pui de carne pensate

Acum, se pare că o lungă perioadă de timp în urmă, aproape într-o altă viață, am crescut pui broiler. Și amintirile erau singura luminos, fericit și delicioase, dar, de asemenea, nutritive. Pentru că în acele zile, nu a existat nici un magazine alimentare din abundență, și a vrut să mănânce. Asta a adus animalele.
Primele au fost puii. Când au crescut, carcasa sa transformat aproape un kilogram de greutate, am început să-i ciocan pentru mâncare. Primele trei carcase au fost necesare pentru cină, iar apoi a fost suficient doar două carcase. Atunci când a fost posibil pentru două cină o parts carcasă, păsări adulte există foarte puține. Și a existat o operațiuni de urgență. Nu a fost necesar să se ocupe doar de douăzeci de carcase.
Toate lucrările era manual, iar unele invizibile. După o zi la Thing nu este foarte enervant. Congelatoarelor a fost nici un compartiment de congelare în frigider au fost mici. Bovine sacrificate a fost întotdeauna stabilă în timpul înghețurile severe.
Dar vremurile se schimbă.

Această mașină generală de vedere perosemnoy. Putem spune că este „doi într-un“. Un astfel de complex. Și lângă Kashtak. Ceea ce am să acorde o atenție, asta este ceea ce pare. El a trebuit să se aplece un pic kolenochki pentru a ajunge sub masina.

Noi locuitorii din grajdurile vechi

Treptat golit hambare. Și a fost doar un păcat: banii care a intrat în achiziționarea de cărămizi, cherestea și alte lucruri care au fost necesare în construcția lor, și de timp. Dar, hei, ce sunt. De ce nu începe un pui de carne? Ca și în cele mai vechi timpuri.
Contorizat de cost, consumatoare de timp. Am realizat că pur și simplu, să crească de 150 de bucăți.
Și să crească. Dar trucuri pe zi ... nu era o opțiune. Numai sacrificare în masă cu de stabilire a depozitului.

Motorul este montat sub masa. Blat de lucru protejează împotriva pătrunderii apei. Motorul nu ploua umectează și blocat foaie de zinc apă worktop nu trece. Uneori este necesar să se facă nevăzătorilor, de exemplu, carton, în cazul în care lucrările trebuie să se facă într-o zi ploioasă. Obturatorul este, de asemenea, sub masă, dar partea care cade nu a căzut pe partea.

Un coșmar fără arc

Pui cumpărat de la sfârșitul lunii mai. Până când se mută într-o stare diferită a dovedit că pen-ul de pui de carne nu este gata încă, încă o mulțime de cioturi. Stump - este viitorul unei pene, care este încă în pielea de pasăre, chiar și numai din gândirea ei. Se poate observa, dar degetele pentru a lua încă nu pentru asta, ci doar un cui cuțit. Meshkotno toate.

Iar mesele nu sunt potrivite pentru locuri de muncă. Acesta este plantat tastarea pe tastatură, și masa pentru a face atât de mare încât cheile nu sunt vizibile. Sau invers, tastatura este scăzut, pentru că partea din spate este îndoit, astfel încât doare rău.
Acesta este modul în care am fost tratați în primul an al carcasei. Unbearably munca grea a fost. Chiar și carcasele au fost de patru kilograme și mai grele. Mâinile au fost luate. Un cânepă scos din greu, și a existat o mulțime de ei.
Toată turma, am fost capabili să traducă în sferturi de iarnă în timpul lunii. Și sa gândit că ar fi un fel de a veni la munca cea mai dificilă, migăloasă a încetat să mai fie astfel. Argumentul principal în sute de mii de carcase de pasăre nu pot smulge manual. Deci, există această tehnologie! Trebuie găsit.

Săgeata arată unde muștele capturat, smulsă o pană. E ud. Împreună cu pen turna apă. Puteți înlocui un bazin sau o galeata cu gât larg.

Îl laud pe internet

Căutarea de materiale și componente

Caracteristicile dorite ale motorului cumpărat în magazin on-line. Metal cumparat local optovke bine că acum există astfel de întreprinderi. În orașul nostru există o întreprindere mare, „școală tehnică Silvicultură“, nu numai lesoohranoy, plantarea de noi păduri, dar, de asemenea, prelucrarea lemnului. Partea cea mai dificilă a fost de a găsi cele mai importante părți peroschipki „degete bătătoare.“ Acest cauciuc trunchiate conuri de o anumită dimensiune, cu tăierea laturilor. Ei scoate stiloul din carcasă.
Costul total a fost destul de mult, dar încă de două ori mai mică decât costul mașinii perosemnaya gata. Și, în aceeași cantitate am intrat în masă pentru carcase.

