pui Reteta cu rozmarin
Carnea de pui în cuptor. rețetă
pui la cuptor cu rozmarin si lamaie
Ce ar putea fi mai pui banală? Și cât de multe retete de pui pot fi găsite acum pe Internet?
Vreau să vă ofere un altul. Dar această rețetă, care va deveni cu siguranță una dintre rețetele preferate de pui în bucătărie.
- Pui (1,5 - 2 kg) - 1 buc.
- Ceapa - 2-3 cepe
- Usturoi - 1 cap
- Lemon - 3 buc.
- Unt - 4 linguri
- Rosemary - 2-3 crengute
- Vin alb - ½ cana
- Sare și piper negru - dupa gust.
1. Clear 3 catei de usturoi si se toaca.
2. bec Jumătate (pilled anterior) tocate foarte fin.
3. Se amestecă usturoiul si ceapa, se adaugă untul și se amestecă. La uleiul se adaugă coaja de lamaie 1 lamaie, sare si piper, rozmarin tocat. Se amestecă bine. Acest ulei freca puiul interior și în exterior.
4. becuri curate și se taie în sferturi.
5. Lamaile tăiate în inele groase.
6. Usturoiul curat și separat în lobuli.
7. Se amestecă inele de ceapa sferturi de lamaie si usturoi cuișoare, se adaugă rozmarin. Aceasta umplutura de carne pulpe de pui fir culinar asociat.
8. Incalziti cuptorul la 200-220 grade.
9. Pui pune într-un recipient pentru copt, se adaugă jumătate din vin și trimite puiul în cuptor.
10. Fry pui 30 de minute, se toarnă vinul și grăsimea acestuia (cu rezervor de coacere fund), răsturna și prăjiți încă 20 de minute (până când pielea rumenit), pui rândul său, din nou, se toarnă vinul și grăsimea rămasă din fundul frypot și prăjiți mult 20 minute.
11. Scoate puiul din cuptor, îndepărtați legumele și carnea de pui Am servi la masa.
