Pui la cuptor cu legume în întregul cuptor
Acest fel de mâncare de pui (și aici un lucru mai mult - file cu nuci), coaptă în cuptor, poate deveni unul dintre cei care se numesc „familial“. Frumos și simplu obișnuite rețetă în meniul produsului acasă - pui, la cuptor cu legume în cuptorul cu totul alt mod accentuează gustul său. Nu este nevoie de produse exotice, numai legumele cele mai simple. Chiar și cei care sunt oferite în această rețetă, este ușor de înlocuit celălalt, cele care sunt la îndemână. Nu nap, dovleac sau de a lua rădăcină de pătrunjel, nu-mi place sau nu mananca cartofi - telina este perfect. Proporțiile în greutate de legume preferate se pot lua propriile lor, și ne întoarcem la masa noastră. Altă zi am cumpărat un pui acasă reală, așa că am decis că în întregime se coace în cuptor.
Ingrediente Rețetă:
- Pui - 2 kg,
- legume (cartofi, morcovi, sfeclă, roz turnip sau gălbui) - 2 kg,
- Usturoi - 12 cuișoare,
- ulei de măsline, unt - la 80-100 grame fiecare,
- sare și piper amestec (pentru frecarea carcasă și sos)
- cimbru - la gust,
- apă - după cum este necesar.
Gătit un pui întreg în cuptor, cu fotografii
Se prelucrează puiul în mod corespunzător, care este, elimina insides, scoate penele rămase, excesul de grăsime și așa mai departe. Dacă mănânci de pe piață, apoi strângeți uleiul într-o pungă mică și ascunde-l în congelator. De-a lungul timpului, a acumulat grăsime suficient de pui, se poate topi în jos, sau atât de ușor de utilizat. Acesta este un mare ajutor în prepararea diferitelor feluri de mâncare (acasă shawarma. De exemplu).
Pomo și curate legumele. Eu, cu toate acestea, sunt din ce în ce recomandări comune ale rețetelor nu elimină cojile de usturoi, dar nu se aventurează să urmeze această cale.
În timp ce cuptorul este încălzit la 180 de grade și au pus pui după acoperire l condimente intr-un vas adanc pentru unsă cu ulei de floarea soarelui.
Există, de asemenea, adauga cimbru si usturoi. Pui stropite cu ulei de măsline.
chipsuri presara unt rece produs pe o răzătoare grosier.
Și trimitem în cuptor timp de o jumătate de oră. În acest timp, odată cu apă încălzită grăsime.
Se prepară și legume pentru a coace, le taie felii mari.
După 30 de minute, ne raportăm legumele la pui, se toarnă apă în vasul (1 cm în înălțime), astfel încât acestea sunt apoi în sos.
Adăugarea lent în timpul apei de gătit, astfel încât nivelul lichidului va scădea treptat. Aproape de sfârșitul încercați cu siguranta gustul de sos. În cazul în care nu este suficient de condimente, adăugați mai mult. Nu uita din timp în timp pentru a le uzi de pui noastre (de cateva ori), astfel încât să nu se usuce și să rămână suculent.
Până la mâncăruri gătite va avea nevoie de cel puțin încă o oră. Dobândite mi pasărea a rămas mărimea impresionantă de 1,5 ore în cuptor, pentru a propechsya în cele din urmă. Când puiul și legumele sunt roz și moale, se aplică-le la masa cu un vin alb deschis.
Postgust unei astfel de combinații ar fi mult mai interesant și plăcut, și cel mai important - o vacanță.