Pui în smântână - rețete cu fotografii

Pui în smântână - una dintre opțiunile versatile de gătit această carne. Acest fel de mâncare merge bine aplică la cina obișnuită cu familia, dar, de asemenea, pe vasul de masă de vacanță ar arăta adecvat. În general, există mai multe retete de pui gătit. Este prăjită, tocana pe o tigaie, se fierbe în multivarka sau pe rug. Carnea de pasăre este excelent combinat cu diverse legume, ciuperci, fructe uscate, brânză, fructe.

Cel mai simplu mod de a prepara carne de pasăre în sos de smântână este după cum urmează. Spălat bine cu carne de pui, tăiate în bucăți, frecat cu un amestec de sare și condimente. smantana amestecat cu usturoi pisat. Carne din belșug acoperite cu smântână și sos de usturoi, și răspândirea într-o formă, unsă. Farfuria este coaptă în cuptor. Fed un pui moale, cremos într-un sos de usturoi picant cu legume sau orez fiert.

tocană de pui în smântână în multivarka

Datorită pui smântână devine incredibil de fraged și suculent. Pentru a da aroma de carne de utilizare uimitoare condimente: boia de ardei uscat, piper negru, curry, ierburi franceze.

Pui - 1 kg (gamba file de piept);
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Verzii - fascicul;
Condimente, sare;
Sour - 250 ml;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
Usturoi - 2 catei.

spălare de pui, obsushivayut, freca se amestecă sare și condimente de. Lasă timp de o jumătate de oră.
Fructele sunt curățate, tăiate în cuburi ceapă, morcovi - cercuri sau freca, se macină usturoi.
În multivarku se toarnă ulei includ modul de „coacere“. Puiul prajit timp de 20 minute pe fiecare parte.
Se adauga ceapa, morcovii, se fierbe timp de 10 minute.
Se toarnă smântâna, pune usturoiul tocat, se amestecă.
„Stingerea“ modul Turn. capac Multivarki închis. Hen preparare 60 minute.
Timp de 5 minute, până când fierte se adaugă verdeață tocat. Gat carne după semnalul sonor.
Pui servit cu orice fel de mâncare la gust. De exemplu, cartofi sau piure de cartofi fierte, paste, orez, legume sau salată.

Interesant de la rețea

Pui cu ciuperci în sos de smântână într-o tigaie

Pui și ciuperci - o combinatie clasica. Aceasta reteta se dovedește un fel de mâncare minunat, care este perfect pentru o cină de familie. sos de cremă cu aromă de ciuperci de carne de pui conferă o picanterie specială și suculență. Ciuperci alege orice. În loc de file de piept de pui poate lua.

file de pui - 500 g;
Champignon - 500 g;
Ceapă - 2 buc;.
Sour - 100 ml;
Nucșoară - 1/3 linguriță;.
Făină - 1 lingura;.
Ulei pentru prăjit;
Sare, condimente.

Pui de spălare file, pus într-o tigaie, se umple cu apă. Carnea se fierbe timp de 20 minute după fierbere. Obținem un pic mai rece.
Ceapă curățat, tăiat în inele și jumătate.
Ciupercile se spală, se taie în felii.
Bow prajit in ulei 5 minute până devine limpede, se adauga ciupercile 15 minute pentru a prepara un lichid de fierbere.
Într-un recipient separat, se amesteca smantana cu nucsoara si faina.
fileuri de pui tăiat în bucăți mari sub formă de benzi și răspândirea ciupercilor.
masa de pui ciuperci se toarnă sos de smântână, se amestecă, sare, piper. Fierbeti sub capacul închis timp de 10 minute.
Se serveste cu orez sau cartofi fiert.

Pui cu cartofi, inabusita in smantana la cuptor

Cartofi cu un cartof - un fel de mâncare universal, care este potrivit pentru o cină copioasă, și sărbătoarea solemnă. Gatiti acest fel de mâncare pur și simplu se dovedește gustoase și suficient de hrănitoare. Dacă se dorește, carnea de pui poate fi înlocuit cu un singur ciuperci.

