Pui înăbușită în lapte
Simplu și original de pui reteta în lapte
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi orice parte a carcasei de pui - cine și ce doresc, pot toca întreaga carcasă, puteți lua picioarele sau aripi. Numărul de porțiuni în acest caz pot fi diferite, deoarece este dimensiunea de invidie mai pui (numărul de piese folosite de ea). Prin urmare, această rețetă nu este atât de strictă.
ingrediente
Rata pentru acest fel de mâncare ar fi despre produs:
- audio carcasă de pui (de exemplu, 1000-1200 c.);
- o jumatate de cana de lapte (conținut de grăsime poate fi orice);
- 1-un bec valoare medie;
- 4 catei de usturoi;
- 1-un morcov;
- 4 linguri. ulei vegetal linguri;
- pătrunjel și mărar (3 - 4 ramuri);
- condimente (sare, piper negru măcinat, prindeți un mic de zahăr);
- orice soi de brânză tare (opțional).
Ia notă: gem de prune în ciocolată: cum să se pregătească
preparare
- În cazul în care carnea de pui congelate, trebuie decongelat. Apoi, carcasa de pui ar trebui să fie tăiate în bucăți: separa coapse, pulpe, aripi, spate, piept (este mai bine să se taie pe lungime în două părți).
- Ceapa ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, morcovi poate fi frecat pe o răzătoare grosier. Trebuie să ia potul, volumul de aproximativ 2 - 3 litri. In adauga uleiul vegetal, ceapa fin tocat, să se prăjește până la maro auriu deschis. Apoi se adaugă morcovii rasi și continuați prăjirea încă 3 - 4 minute. În timpul tigaie de legume este cel mai bine să nu acopere capacul.
- După aceea, aveți nevoie pentru a pune intregul pot la pui divizat, un pic de sare de, se amestecă. Pot capacul. Pui nevoie de prăjire, amestecand ocazional, aproximativ 10 minute.
- În timp ce carnea de pui este prăjită, este necesar să se încălzească laptele. Când vine momentul, este necesar să se toarnă în tigaie, un pic de sare piper, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr, se amestecă și se ajustează bucățile de pui, astfel încât acestea sunt la fel de cufundat în lapte. Se prepară carnea de pui ar trebui să fie pe foc mediu. timpul de preparare suplimentar depinde de grosimea bucăților de pui insusi (15 la 25 de minute).
- Timp de 5 - 7 minute până la gătit pe care doriți să adăugați usturoi, pătrunjel, se amestecă, se acoperă din nou. Dacă utilizați fenicul, este mai bine să adăugați 1 - 2 minute pana cand se inmoaie.
- bucatile de pui gata nevoie pentru a pune pe o farfurie, top adăpare sosul în care este fiert. Poate decora un mic crenguta de marar sau patrunjel. Sau în schimb, puteți presara cu carne de pui brânză rasă.
Ia notă: Reteta de pui, care va cuceri toate
Ca un fel de mâncare este posibil să se prezinte piure de cartofi sau orez fiert. Farfuria ar trebui să fie servit fierbinte.