pui Acasă cârnați cu gelatină în film alimente, cum să gătească pe
Salvare favorite
Homemade cârnați de pui - fel de mancare perfecta, acesta va intra în meniul dietetice, va decora orice masă de vacanță, acesta va fi gustarea ideala in timpul zilei. Da, pregătește o masă nu este rapid, dar rezultatele sunt cu siguranță în picioare. În primul rând, vă răsfăța corpul cu alimente sănătoase și delicioase, și în al doilea rând, aveți posibilitatea să amuze vanitatea, asculta laude și complimente gustare apetisantă și frumos fierte.
Adăugarea la pui și diverse legume și condimente, puteți obține rețeta exact pe gustul tau. Carnea este de asemenea posibil să se utilizeze diferite, să ia un pui întreg, sau orice parte, dar cârnați, realizate cu doar piept, poate fi destul de uscat.
ingrediente
- picioare de pui 3-4
- Morcov 1 buc.
- Pepper 1 buc.
- 1-2 catei de usturoi
- Gelatina 30 g per 1 kg de file
- Sare și piper amestec,
ierburi proaspete la gust
Cum de a găti pui cârnați cu gelatină
Se clătește carnea de pui, dacă nu utilizați file, apoi cu un cuțit ascuțit pentru a separa carnea de oase și se taie în bucăți mici, de aproximativ aceeași mărime.
- Usturoi zdrobit în mori sau prese, legume spălate și tăiate în cuburi mici, ierburi separate de tulpinile și fin cotlet.
Se transferă la o ceașcă de pui, legume preparate, ierburi, sare, condimente și se toarnă gelatină. se amestecă foarte bine.
Următoarea etapă - una dintre cele mai importante din prepararea cârnați de pui de casă. Este necesar să se formeze un cârnat și o foarte dens și strâns ambalaj le în folie de plastic. folie, desigur, este mai bine să folosiți o grosime. O astfel de cantitate este primit „umplutura“ este convenabil împărțit în două cârnați. carne Ponderea pe film, bine învelit într-un strat de cârnați, de spin bun finisaje. Top cât mai strâns de mai multe ori înfășurați o altă bucată de film, capetele firului fixați strâns. Pentru a fi sigur, mai ales în cazul în care o parte nu a fost încă „umplute“, pentru a lega un fir de-a lungul întregii cârnați în cruce.
- Intr-o tigaie de dimensiuni adecvate pentru a aduce apa la fiert, pune-l în convoluția și se fierbe o oră inversiune foarte blând în timpul gătirii.
- Apoi lăsați cârnat în apă timp de 15 minute, numai apoi se scoate și se lasă să se răcească complet.
- convoluție Răcit pus în frigider timp de cel puțin 6 ore, de obicei, peste noapte. După acest timp, puteți elimina cu atenție filmul de cârnați. Pentru aprovizionare tăiat în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.
Astfel preparat, cârnați de pui de casă amintește saltisons sau rola. Există mai multe tehnici de gătit, cum ar fi fierberea în pachete TetraPak, dar în acest caz, este necesar să se cunoască în prealabil că, atunci când timp în apă clocotită pentru un pachet nu raspolzetsya în afară.