Cartofi - 500 g;
Pui - 500 g;
Ceapă - 2 buc;.
Sour - 200 ml;
Sare, piper, condimente pentru pui.
Ulei vegetal - 2 linguri

Cartofii se curăță, se taie în cercuri.
Forma de ulei de ungere din partea de jos așterne cartofii.
Ceapa se taie în inele jumătate, plasate pe partea de sus a cartofilor. Ingrediente sare, un pic de piper și grăsime smântână.
tăiate de pui în bucăți mici, freca cu sare, condimente, acoperite cu smântână și stivuite ceapă. În formă, se toarnă puțină apă și se acoperă foaie de folie alimentară.
Gătitul cuptor (200 ° C) timp de 50 minute. Timp de 15 minute, până când fierte îndepărtați folia, astfel încât vasul a devenit maro auriu. Acesta poate fi presărat cu brânză rasă, dacă se dorește.

Pui cu ciuperci si branza cu smantana

feluri de mâncare excelente à la carte - carne de pui, ciuperci și brânză, coaptă în cuptor. Satisfăcător, cu o crustă rumen - vasul este, fără îndoială, aprecia familia ta. Prin aceeași rețetă, pot fi preparate de carne de porc. Adăugați condimente pentru gustul tau. Ei bine curry potrivite, turmeric, ierburi provensale, se amestecă ardei.

Champignon - 200 g;
file de pui - 4 buc;.
Sour - 100 ml;
Sare, piper, curry;
Tomate - 2 buc;.
Brânză - 100 g;
Ceapă - 2 buc;.
Ou - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei.

Pui de spălare file, obsushivayut, ușor se resping, se adaugă sare și piper.
Ciupercile se curăță, se taie în bucăți și se prăjește cu ceapa intr-o tigaie. Adăugați sare, piper.
Brânză grătar, se adaugă smântână, ou, usturoi tocat, curry (orice condimente dupa gust). Amestecul este bine amestecat.
Tomate tăiate în cercuri subțiri.
Forma de ulei, pui pus de lubrifiere, a pus cana pe partea de sus de roșii, ciuperci.
Top frotiu ușor smântână și amestec de brânză.
Se coace în cuptor (200 0 C) timp de 50 minute.

Acum, că știi cum să gătească un pui în sos de smântână cu o rețetă dintr-o fotografie. Poftă bună!

Pui și smântână - două produse care se potrivesc perfect împreună. Folosind acest sos poate fi preparat ca o tocană, și carne la grătar. Rețete de pui cu smantana, sunt multe, am ales cea mai ușoară opțiune. Noțiuni de bază pentru prepararea de mâncăruri alese, să acorde o atenție la recomandările de bucătari cu experiență. Ei știu perfect cum să gătească carnea de pui intr-un sos de smântână delicios.

Pui cu cartofi se coace în mod convenabil manșonul culinar. Doar pune toate ingredientele din punga si se adauga smantana. Farfuria se va dovedi suculent și ofertă. Dacă doriți un maro auriu, apoi timp de 15 minute până la mâncăruri gătite, rupe manșonul.
Pentru sos de smântână are un gust mai intens, se adaugă un pic de smântână, smântână grele.
Când gătiți alimente ați cumpărat crema slabă (mai puțin de 20%), este posibil să se utilizeze făină sau amidon de cartofi pentru sos îngroșat. Este suficient pentru a pune 1-2 linguri de un anumit ingredient.
Pui fierte cu smântână, un bun completeze o varietate de condimente. Folosește usturoi, rozmarin, ierburi Provence, coriandru, curcuma, curry, cimbru.
Pentru piept de pui nu se usuce inainte de preparare se marineze într-un amestec de condimente sau pur și simplu se toarnă smântână și se lasă timp de câteva ore.
In timpul crema de tratament termic exfoliază de multe ori. Pentru a evita acest lucru, scoateți produsul din frigider în avans. Astfel sosul are timp să se încălzească la temperatura camerei.