pui de mătase din China

pui de mătase din China au o istorie de mii de ani. China este locul de naștere.

Acum, fanii lațul rasa păsări de curte (mătase) sunt crescute peste tot în lume. Există dovezi că puii de mătase folosite pentru a produce puf, care se tunde cu ei, ca și cu oile. Pentru 2 masini de tuns un pui obținut 120-150 g de puf. După tăierea penele cresc din nou în 30-40 de zile. Prin urmare, dacă cineva dorește să cumpere o oaie, dar ei nicăieri pentru a păstra, puteți cumpăra o pereche de destul ca aceste păsări mici și drăguțe.

În cazul în care carnea de pui pene chinez în sine nu vrea să stea tânăr, ouăle pot fi plasate sub găina obișnuită. Deci, ea a luat dețineri, ca și propria lor, la ouă nu au nevoie să respire, și să le ia trebuie să vă cu atenție pe mâini curate în mănuși.

Dacă totul se face corect, apoi, după 3 săptămâni de eclozare pui amuzant.

Ei au nevoie să înconjoare cu grijă, pentru a le rezolva într-o cameră caldă, hrănite în mod corespunzător și în curând nesmyshlonyshi cresc și devin păsări chic - mândria proprietarului.

Pentru prima dată puii de mătase din China menționată în secolul chotyrehsotom î.Hr. de către Aristotel. El le descrie ca fiind „pui cu părul de pisică.“ Chineză Dinastia Tang a părăsit, de asemenea, memoria „puii kohinskih negre“, descriindu-le în analele.

În secolul al 13-lea, Marco Polo a descris puii, a căror piele este negru. Acestea au fost pene de pui chinezesc. În România, această pasăre a apărut în secolul al 18-lea. La acel moment au întâlnit în Siberia, Astrahan, Persia. pui negru au fost aduse în provincia Astrahan din Perm în Siberia - din China, Saint - Petersburg - din Anglia.

Despre aceasta rasa a fost inventat multe mituri. Astfel, crescătorii olandezi a spus clienților că rasa a fost o încrucișare între un iepure și pui. Mulți au crezut că găinile au un mamifer blană pene. Dar acest lucru nu este cazul.

Rasa - vysokodekorativnaya. Pene pui de mătase arata atat de elegant, datorită absenței cârlige pe ele. Prin urmare, pene nu aderă între ele și apar pene. Rasa - foarte frumos. Prin astfel de farmec nu poate fi indiferentă față. Multe admira asemănării lor cu pudelii mici albe, dar cu aripi și un cioc.

Asta e ceea ce scriu despre rasa, cei care au văzut această pasăre la spectacol. Smoc de păr pe cap ca un „capac“ pudel. Avem pui, cocoși barbă și perciuni. Pieptanati lor mici, se face sub forma unui trandafir fara dinte. La bărbați coame îndreptat ușor înapoi. Penajul - foarte diverse: alb, albastru, negru, galben, gri. Lob - culoare biryuzovatovogo, cioc si creasta - albastru. Interesant, culoarea pielii de pasăre este întotdeauna negru. Prin urmare, este numit negru.

Pe picioare, spre deosebire de alte 5 pui degetul acolo. Mai mult decât atât, degetele și picioarele - pene. Piept le-a acoperit în jos și destul de largă.

Greutatea în viu masculii de mătase Chineză - 1.5 kg, carne de pui - 1,0-1,1 kg.
Pui de mătase din China demolate pentru anul la 80 de lumină - ouă maro cântărind 40-41 g
Aceste găini sunt carnea foarte fragedă și gustoasă, deși având în vedere carcasă nu este atractiv - pentru negru.

Chineză tratate mătase pui de carne migrena, tuberculoza, boli de rinichi, „de sex feminin“, și multe alte boli. Carne și ouă de aceste păsări locuri de medicina orientale, cum ar fi ginseng. Există mai multe rețete pentru această delicatesă terapeutice.

Despre puterea de vindecare a cărnii de pui merge chiar legenda.

Unul dintre ei spune că omul care a trăit în China, mama bolnav în fază terminală. Fiul ei a ajutat în trăsură, și au pornit să caute un medic pentru a salva femeia. Am condus pentru o lungă perioadă de timp, dar fără nici un rezultat. Ei au avut nici o alegere, ci să se întoarcă acasă. Pe drumul de intoarcere, familia sa oprit la un țăran. Proprietarul a fost foarte ospitalier și pregătit pentru oaspeții de pui negru - cel mai valoros lucru pe care îl avea în casă. Și în dimineața se simți mai bine. A doua zi a mers vioi, iar apoi complet vindecat.

zoologi Bonn, care a studiat compoziția de carne neagră a constatat că acesta conține o mulțime de aminoacizi, calciu, vitamine; există fosfor, acid nicotinic, agenți care de sânge clar și stimulează rinichii, splina, organele sexuale.

Japoneză, chineză, cambodgian, bucătăria malaiezian, coreeană este carne de pene de pui rafinat. Cel mai adesea este supa sau tocană pregătită. Pentru a da un mare vas de proprietăți terapeutice, medicina tradițională chineză recomandă supa de pui (pufoasă) se adaugă ginseng, coaja de portocala, ghimbir, igname alb. Aceasta supa este dat oamenilor bolnavi imunocompromisi. El le dă putere și ajută la vindecarea multor boli.

Anterior, în bucătăria americană și europeană nu este carne populară. Dar acum punctul de vedere al coacerii acestor regiuni sa schimbat dramatic. Bird aceasta rasa a început să crească în mod substanțial în scara industrială. avicultori în multe țări, de asemenea, cumpărate pui pentru creșterea lor în parcelele lor de uz casnic. Îngrijire pui chinezi nu este dificil. Ei păstoriți decât puii obișnuiți.

În plus față de gastronomic, pene de păsări satisface gusturile tot mai estetice ale proprietarului. La aceste pui doresc să se bucure de fiecare minut. În timpul verii, este posibil să se construiască un țarc și după ce a lucrat în grădină pentru a admira această frumusețe. Va fi de vânzare profitabile de ouă și pui.