Pui cu ardei gras orez și înăbușite în sos - un pas cu pas reteta fotografii
- piept de pui - 500-700 g.
- Figura - 1 stivă.
- sare - 1+ linguriță
- ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- ardei dulce - 200-300 gr.
- Usturoiul - 2 dinte.
- scorțișoară - linguriță 0,25
- sos de soia - 3 linguri
- pasta de tomate - 1 lingura
- zahar - 1 lingura
- amidon - 2 linguri
- curry - 1 linguriță
- turmeric - 0,75 linguriță
- cimbru - 0,5 linguriță
- busuioc - 0,3 linguriță
- ardei roșu - 0.25 linguriță
Aici puteți schimba numărul de porții, ingredientele sunt schimbate automat.
Mod de preparare:
Carnea se taie în bucăți mici.
Figura se spală cu atenție în apă rece, se fierbe, dar un pic-Dowar dacă bucătarul în mod obișnuit, apoi se fierbe timp de aproximativ 15 minute, un cuplu - 30. Se fierbe orezul în apă sărată, la sfârșitul gătitului, se adaugă scorțișoară.
Ardei dulce, curat din semințe și tulpina, se taie în fâșii groase - semi-inele.
coji de ceapa și se taie în cuburi subțiri, usturoi tăiat în bucăți.
Morcovi, curat, se spală, se taie în fâșii groase.
Se încălzește tigaie cu 2-3 linguri de ulei vegetal și maro bucățile de carne la fard de obraz maro deschis Apoi schimbare bucăți prăjite într-un castron și se acoperă.
În aceeași tigaie se prăjește ceapa timp de 2-3 minute, se adauga morcovii, un minut mai târziu ardei.
După 2 minute, întoarceți carnea la tigaie, se adauga usturoiul, orezul, se toarna in 3-5 linguri de apă, se adaugă sare și se fierbe sub capac închis timp de 5 minute.
In timp ce fel de mâncare tocană, se amestecă ingredientele într-un castron mare pentru sos: în primul rând, se toarnă aproximativ 300 ml. Apa și se diluează pasta de tomate, sos de soia se toarnă adăugând curry, curcuma, piper, zahar, cimbru, busuioc, se amestecă, amidon în final vsypte și se amestecă până la dizolvarea completă a amidonului.
După ce carnea de pui tocana cu infuzii de orez și un pic rece, lingura vasul pe o farfurie și se bucură de alimente gustoase și sănătoase!