pui glomeruli tocată în foietaj - pas cu pas fotoretsept
Aceste „ghemuri“ de bile de pui tocată, învelite în fâșii subțiri de produse de patiserie și coapte în cuptor, va deveni un substitut pentru chiftele din aluat sau prăjituri. În orice caz, - acestea sunt ca copiii tăi. Acestea sunt bune pentru o gustare.
ingrediente
- 500 g de carne de pui tocată
- 400 g terminat foetaj (fără drojdie)
- 60-80 g brânză (nu pot)
- 1 ceapa de marime medie
- sare, piper măcinat (amestec de ardei)
- un cuplu de ciupituri de busuioc
- un cuplu de ciupituri de ierburi Provence
- 0,5 h. Lingura terminat condimente pentru pui
- 1 gălbenuș de ou proaspăt
Metoda de preparare
Se taie ceapa foarte fin, brânză, trei pe o răzătoare fină. Se adaugă la carnea de pui tocata, se presara condimente, sare, piper, busuioc, măsline (sau italiană) ierburi. Framantati, adăugând la bogăția de lapte sau apă, se resping 20-24 ori.
mâinile ude de laminat din carne tocată bile. Le-am făcut aproximativ 4 cm în diametru, greutatea medie - 50 grame. Ia-14 bucăți. Puteți face glomeruli mai mici.
Spread pe stratul de film (250 g) au fost dezghețate foetaj. Se taie în fâșii de 5 mm lățime. Nu este suficient - tăiat în al doilea strat.
Aceste benzi înfășurat cu fiecare minge - la fel cum am sfârșim firul pe minge. Nu-l bine, sau cel puțin - să vă alegeți. De stabilire a puful glomeruli sub formă de ulei, bate gălbenușul de ou prin adăugarea de câteva ore. Lingurițe de apă.
Tencuiți toate glomeruli. Se coace în cuptor timp de 30-40 minute înainte de test și de carne gata brunare, la o temperatură în cuptor de 200 °.
Astfel de incurcaturile putem găti și de la o altă tocată