Pui la cuptor cu lamaie, o reteta crocante - feluri de mâncare principale

Instrucțiuni de gătit

1. În cazul în care carnea de pui a fost cumpărat înghețată, apoi cu o zi înainte de coacere scos din congelator, de a trece într-un recipient adânc și a pus decongelat pe raftul de jos a frigiderului. Dacă ați cumpărat un pui rece, ai noroc - nimic mai mult nu.

2. Când puiul este decongelat, ea și uscat se spală cu un prosop de hârtie. Pune într-o capacitate de adâncă curată.

3. În farfurie adâncă se amestecă acru cu marar tocat marunt, usturoiul zdrobit, zeama de lamaie, piper negru proaspăt măcinat. Dacă doriți, puteți adăuga la condimente pentru pui, boia de ardei sau orice alte condimente dupa gust. Pui merge bine cu cimbru, dar în acest moment al anului, nu vinde sub nici o formă. Dacă sunteți destul de norocoși să proprii o pereche de crengute de cimbru sau ciupituri, nu ezitați să adăugați!

4. Lemon tăiate în sferturi, a pus în interiorul carnea de pui. Top lubrifia cu generozitate carcasa fierte sos cremos de lamaie, se presara cu piper negru proaspăt măcinat. Dacă este posibil, se lasă la marinat timp de 10 minute, dar pot fi coapte imediat. Pune în formă pentru a pune în cuptorul preîncălzit la 230 de grade. Și experimentul începe aici. Faptul că cuptorul nu am, în principiu, și timp de mai mulți ani, am folosi Aerogrill. Prin urmare, în cazul meu pui la cuptor timp de 1,5 ore la o temperatură de 250 de grade (cum gătește doar hrana de mai sus). Dacă aveți un cuptor, începe cu 230 de grade timp de 40 minute, apoi se adaugă 10 minute până la gătit.

5. Verificați disponibilitatea de pui: perforați cu o furculiță sau un cuțit mai groase carcasele de punct - șold, în cazul în care a alocat un suc de lumină sau nimic nu iese deloc, atunci cel mai probabil, puiul este gata. „Cel mai probabil“ înseamnă că există diferite opțiuni - puteți tăia aparent puiul terminat și a vedea ce este in interiorul carne cruda. În acest caz, a pus carcasa înapoi în cuptor și se aduce la pregătire.

6. Gata pentru a scoate carnea de pui, tăiate în porțiuni, servit cu o garnitură.

Dacă născoci să taie carnea de pui in 4 bucati, apoi, în mod logic, există 4 persoane. Dar, de fapt, se dovedește că el nu este atât de bogat, chiar și cartofi. Așa că am coace 1 pui o greutate de 1,5-1,7 kg pentru două. Dacă oamenii vor fi mai mult, ar trebui să fie dublat numărul de pui. Dar, cu toate acestea, a subliniat porțiuni 4. Crusta sa dovedit destul de roz (ne place acest lucru), dar dacă se pare prea întuneric, timp de 10 minute până la aproximativ disponibilitatea de a acoperi carnea de pui cu folie. Am servit de multe ori carne cu garnituri utile, în special, cu legume, dar de data aceasta, fără legume, sau chiar acasă salata verde nu a fost, prin urmare, am decis să depună cu cartofi prăjiți.

pregătit
Prescripție medicală?