Proprietăți utile de Physalis și cum poate fi preparat

În cazul în care fructele și legumele obișnuite te-ai plictisit, încercați ceva exotic, cum ar fi fizilis. Dar, mai întâi, pentru a afla ce este, și cum să mănânce acest fruct.

Care este Capul coacăze?

Physalis - cele mai extinse genul care fac parte din familia Solanaceae, care este adesea comparat cu roșiile din cauza unor similitudini. Este o plantă erbacee perene, ajungând la 50-100 cm în înălțime și are o lemnoasa la baza tulpini. Dar principala caracteristică este rodul Physalis, care arata ca un fructe de padure portocaliu suculent, închise într-un înveliș care arată care amintește de luminos lanternă de hârtie din China.

Physalis se găsește în multe părți ale lumii, în cazul în care există margini, zone împădurite și ravene. Cel mai mare număr de specii există în Europa de Sud și America de Nord, dar, de asemenea, planta este larg răspândită în alte țări, de exemplu, în Irak, și Bulgaria. Physalis, de asemenea, cultivat cu succes în Asia Centrală, în România, în Caucaz, în statele baltice.

Genul cuprinde mai mult de o sută douăzeci de specii, dar sunt cele mai frecvente doar câteva. De exemplu, produsele alimentare pot fi consumate tomatillo, căpșuni, mexican și peruvian. Răspândită ordinare, dar nu este potrivit pentru consumul uman și are un fruct cu gust amar.

Structura unică a acestor fructe includ o mulțime de substanțe utile, cenușă, proteine, zaharuri naturale, acizi organici, alcaloizi, volatile, pectine, taninuri, calciu, potasiu, fosfor, sodiu, magneziu, zinc, fier, vitaminele A și C.

Proprietăți utile Physalis:

• Acest diuretic natural, normalizând rinichilor și a edemului alinarea.
• Physalis posedă proprietăți coleretice, adică crește secreția de bilă.
• Deoarece compoziția conține vitamina C, fructele pot fi folosite pentru a spori imunitatea: ei au un tonic și proprietăți de vindecare.
• Physalis îmbunătățește digestia și crește secreția de acid gastric. În plus, pectina membru ajută la stimularea motilității peretelui intestinal și, astfel, pentru a scăpa de constipație.
• Acest produs exotice are efecte analgezice și antispastice, astfel încât utilizarea și aplicarea acesteia va contribui la probleme comune, dureri de cap si de dinti.
• Fructele au proprietati antibacteriene si antiseptice care pot fi utilizate pentru diverse infecții.
• Physalis aplicate și în boli ale sistemului respirator, deoarece este capabil să faciliteze expectorarea.
• Fructele sunt utile în diverse boli ale articulațiilor, cum ar fi guta, dureri de spate, reumatism.
• Physalis contine calciu, deci ajută la întărirea oaselor, parului si dintilor.
• Fructele ar trebui să fie utilizate în boli ale sistemului cardiovascular, deoarece întăresc vasele de sânge și mușchiul inimii - miocardul.
• Utilizarea adecvată și sub rezerva diferitelor tulburări hormonale la femei.
• Trebuie remarcat proprietăți hemostatice ale acestui produs neobișnuit.
• Physalis are un efect anti-inflamator, utilizarea benefică în bolile inflamatorii.

Contraindicații

Contraindicații includ numai intoleranța individuală a fructelor. Acesta poate provoca, de asemenea, alergii. În plus, consumul de necomestibile Physalis poate provoca intoxicații grave. În cantități mari, nu este necesar să se folosească fructele persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, însoțite de hiperaciditate gastrică.

Cum de a găti?

Cum de a găti o coacăze pelerină? Din acest fruct poate obține o mulțime de feluri de mâncare utile și gustoase. De exemplu, fructele sunt adesea adăugate la salate și folosite ca garnituri pentru preparate vegetale sau din pește, deoarece acestea sunt plasate în supe sau tocană de legume. Mulți utilizați coacăze Cape pentru deserturi, cum ar fi gem, marmeladă, fructe confiate, jeleu. Tasty obținut și o varietate de băuturi: piureuri, shake-uri și sucuri.

Cele mai simple și interesante rețete sunt discutate mai jos.

Reteta Primul

Încercați să gătească de la Physalis gem gustoase și sănătoase. Pentru a găti veți avea nevoie de:

• fructe kilogram Physalis;
• două pahare de apă;
• 1000-1200 grame de zahăr.

1. Mai întâi face un sirop, dizolvând două cești de zahăr în apă și se fierbe până când amestecul se îngroașă.
2. fructe Physalis se spală în apă fierbinte, se taie în jumătate (aceasta este opțională, dar se va bloca la tăiere mai groase) și se pun într-un sirop fierbinte, lăsându-l pentru câteva ore.
3. Apoi, puneți-unul din restul de zahăr și capacitatea de a pune pe foc. Se fierbe marmeladă timp de zece la cincisprezece minute după fierbere.
4. Se lasă amestecul peste noapte, apoi se fierbe din nou și se fierbe timp de zece minute.
5. gem Recoltate pentru iarna, care este, rola de până la bănci.

a doua reteta

Delicious Physalis get marinat. Lista de ingrediente:

• 1 kg Physalis;
• 1 litru de apă;
• 2 linguri. de sare;
• 6 linguri. linguri de zahăr;
• Articolul 7. lingurițe de oțet (soluție 9%);
• puține mazăre piper negru;
• 3 linguri. linguri de ulei vegetal.

1. Physalis se spală, se acoperă cu apă clocotită, se scoate, se răcește și se taie în jumătăți și apoi pune în bancă.
2. Se prepară sosul amestecând apă, zahăr, sare și piper. Se fierbe amestecul și se adaugă la acesta ulei și oțet.
3. Se toarnă Physalis marinată, închide recipientul și, după răcire în frigider, scoate starter. A doua zi, fructele pot fi consumate.

Cum să crească?

Physalis Cultivare - un proces relativ simplu. Repere:

Îngrijirea este supusă mai multor reguli:

• Normal, udarea prea frecvente moderate și nu.
• Plantele cultivate poate fi o dată pe lună pentru a hrăni îngrășământ pentru legume.
• Regulat buruienilor și slăbiți solul.
• Pentru a aduce fructe coacăze pelerina, nu trageți tufiș, extra lăstari ciupesc. Dar rugul gros nu ar trebui să fie, astfel încât este de dorit să se taie ramurile tinere.

• Alegeți numai fructe coapte de Physalis: acestea ar trebui să fie portocaliu strălucitor și destul de moale, dar elastic.
• Înainte de utilizare, este de dorit să se toarnă sau fructe gătit cu apă clocotită, pentru îndepărtarea plăcii existente pe suprafața lor.
• Pentru gătit garnituri sau snacks-uri este cel mai bun de a utiliza un Physalis legume, și pentru desert - o căpșună dulce și suculent.

Să Capul coacăze nu va tine doar descoperirea, ci și a produselor alimentare de pe masa, deoarece este foarte util.