iar carnea de pui și Berlin - este una dintre ele. gustul bucatelor obține un foarte blând și moale. Aceasta reteta este o bună oportunitate de a găti ceva neobișnuit. Imaginați-vă cum vă puteți impresiona prietenii și rudele, le-a dat în loc de cina de obicei un pui minunat și Berlin.

Alege reteta

• Pentru sos:
• - sare - dupa gust;
• - oțet - 1 linguriță;.
• - gălbenușul - 2 buc;
• - zahăr - 1 vârf de cuțit;
• - faina - 1 lingurita;.
• - muștar - 1 linguriță;.
• - unt - 1 linguriță;.
• - 30% crema - 3/4 cana;
• - supa de pui - 1 cană.
• Pentru mese:
• - Uleiul de masline - 1 lingura;.
• - unt - 2 linguri;.
• - pui - 1 buc;
• - sare.

Pune să gătească supa de pui într-o cratiță, folosind creste si gat. Restul de pui se taie în bucăți mici dimensiune. Apoi frecati bucățile cu sare și unt.

tigaie de căldură cu ulei de măsline și se prăjește pe suprafata de carne de pui si pana cand crusta maro auriu.

Puneți bucățile de pui într-un castron de carne și să continue să gătească pe acest sos de tigaie. Topiti o lingurita de unt, se adaugă o lingură de făină, se fierbe timp de câteva minute.

Se toarnă un pahar de supă de pui, se amestecă cu grijă și se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă în cremă, se adaugă zahăr, sare, oțet, muștar. Se amestecă toate sosul și se fierbe la foc mic pentru un timp.

Se toarnă într-un bol două linguri de sos, le împrăștie cu galbenusurile de ou. Se toarnă sosul amestecat cu ou într-o tigaie, fără a înceta să se amestecă sosul. În continuare, se prepară sosul punând un foc lent, până când se îngroașă.

Când sosul devine gros, a pus-prajit bucatile de pui. Se pune la fiert la foc mic timp de 20 de minute. Serviti puiul terminat și Berlin, împreună cu cartofi fierți, orez, hrisca. salata de castraveți, roșii și ceapă. Nu uitați să turnați sosul excelent alimente.