Proprietăți utile de fenicul și contraindicații

Avantajele de fenicul au fost adoptate nu numai în Albion. dar în Grecia antică și antică de Est - știm că un medicament a fost folosit de medici legendarul Hipocrate si Avicenna. Și astăzi, această plantă parfumat este utilizat în produse farmaceutice și medicină.

În fenicul gătit - acest condiment. si garnitura, deoarece acesta poate fi utilizat în întregime. În produsele alimentare folosesc semințele, tulpini, frunze și bulbi. El este aproape întotdeauna la îndemână de gospodinele italiene și franceze, dar încetul cu încetul se câștigă fanii săi în România. Ce este fenicul atât de util și ce domeniul de aplicare al verzilor, semințe, fructe și ulei esențial de acest condimente?

Compoziția chimică și valoarea nutritivă

Feniculul conține multe elemente esențiale pentru organism. Acestea sunt:

În 100 de grame de plante contine 30 de calorii si aproape zero grasimi. Adăugăm că produsul este de 90 la sută apă - și a obține o dietă alimentară perfectă. Cantitatea de proteină în 100 grame cantități de fenicul la puțin mai mult de un gram, și carbohidrații - 7 grame. Cu toate acestea, în plus față de păstrarea cifrelor, aceasta planta poate avea sănătatea unei persoane și multe alte servicii de valoare.

Proprietăți utile și terapeutice de fenicul

Anotimpurile are un potențial terapeutic larg. ea:

Combate patogeni, infecții fungice și virusuri;
oferind diuretic, efect carminativ și laxativ;
Se curăță organismul de toxine;
Normalizeaza activitatea tractului digestiv și crește apetitul;
crește lactație;
Acesta protejează ficatul de leziune toxice;
Aceasta ajută să se dezvolte auto-estrogen la femei;
flegma de la ieșirile bronhii;
ca antioxidant previne imbatranirea prematura;
elimină spasme;
vindecare a prejudiciului și îmbunătățește starea pielii;
promovează vasodilatația;
scade nivelul colesterolului;
intareste sistemul osos;
Are un efect calmant.

Utilizarea de fenicul în gătit, medicale și dietetice

Cu astfel de efecte diferite asupra organismului, fenicul ca supliment alimentar pentru a prescris pacienților lor de medici de diverse specialități. Utilizarea de fenicul poate chiar de la varsta foarte frageda - copii Baby, ceai de fenicul ajuta copiii de san scapa de acest fenomen neplăcut ca colici.

Feniculul ceai de băutură și mamele care alăptează pentru a crește lactație și de normalizare.

Alte indicații pentru utilizarea acestui medicament naturale va fi:

boala a cailor respiratorii superioare;
astm;
boli ale tractului gastro-intestinal;
flatulență;
hepatita;
insomnie;

pietre la rinichi și vezica biliară;
infecții fungice;
febră;
neregularități menstruale;
tulburări ale sistemului nervos;
prevenirea cancerului.

Cum să utilizați fenicul în gătit și că este posibil să se pregătească

Feniculul fierte sosuri și marinate. adăugați-l la salate, pește fiert și carne. garnituri și supe, este folosit ca un condiment în coacerea pâinii și a altor produse din aluat, prepararea budinci, compoturi de gătit și gem.

Este eficient dacă fenicul pentru a pierde in greutate?

Ar recomanda celor care doresc să piardă în greutate, ca printre avantajele acestui produs - nu doar cu putine calorii, dar, de asemenea, capacitatea de a îmbunătăți metabolismul carbohidraților, suprima pofta de mancare si scapa corpul de excesul de lichid. Eficiente pentru pierderea in greutate este și ceai cu semințe de fenicul.

Compatibilitatea cu alte produse

În cazul în care utilizarea de fenicul cu gazarea alimentare - cartofi și leguminoase - pot evita crampe si balonare. Este, de asemenea, o mare combinat cu iaurt și fructe - o pădure căpșuni, cireșe, mere. pere. caise uscate. coacăze, lamaie. crusin. coacaze negre, prune uscate, curmale. rodie. zmeură. struguri. și cireșe.

Cum de a alege un produs bun

Ceai uscate semințe de fenicul pot fi cumpărate de la farmacie. Dar pentru produsul în stare proaspătă este mai bine pentru a merge la piață sau supermarket.

Calitatea produsului poate fi determinată prin aspectul său: frunze și tulpini de plante ar trebui să fie de culoare verde. becuri - nu fie moale. și aroma sa - ca mirosul de anason.

norma de consum

Avantaje și prejudicii de fenicul este determinată în mare măsură de cantitatea de consumul său. Feniculul Bulion prescris deja sugari cu patru luni, dar doza este atent calculată de către medicul dumneavoastră. Acesta nu poate depăși. Adulții asemenea, are sens să nu abuzeze de acest condiment aromat, deoarece Overreliance poate declanșa o tulburare de alimentatie a stomacului sau apariția alergiilor. familiaritatea sa cu fenicul ar trebui să înceapă cu doze mici.

Fenicul si marar - sunt unul și același lucru?

În ciuda unor asemănări, plante fenicul și mărar fac parte din genuri diferite, deși unită de mare umbrelă de familie. Se creează confuzie suplimentară este că oamenii de fenicul, de asemenea, numit uneori „farmacie mărar“ și „mărar Voloshskaya“.

Harm și contraindicații

Cu toate că, în general, și iarba, și fructe și semințe, rădăcină de fenicul și au un proprietăți benefice și de vindecare pronunțate, dar există unele contraindicații. Din utilizarea de plante ar trebui să se abțină în următoarele cazuri:

dacă sunteți hipersensibil;
diaree;

Caracteristici produs de stocare

Voința cea mai utilă și delicioase, desigur, fenicul proaspete. deși, dacă se dorește poate fi păstrat în frigider timp de trei sau patru zile. Semințe uscate sunt depozitate nu mai mult de șase luni - cele mai bune se toarnă într-un recipient de sticlă sau porțelan, aproape de bine și a pus într-un loc întunecos.

În prezent „ierburi“ pe fenicul masa noastră nu se poate exprima numai ei înșiși, dar, de asemenea, să câștige simpatia multora. Se va apela la cei care nu pot tolera condimente iuti, cei care vor sa scape de kilogramele in plus fara de foame, și toți cei care sunt în căutarea pentru o alternativă rezonabilă la medicamente farmacie.

Din păcate, mulți percep planta doar ca produs „de peste mări“, căutând o alternativă la mai obișnuite printre produsele alimentare. Și ce în bucătăria dumneavoastră - sunteți familiarizați cu condimente ca fenicul, și ce se poate sfătui?