Pui în chkmerski, arte culinare
Această simplă și cea mai delicioasă rețetă comun cu noi, un prieten Ili Lazersona, un cunoscator de preparate din bucătăria georgiană. Și acum, ori de câte ori vrem să gătească ceva foarte, foarte simplu, vom opta, fără îndoială, pentru acest fel de mâncare. Pentru el de sticlă potrivite de vin sec și o bucată de baghetă. Precum și orice fel de mancare parte, a recomandat la pui.
- carne de pui
- 3 cepe
- Usturoi - aproximativ 7 dinti
- pătrunjel
- Cream 22% - 0.5L
- sare
- piper
Ceapa tăiată în sectoare (adică, ceapa tăiată în jumătate, și mai departe de-a lungul venelor). Fry ceapa in ulei, se adaugă sare și carne de pui, se taie în cuburi mici 2 * 2 cm. Pentru a interfera cu o căldură destul de mare, iar următorul, cepei nu arde. Reducerea rezervelor de căldură tocană de carne și capacul pana cand se inmoaie aproximativ o oră. Frișca și, fără fierbere, pune patrunjel tocat fin si usturoi tocat. Eliminați de la căldură și se bucură de un confortabil, cină învăluitoare.
... si Gatesc cu smantana si linge chernoslivom.Palchiki. felii de friptură file de mai întâi, apoi se adaugă ceapa. După 5 minute, a pus prune uscate feliate. Am acoperi un pic kryshkoy.Pust potomitsya.Zatem I sare, piper si pune crema, astfel încât a fost mult. Gatesc încă 7 minute acrii gura ușor decolorate și konsistentsiyu.Taet.
Dar rețeta dumneavoastră folosesc în mod necesar, ca variații de pui întotdeauna interesant
reteta Interesant Vreau să încerc, dar nu proporții destul de clare. 3 cepe si 7 catei de usturoi - este pentru un număr de carne de pui (probabil mai multe)? Și ce o parte din carnea de pui este mai bine să utilizați?
Mulțumesc.
Eu folosesc întotdeauna pentru acest fel de mâncare de san sau ceva de genul asta, dar asta nu a fost kostey- ura le scormonit si sa caute ih..delaem undeva 700-800 gr carne kurinoo. 7 catei de usturoi pe numărul nu va fi cu mult, va fi foarte chiar și la momentul! delicios este!))
Propun să facă toate la fel, la doar câteva minute de la 7. Se prajesc ceapa pana aproape fierte, se adaugă myasko tot în mod constant se amestecă imediat ce pui opărite pe toate părțile se adaugă smântână, pătrunjel, usturoi, sare, piper, se aduce la fierbere și Woo a la! Ne bucurăm de gustul. Pentru mai ai friptură de carne cu atat mai greu va fi, și apoi într-adevăr nevoie de cel puțin o oră pentru a-l aduce la mestece condiție.
Carne de vită Stroganoff, întâmplător, se pregătește pentru 5-7 minute ..
retseptik foarte cool.
Dar am adăugat întotdeauna în loc de pătrunjel curry. Încercați-l, va fi foarte subiect ...
Odată ce acest lucru este o altă rețetă. în bucătăria georgiană curry este aproape nici, sau nu. deci cu carne de pui curry, ea nu va fi în chkmerski)
O cremă ar trebui să îngroșa? sau imediat după perfuzie, și să le aducă la un fel de mâncare fiert ar trebui să fie eliminate?
În principiu, ei zagusteyut și așa mai departe, și așa mai departe de răcire, și se aduce la fierbere nu au nevoie de ele 🙂
aici sunt sosul crema. picant, sos gustos!
Ei bine, avem o altă versiune de tocană de pui.
cu roșii și usturoi, și nu din orice parte a puiului. chakhokhbili numit care se traduce pur și simplu ca pui fiert
Această opțiune este, de asemenea, cunoscut pentru mine, și îmi place foarte mult. la fel, atâta timp cât nu am răspândit.