Pui înăbușită în bere cu cartofi si legume - reteta de gătit cu o fotografie

1. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.
2. Pui Carcass clătite cu apă rece. Se pune la tăiere bord. Utilizați foarfece pentru a sculpta pui de pasare in 8 bucati, se taie coloana vertebrala, separa aripile de la piept.
3. Se încălzește jumătate din uleiul de măsline într-o mare tigaie sau vas de copt la foc mare.
4. Adăugați jumătate din pui divizat în carcasă. Fry, ocazional, de cotitură, timp de 5 minute sau până la maro. Se transferă într-o placă de rezervor separat. Se repetă cu puiul rămas.
5. se spală bine cartofii și se taie transversal în două părți.
6. cotlet afumat tăiat în bucăți, usturoi curat, ceapa rosie tăiată în inele și jumătate.
7. Se încălzește uleiul rămas într-un vas de copt. Se adauga cartofii si se prajeste tocate, amestecand ocazional, timp de 5 minute sau până când se rumeneste.
8. Adăugați la spinare cartofi și usturoi și se fierbe, amestecand, timp de 2 minute. În continuare, se adauga ceapa rosie si carne de pui înapoi în formă.
9. Se toarnă bere în formă. Se aduce la fierbere. Fiarbă timp de 5 minute, până când lichidul este redus la jumătate. Eliminați de la căldură.
10. Adăugați bulion, oregano, măsline și roșii.
11. Pune un fel de mâncare în cuptor și se coace timp de 1 oră pentru a finaliza pregătirea pui.
12. Inainte de servire, se presara vasul fiert cu oregano proaspat.

Retete asemanatoare:

Cartofi și pește cu salsa italian „Verde“

Piure de cartofi copți într-o crustă aurie