Pui în kfc doua opțiune, fotografie gustoase

Compoziția de pui picant „în KFC» include:

• 0,8 kg de pui sau de pui aripi;
• 1 ou;
• Articolul 0.5. lapte;
• 2 linguri boia uscat;
• 2 lingurite măcinat ardei rosu iute;
• 1 linguriță sare;
• 2 linguri. făină;
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

În principiu, această rețetă poate fi gătită ca pui și aripi. Doar aripi nevoie de mai multă friptură de bine, de exemplu, dețin mai mult timp în fierbere de ulei ... sfaturi și porțiuni de mijloc ale aripilor am nici o problema de a prăji, dar cea mai marginea „gros“, atunci aș prefera pentru dopech sigure în cuptor ...

O metodă de preparare pui picant „in KFC»:

aripi picante

Din moment ce nu mai iubim aripi, la începutul experimentului, am fost cu ei. Aripi clatiti ...

... și se taie la articulații în trei părți. Noi adăugăm niște sare pe partea de sus și se lasă să se întindă în timpul preparării aluat.

Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică sparge un ou, se toarnă lapte, 1 linguriță sare, 1 linguriță ardei iute rosu, 1 lingura boia. Imediat, observ că suntem foarte mult ca aceasta este hrana „acută“, așa că a încercat rezultatul final, am adăugat imediat câteva lingurițe de ardei iute rosu.

Toate cu atenție, se bate cu un mixer.

Se adaugă aproximativ o jumătate de ceașcă de făină ...

... și încă o dată toate se amestecă. Aluatul ar trebui să semene cu consistența smântânii lichid.

aripi preparate arunca într-o tigaie cu aluat și se amestecă.

Ne ia o pungă de plastic tare, doarme în ea restul de faina, boia de ardei, piper roșu.

Țineți pachet de gât și agitat bine la condimente amestecate cu făină. In timp ce condimente se amestecă cu făină, a pus pe o placă deja vas încălzit cu ulei vegetal.

Obținem din tigaie cu aluat mai multe aripi, arunca într-o pungă, țineți-l și se agită. Faina se va lipi de un lichid și va fi terminat panificație. Am scos aripile pachetului și trimite-l într-o tigaie de ulei de fierbere.

Chiar vârfurile aripilor și partea centrală a prăjește până se rumeneste bine. Și aici este partea cea mai groasă a aripii este necesară pentru a încerca să dețină un pic mai mult pentru a prăji. Sau apoi dopech în cuptor (așa cum a făcut I). Ne scoate skimmer aripa finit sau o furculiță și a trecut pe șervețele de hârtie sau prosoape la stânga excesul de grăsime.

După aceea ei pot încă fierbinte imediat servit.

Philae

Când am overcook toate aripile, încă mai am aluat si cresterea pasarilor (0,5 kg, piept de pui a fost scris in reteta originala). Așa că am decis să cumpere un pic file și prăjește-l. Iată ce sa întâmplat.
Pui file de clătire ...

... se taie în bucăți de mărimea unui deget.

Doar dip carnea preparată în aluat, laminate în făină și prăjite într-un vas tigaie cu ulei de fierbere.

Fileuri poate fi prăjit într-o culoare aurie de lumină - este foarte rapid și bine prăjită.

Doar pune pe șervețele de hârtie sau prosoape.

După aceea, ne-am trecerea într-un castron și se servește.

Poftă bună.