pui apetisantă întreaga rețetă
Sunt puțini oameni care renunță la un pui delicios. Total prăjite în cuptor, se dovedește foarte moale și ofertă în interiorul și în afara crocanta. Gatiti carnea de pui în franceză pe o rețetă simplă, iar dacă doriți ceva special în carcasă, coace umplute cu legume și ciuperci.
pui apetisantă în întregime
Pui cu mere în franceză
Ingrediente: - gaina 1 (1,3-1,6 kg); - 4 mere verzi; - frunze de dafin 6; - 0,5 art. apă; - 1 linguriță Slide-fin de sare; - 0,5-1 linguriță un amestec de trei piper: negru, roșu și alb; - ulei vegetal.
Se clătește carnea de pui și pat-l ca prosoape de hârtie ar trebui să fie pe toate laturile. suprafața grătarului și în interiorul sării carcasă întâi, apoi cu un amestec de ardei și pus într-o pereche de foi de dafin. Lăsați pasărea într-un loc rece timp de o oră și jumătate, marinat și vă puteți bucura de mirosul de condimente. După timpul alocat, rotiți temperatura cuptorului setare 180 ° C. Se taie miezul de mere și le taie bucăți mari de 5-6 bucăți.
Ia-o formă ovenproof profundă și acoperă centrul frunze de dafin rămase. Pune-le pe carnea de pui, astfel încât pieptul „uitat“ în sus, și peste tot în jurul pune feliile de fructe. Se toarnă 2-3 linguri de toate ulei vegetal și se adaugă apă. Trimite pasăre cu mere la cuptor timp de 30-35 minute, apoi se întoarce înapoi și se coace timp de 30 de minute.
Pui va fi chiar dacă udate periodic suculentă imaginea ei în suc tigaie și miere de grăsime în carcasă Crisp înainte de coacere
Verificați disponibilitatea de pasăre prăjit, străpuns-l cu o scobitoare sau furculiță în cea mai groasă punct. În cazul în care rezultă clar suc, apoi pune carcasa din spate și se fierbe timp de încă 5 minute. În cazul în care este de culoare roz, prelungi timpul de gătire la 15-20 de minute, și numai apoi rândul său, puiul. Post-l poate fi un întreg sau divizat în bucăți, deplasând vasul și înconjurat cu mere parfumate.
pui suculent cu umplutura de ciuperci si legume
Frecați preparat carcasă 1 linguriță sare, amestec de condimente și se lasă timp de cel puțin o jumătate de oră. Intre timp, se prepară umplutura, care ciupercile si ceapa si fin cotlet. Opareste Blanch apă sau câteva minute piper însămânțat fierbe, apoi se scoate pielea și taie. ciuperci Fry și ceapa într-un ulei vegetal, lăsând sarea pereche ciupiturile pan.
Așezați puiul în piper rândul său, și miceliu, coase gaura si ata obmazhte crema de pasăre cu ajutorul periei de gătit. Pune-l pe pieptul unsă în jos și a pus într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 1 oră. Nu uitați să-l apă adesea lichid din jur. Pui gata să se deplaseze pe o placă cu fund gros, scoateți umplutura și răspândirea-l în jurul valorii.