Pui cu curry, nuci și fructe uscate - o pasăre reteta fiert
Pui tocanita cu curry, migdale și fructe uscate, se transformă licitație, cu o aromă delicată și gust. Pentru acest fel de mâncare puteți lua un piept de pui cu os, dar fara piele. Carne - la fel, și prețul - diferit.
ingrediente
- 2 piepti de pui cu os
- 4 linguri. linguri de tocat migdale sau nuci
- o jumatate de cana de fructe uscate (prune, caise, mere)
- jumatate de cana de supa de pui
- 1 ceapa medie
- un mic buchet de arpagic
- 2 catei de usturoi
- 2 ore. Linguri curry
- 1 h. Linguriță ghimbir măcinat
- un sfert de oră. măcinat linguriță piper negru
- ore și jumătate. Lingurile de sare
- ulei pentru prăjit
- 1 cană de orez - maro sau alb
Metoda de preparare
- Pune orezul pentru a găti. Se spală ceapa verde și fructe uscate. Se taie pieptul in 4 jumatati, se spală bine și obsushivayut.
- ceapa cojit și se pisa usturoi. fructe uscate feliate.
- Pe o tigaie uscată timp de 2-4 minute este nuci prăjite, amestecând constant cu ei.
- Se toarna cateva linguri de ulei vegetal, da overtempered si prajiti rapid jumatati piept de pui 1 minut, fiecare parte.
- Scoaterea piept, a adormit mărunțită ceapa, usturoi si ghimbir. se amestecă, se reduce căldura și, amestecând din când în când, se fierbe timp de 2 minute.
- Într-o tigaie se adauga curry, sare și piper, se amestecă. Pune jumatate piept - os ar trebui să fie pe partea de sus. Se toarnă supa fierbinte - poate dintr-un cub, dar nu folosesc sare - și toamna fructe uscate adormit.
- După fierbere, se acoperă cu un capac tigaie, focul - mici. Până la pui fiert inabusit timp de 10 până la 20 de minute.
- Se serveste puiul, întinde boluri jumătate, garnishing orez, se toarnă sosul din tigaie, se presara cu nuci si ceapa verde tocate.
- Timp de o jumătate de oră, am pregătit cina excelent - curry de pui, nuci și fructe uscate.