pui Reteta cu orez în sos teriyaki - club de alimentație sănătoasă
Teriyaki - aceasta este, mai întâi de toate tipurile de preparare a produselor alimentare, care constă în mod tradițional japonez de prăjire cu un sos dulce. Și sub teriyaki implică și, de fapt, sosul, care este facut din sos de soia, cu adaos de zahăr sau miere, sake sau oțet de orez, precum și o varietate de alte componente. Este utilizat la prepararea cărnii sau pește. Va oferim pentru a găti carnea de pui cu orez cu sos teriyaki. Și nu-ți fie frică de o cantitate semnificativă de ingrediente fel de mâncare este pregătit rapid și ușor.
Orez - 1 cană
Broccoli, în stare proaspătă sau congelată - 1 cana de inflorescențe
piper Bolgarskiy- 1 buc.
Morcovi - 2 buc.
Usturoi - 2 catei
Ginger - 1 lingura rasă
Ulei vegetal - 2 linguri
Apa - 2 cesti
praf de piper negru
sare
Pentru sos, teriyaki:
Sos de soia - ½ cana
Miere - 3 linguri
Oțet de orez - 1 lingura
sos de tomate ascuțite - 2-3 linguri de sos Tabasco sau 1 linguriță
amidon de cartof sau porumb - 1 lingura
Apa - ½ cana
- În primul rând, curățați usturoi, zdrobit lama largă de cuțit pe tablă bucătărie fiecare cățel fără a fi sfărâmat. Ulei vegetal este încălzit într-o tigaie cu fund adânc, să-l pună usturoi și se prăjește până maro. În acest timp, usturoiul va da o aroma de ulei, si dintii nu ne scoate din tigaie, cu atât mai mult nu sunt necesare. file de pui se taie în cuburi și se prăjește în ulei timp de 3-5 minute. Se condimentează cu sare, piper dupa gust.
- Adăugarea la tăiat în fâșii de carne sau bucăți de morcovi și se prăjește pentru inca 3 minute.
- Ginger trei pe o răzătoare fină și se adaugă la carne, se amestecă totul.
- Figura se spală sub jet de apă, sa răspândit pe carne, umple două căni de apă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se amestecă din când în când.
- După 15 minute, se adaugă în parsat buchețelele de broccoli și piper mărunțită, se amestecă. Fierbeti încă 5 minute.
- Gătit sos teriyaki. Într-un castron, se amestecă o jumatate de cana de sos de soia, 3 linguri miere lichida, o lingura de otet de orez, adăugând fierbinte alegere sos de tomate. Am avut un sos de usturoi foarte iute Tabasco, așa că am adăugat aproximativ o linguriță. Toate se amestecă. rasa de amidon la o jumătate de pahar de apă fiartă rece, se amestecă bine, se adaugă la sos. Încă o dată, tot amestecul.
- Se toarnă sosul în tigaie cu orez, distribuirea uniform tigaie, se amestecă și se fierbe până când orezul fiert. În cazul în care orezul continuă să fie solidă, puteți turna puțină apă și tocană de până când orezul fiert.
