Pui provensal - studopediya

Dacă lupta de pe piept de pui, veți obține un cotlet delicios, care pot fi gătite rapid pe aragaz. Rețineți că produsul prăjit este format acrilamida, un potențial cancerigen, deci aveți grijă să nu exagerați alimentele pe placa.

1 pound (450 g.) Piept de pui fără piele și oase

2 linguri de ulei de măsline extra virgin de calitate superioară (extra-virgin)

4 de cuișoare usturoi

5 rosii tocate

4 oz (113,4 g) a fost tocat tineri ciuperci

0.25 cana patrunjel proaspat tocat

3 linguri cimbru proaspat

vin alb 1/3 cană

Repel piept de pui între două foi de hârtie cerată la o grosime de aproximativ 1,25 cm.

Se încălzește uleiul într-o tigaie mare la foc moderat. Se adauga usturoiul si se fierbe timp de aproximativ 1 minut, sau până când nu va mirosi. Puneți puiul în tigaie si se prajeste pe fiecare parte timp de un minut. Adăugați roșiile, ciupercile, pătrunjel, cimbru și vin și să continue să se fierbe timp de inca 10 minute sau până când puiul fiert.

Informații nutriționale per porție:

Grăsime: 11 g (32% din calorii din grasimi)

Proteine: 37 g (49% din calorii din proteine)

Carbohidrații (net): 10 g (14% din calorii din glucide)

Pui într-un vas

aragaz lent - aceasta este o opțiune convenabilă pentru a pregăti o masă într-o oală, fără exces de grăsime sau tam-tam. In acest fel de mâncare este prezentat turmeric, extrem de sanatoasa parte a unui condiment curry, care explorează pentru proprietățile sale anti-inflamatorii și anti-cancer.

0,5 kg.), Varză de Bruxelles

3 lire sterline (1,4 kg.) Cubulet de piept de pui fără piele și oase

16 mici sau 4 morcovi mari, felii

1 napi cana cubulete sau rutabagas (rubarbă?)

1 cana păstârnac cubulete

1 cană praz tocat (partea albă numai)

12 bulbi mici decorticate

0,5 linguriță cimbru uscat sau 2 fire de cimbru proaspat

frunze de dafin 1

1 lingura ghimbir ras proaspat

1 linguriță turmeric

2 catei de usturoi întregi

2 cani scăzut de grăsimi supa de pui sau apa

vin alb 0.5 ceașcă

2 linguri de sos Worcester

Puneti toate ingredientele, cu excepția sos Worcestershire în aragaz lent. Gatiti-4 sau 8 ore, în funcție de modul.

Adăugați sosul Worcestershire. Voila!

Informații nutriționale per porție:

Grăsime: 7 g (15% din calorii din grasimi)

Proteine: 67 g (63% din calorii din proteine)

Carbohidrații (net): 15 g (16% din calorii din glucide)