prune coapte cu ierburi și usturoi
Dacă vă place combinație culinară neobișnuită recomandat Coaceți prune elastice cu cimbru și rozmarin. Originalitatea gustare adăuga usturoi proaspăt și ulei de măsline parfumat. Dish de prune coapte pot fi preparate în avans, rece, trecerea într-un borcan de sticlă cu capac și se bucură de gustări sărate timp de câteva zile. Trebuie să mărturisesc că, în frigiderul meu de prune de lux depozitat pentru o perioadă scurtă - un aperitiv adora animalele de companie și prieteni.
Metoda de preparare. în cuptor.
timpul de gătire. 1.5-2 h.
Ingrediente 2-4 portii:
- prune proaspete - 6-8 buc.
- Usturoi - 2-3 catei
- ulei de masline - 2 linguri
- rozmarin, cimbru - 1-2 twig
- busuioc proaspat - 2-3 frunze de (opțional)
- ardei iute (opțional)
- sare piper măcinat + mare - vârf de cuțit.
Cum de a găti prune coapte
- Pentru început, este de dorit de a alege prune mari și solide, care sunt ușor de îndepărtat din os. Prunele sunt spălate, tăiate în două, îndepărtați semințele și locul într-un vas de copt, unsă în prealabil cu ulei de măsline.
- Prune recomanda stivuirea partea tăiată din partea de sus, în rânduri dese de scurgere jumatati de plug cojit catei de usturoi. ace de dispersie Top proaspete / rozmarin uscat si cimbru crengute, dacă vă place busuioc - adăugați câteva frunze. Antena presărat cu sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat / ardei amestec. La cerere (dacă vă place plin de duh), puteți adăuga un pod de ardei iute, un pic să-l înece în chiuvetă.
- Forma cu prune acopere bine / sigiliu cu folie sau un capac și a pus în cuptor timp de aproximativ 2 ore. Controlul temperaturii - nu mai mare de 160 ° C.
- timpul de gătit depinde de dimensiunea de prune. Am folosit pentru gustare de prune de dimensiune medie, aproximativ 1 oră pregătește o folie, apoi a continuat coacere fără folie timp de 30 minute să se usuce o mică gustare.
- prune gata coapte cu ierburi și usturoi, se scoate din cuptor și se servește ca aperitiv separat, fel de mâncare sărate cu carne de porc prajita, sau de a folosi pentru sandwich-uri cu brânză moale și pâine albă. În prune coapte la rece dobândi un gust deosebit si sunt o gustare ideală pentru băuturi nobile. Poftă bună!