Tamburul interior. Se poate observa că există un bătătoare degete pe peretele lateral al tamburului și în partea de jos. aceleași dimensiuni degete. rând vertical inferior este situat aproape în partea de jos, adică redusă.

datele de sacrificare

De ce avem nevoie de o mașină? Deoarece momentul sacrificării păsărilor de curte, nu a coincis cu ciclul biologic al pene.
La fermele de păsări de curte nu cresc doar puilor de carne până la o greutate de pur, gata să-și vândă carcasa de un kilogram. Puțin mai puțin - nu condiționează un pic mai mult - nu este condiția. Această cerință a lanțurilor de magazine, așa-numita unificare. Fiecare cumpărător trebuie să primească același produs exact ca și toți ceilalți. Profitabil să crească nu mai mult de 55 de zile. Este în acești termeni pe piele nici un cioturi. Pene care a crescut pe pasăre la o dată anterioară, ușor de îndepărtat. Am crescut atât de mult încât păsările să înceapă să se pregătească pentru iarnă. Acest proces este natural. Și treptat. Ea începe nu numai înlocuirea stilou vechi, în creștere și noi. Deoarece al doilea termen este determinată de vârsta de sacrificare mai mult de cinci luni. Dar până la acel moment, să păstreze pasărea este deja greu. Și mâncarea este în plus. Și picioarele nu mai sunt în stare să țină trunchi.
Și noi suntem cu ea pentru o perioadă de noi înșine în creștere doar în cel mai prost moment. Nu numai pentru starea pielii, dar, de asemenea, de vreme. ploile de toamnă vin, mizeria sub picioare, pasărea murdară. Iar lucrarea lui smulgerea prea murdar.

Partea de jos a tamburului nu este conectat cu acesta. Este o mișcare, acționat de un motor, prin urmare, care se află sub masă. Degetele sunt aranjate dens în partea inferioară decât la suprafața laterală. Este aceste degete face carcasă la „dans“, referindu-se la degetele bătătoare laterale.

Puritatea a carcasei

Masina de Peroschipnaya este ușor de a elimina pen-ul, eliminați cioturi, nu toate, dar un ciocan degetele de la picioare sunt ușor de scos din piele. Și ceea ce rămâne poate fi îndepărtată ușor, uneori, doar mangaie mâna, și uneori, când spălarea carcaselor cu un burete sau o cârpă.
Carcasa este obținută perfect curat în toate privințele.

Tabel necesare pentru a pune smuls tushku.Ego curat ușor să se spele orice detergent adecvat pentru spălat vase grase. Această cerință este sănătatea. Păstrați masa de murdar, nu este necesar. Blatul mesei este suficient de mare, aceasta se poate afla în același timp de aproape douăzeci de carcase. Barele de mână nu au voie să cadă.

Toate cazanele, dar puilor de carne ...

Masina de Perosemnaya este capabil să smulgă o carcasă de gâscă. Dar există o mulțime de puf. Pentru că există o altă operație. Am nevoie de o cuvă de parafină, care se află într-o cadă cu apă. Un încălzitor sub jgheab, deși focul. Principalul lucru este că apa a fost de fierbere și ceara topită într-o cuvă. Acest muia parafină cojit de stilou de carcasă, apoi se toarnă apă cu gheață pentru ceara rigidizată. Atunci poate fi îndepărtată ușor cu o cârpă puf împreună și de cânepă.
Acest lucru nu este de fier printr-o cârpă umedă a carcaselor de gâscă proshparivat zonă mică pentru a trage cu pene și în jos. Și de cânepă este încă un cuțit și unghii.

Vedere de ansamblu dintr-un unghi diferit. roți vizibile. Masina de Perosemnaya este greu. În cazul în care este stocat timp de aproape un an, pentru că ea funcționează doar câteva zile din 365, roțile nevoie pentru a face mai ușor să-l mute în hambar. Este câteva zile, deoarece este nevoie de aproximativ patru zile, la aproximativ 4 ore fiecare din aceste zile, smulgerea 140 de carcase, prelucrarea lor la condițiile de gătit.

Bărbați și femei!

Gospodăria este de bază și mașina principală. Numele acesta - gazda. Hostess ar trebui să fie protejate! Mâinile gospodinele sunt mult mai scumpe decât orice mașină perosemnoy.

Mașini perosemnoy Performanță

Omul din spatele nu se poate ține pasul. Nostru răsfoiește doi pui de carne mari, timp de 7 secunde.