Pui cu ananas în folie - rețete de gătit
Lista ingredientelor
- pui - 1 buc
- pulpă de ananas proaspăt - 500 g
- suc de ananas - 1/2 cana
- sos de soia - 2 linguri. linguri
- zahăr brun - 2 linguri. linguri
- un ardei iute mic - 1 buc
- Usturoi - 3 zubochka
- Sare - 1/2 linguriță.
- rădăcină de ghimbir - 3 cm
- boia - 1/4 linguriță.
- Ulei vegetal - pentru gresare
Metoda de preparare
Se spală carnea de pui și se usuca. Se taie în bucăți porțiuni. O parte din pulpa de ananas tăiat în polukruzhochkami subțire. felii de ananas ar trebui să fie la fel ca si nuggets de pui. Pune-le într-un recipient închis și se pune în frigider. Ananasul pastă rămas împărțită în jumătate. O parte a tăiat în bucăți mici, a pus într-un recipient etanș și se pune în frigider.
Pulpa rămasă se pisa într-un blender la piureul. Usturoiul curat. Radacina de ghimbir spălate și curățate. ardei iute Se spală și se scot semințele. Pune intr-un blender pentru usturoi piure de ananas, ardei iute și rădăcină de ghimbir. Se adaugă sare, zahăr brun, suc de ananas și sos de soia. Se amestecă bine un blender pana se omogenizeaza.
Pui pus într-un castron. Se toarnă sosul, astfel încât carnea era aproape complet acoperit cu sos. Se acoperă capacul castron și se lasă la marinat timp de 1-4 ore la temperatura camerei. Puteți pune puiul la marinat în frigider timp de 6-8 ore.
Pune vasul de copt cu folie și ușor unge cu ulei vegetal. Bucăți de pui scos din marinate și puse în formă într-un singur strat. Se presara cu ananas tocat. Apoi, pentru fiecare bucată de carne de pui pentru a pune pe un ananas semiring. Se presara cu boia și strângeți folie și se pune în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Se coace carnea de pui pana cand se inmoaie aproximativ 50-60 de minute. În acest timp, puiul aveți nevoie de aproximativ la fiecare 15 minute pentru a se toarnă sosul.
Pui cu ananas poate fi servit cu o garnitură de legume.