Produsele fără gluten sunt o listă de produse care nu conțin gluten și lactoză
Există o astfel de boala ca boala celiaca. Este o boală care provoacă daune tulburări digestive ale intestinului subțire. Damage proteinele sale specifice. Cu alte cuvinte, este o intoleranță de proteine de către organism. Deoarece gluten este conținută în produsele alimentare, primul care a suferit de stomac, functia intestinului sunt rupte, prost digerate de zahăr, vitamine, minerale, grăsimi. Prin urmare, există o constantă de oboseală umană și disconfort. Aceasta boala este diferit de celelalte. Pentru tratamentul nu are nevoie de medicamente, nu este nevoie de o intervenție chirurgicală, iar responsabilitatea cade pe pacientul însuși. O persoana cu boala celiaca, care decide modul în care să efectueze un tratament eficient. Dar ea poate deveni o mare problemă, pentru că unii oameni pur și simplu nu știu ce să facă într-o astfel de situație. Această situație nu este fără speranță, pentru că problema va ajuta la rezolvarea produselor alimentare fără gluten, care este, în primul rând, schimba modul lor tradițional de viață. Din cauza acestui popor, se transformă în sănătos, urmărind cu atenție dieta lor. Fără gluten de alimente sunt selectate în conformitate cu nevoile lor.
Produsele care nu au gluten
O listă de produse care nu conțin gluten: pește, toate tipurile de carne, orez, ouă, porumb, cartofi, mazăre, fructe, legume, nuci, mirodenii și plante aromatice. În cazul în care există, de asemenea, o intoleranta la lactoza, simptomele unei boli numite deficit de lactază. Acesta este asociat cu un deficit în organism a unei enzime care descompune lactoza din lapte. În acest caz, aveți nevoie de o dieta, ceea ce presupune produse fara lactoza si gluten.
Dieta in boala celiaca
Gluten și caseina dieta gratuit utilizat în tratamentul alergiilor. În acest scop, este important să se elimine aditivi sintetici, coloranți, conservanți.
Înainte de a începe conformitatea unei astfel de regim alimentar, să păstreze în fapte importante minte: cu alimente timp de o zi, o persoană care mănâncă aproximativ 40 de grame de gluten. O felie de pâine conține 4-5 grame de substanță, și o porție de paste - 6 grame. Studiile arată că 0,1 grame este suficient pentru debutul inflamației, și este doar câteva firimituri de pâine. Acest lucru sugerează că un tratament eficient nu ar trebui să se limiteze doar produsele de consum glyutenosoderzhaschih, și le elimina complet, consumul de gluten poate oferi pe deplin vitaminele necesare de zi cu zi și oligoelemente.