Produse de casă sublimate
Ideea de a folosi sublimează, mai degrabă, nu noi. Dar tot timpul am crezut că a fost destul de scump și fără gust. Prin urmare, toate pregătite la fața locului. Cu toate acestea, după ce a citit forumuri occidentale am schimbat foarte mult opinia mea cu privire la această chestiune și a decis să încerce. tovarăși străini nu deranjez mult cu prepararea hranei la fața locului, ci pur și simplu diluat cu punct de fierbere sublimează de apă și cina este gata în doar câteva minute. Desigur, dacă luați cu taitei noastre instant de a mânca și de a le folosi în a doua zi, organismul va protesta puternic, dar insistă asupra faptului că în cazul în care produsele liofilizează alimente le, dar încă de produse de înaltă calitate, produsele alimentare nu va diferi de gătit la fața locului. Și puteți face foarte gustoase.
Avantajele acestei abordări sunt enorme. În primul rând, produsele liofilizate sunt mult mai ușoare decât de obicei datorită faptului că apa este îndepărtată de la ei. În al doilea rând de gătit nu ia mult timp și efort, astfel încât să puteți dedica mai mult timp pentru a dirija circulația marș, care va crește în mod semnificativ raza de ieșire, care este deosebit de valoros pentru excursii de week-end. În al treilea rând, aveți posibilitatea să pre-găti o mulțime de sublimat și de a economisi timp pentru achiziționarea de produse, ci pur și simplu pentru a lua seturile necesare de frigider.
În teorie, totul pare frumos, rămâne să verifice în practică. Pentru început, am decis să nu-l risc și să încerce să de ceva mai ieftin. Made orez și fasole. Rice a luat o fasole foarte obișnuite, plus conservate.
Apoi, am gătit orez și dormit în ea toate fasole. Rezultatul a fost destul de un fel de mâncare gustos.
Următorul pas este să se usuce întregul amestec într-un dehydrator. Desigur, nu am un deshidratant, și să cumpere o pentru un singur experiment, rezultatele care pentru mine nu a fost evident, nu am. Așa că am simula-o folosind un cuptor electric. In dezumidificatoare folosit temperatura de 50 până la 70 de grade. Așa că am pus toate acest amestec cât mai mult posibil, cu un strat subțire pe o foaie de copt și a pus un regim similar (a mea se numește aer cald), am pus la temperatura de 50 de grade, iar apoi a ezitat, și a ridicat la 70 (așa cum sa dovedit în zadar)
Totul a plecat noaptea, iar în 7 ore dimineața devreme a fost uscat complet amestec. Datorită faptului că am folosit o temperatură de 70 de grade la margini, unde stratul de amestec a fost de orez foarte subțire, ușor ars și, ulterior, nu a reușit să se înmoaie apă. Dar cea mai mare parte, am o masă foarte uscat de aproximativ de două ori mai mici decât originalul.
Pentru completitudine, am păstrat testarea orezului liofilizat timp de o săptămână, și apoi se diluează cu apă caldă. Sa dovedit aproape la fel ca la început. Este o garnitura comestibilă, timp de 5 minute. Singurul lucru pe care nu-mi place este că unii risinki nu au fost în măsură să absoarbă apa și să rămână solidă, probabil datorită faptului că am pus prea multă căldură atunci când uscare. Dacă utilizați un astfel de deshidratant în ideea nu ar trebui să fie. Dar, în general, rezultatele experimentale mi satisfac - voi face în continuare sublimează și testa deja în condiții reale pe teren.
- paverbarov de fabricație Se repetă la domiciliu
- bare de energie la domiciliu