Pui de pui cremos cu tarhon
Aceste rețete am obținut la momentul respectiv, atunci când într-adevăr doresc să utilizeze un anumit ingredient: marijuana, în special carne sau legume nu este destul de familiar. Aceasta reteta a fost similara tarhon ingredient.
Pui a devenit neobișnuit de blând. Aroma de tarhon prăjită a devenit mult mai moale, frumos amestecat cu felii aproape cremoase de usturoi, smântână și a format un sos mai neobișnuit.
Combinația cea mai delicioasă dintre ei - cu orez. Cu cele mai comune, fără condimente. Încă în procesul de pregătire a mâinilor ajung întotdeauna ușa cuptorului la încă un timp să se uite la toate aceste frumusete: carne de pui și capete întregi de usturoi înecat în smântână, crengute de tarhon întuneca în liniște răsucire absolut minunat de căldură. Când se va aplica, sos de rezervă - așa cum îmi place încă mai rămâne de o bucată de pâine pentru a colecta, tamponând miez de pâine. Și acest gest - un compliment adevărat bucătarului)
Ar trebui să fie:
1 kg de pui
500 ml de smântână (10-20%)
30 g de tarhon proaspăt (fascicul)
3 capete de usturoi (cel mai bun din toate - tineri)
1-2 linguri. linguri de ulei de masline extra virgin
Durata de preparare: 40-45 minute ..
Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.
Se scot bucățile de pui în propria sa discreție: puteți lua doar piept, numai picioarele, ci aripi să taie sau întregi carcasă.
Bucăți de pui adăuga până la o formă în care vă va coace. Se presara cu sare si piper.
Usturoiul este pus direct pe piele, atât de parfumat, și cuișoare, se coace în propria lor piele, devin foarte frageda. Ei bine, dacă ați cumpărat usturoi tânăr. El nu este la fel de ascuțită și ascuțită, chiar și un pic dulce și foarte suculent.
Imprastiati usturoiul in jurul pui si tarhon crengute. le pune sub o găină, pune în jurul valorii, a pus pe partea de sus a kusochkov- într-un fel.
Se toarnă crema în matriță și se toarnă un pic de ulei de masline extra virgin. Doar câteva picături - pentru arome usoare. În cazul în care uleiul de măsline primul rece nu presare la îndemână, cel mai bine este să nu adăugați un pic destul. găină grăsime, și așa va fi de ajuns, nu este necesar să povara ei cu nici un beneficiu pentru gustul.
Pune forma cu pui în cuptorul preîncălzit la 200 ° C si se coace timp de 25-30 minute ..
Inainte de servire, ușor zdrobi cuișoare usturoi. Pielea este foarte ușor să se separe. Scoateți-l din sos. Dacă, ca mine, iubesc felul in care arata întregi catei de usturoi, desigur, lăsați-le asa. Dovedit - oaspeții sunt foarte bune cu ei la placa, savurând și ușor smacking buzele uneori.
Un pic de tarhon frunze proaspete de pe partea de sus, iar cele mai multe transporta vasul pe masă.
