Prinderea hering Caspian (pește pe Akhtuba) - pescuit pe Akhtuba confortabil - bază de pescuit

Descrierea tipului, imaginea vieții hering caspică

hering Caspian (Alosa kessleri lat.) Sau, așa cum o numesc ei pe Volga, „sala“ (învechit.) - pește anadrom, reprezentantul familiei hering. hering Caspian atinge o lungime de 40 cm și greutate de 1 kg. Acesta a fost mult timp una dintre speciile comerciale cele mai valoroase ale Mării Caspice, dar în ultimii ani, ca urmare a punerii în funcțiune a hering Volgograd și Balakovo HPP a pierdut o mare parte din motivele de reproducere a Volga, în legătură cu care populația a scăzut dramatic. Acum, hering Caspian enumerate ca pe cale de dispariție în România.

hering Caspian este un animal de pradă. Se hrănește cu puiet de pește, crustacee mici, larve de insecte. Mișcarea dintre râuri este un mod de viață similar cu sabrefish.

Locuri de hering caspică habitat Akhtuba

Din păcate, în fiecare an, cantitatea de specii de hering și valoarea sa, care navighează să ruleze în Three Rivers, schimbare și de multe ori nu pentru mai bine.

Mutarea în pachete de a depune icre pe paturile sus, presat hering în zonele cu curenți puternici în apropierea coastei. În zilele vechi de apa din adancituri abia începe să fiarbă de zeci de spin de mii de pesti. Acum, nu a fost observat nici o „ia“ specială roiuri de circulație hering. hering Caspian a devenit pradă râvnit de braconieri.

Cum și ce să prindă hering pe Akhtuba de a interzice

Datorită faptului că heringul Caspică enumerate ca pe cale de dispariție în România și prinde-l împotriva regulile Federației pentru pescuit din Rusia, pescuitul pe Akhtuba, de asemenea, interzisă.

Anterior hering caspică pe Akhtuba pescuit pe coarda de fund cu o bara de protecție din cauciuc sau, pur și simplu, o bandă elastică. Trucuri folosite înfipt cârlige pânză roșie, lână, margele și altele asemenea. Când treci stocul de hering în acest loc a fost captura este garantată. Încercarea de a umple puterii consumate în creștere împotriva curentului, ea a ciugulit cu nerăbdare la tot ceea ce seamănă chiar și la distanță de alimente sale naturale. Dacă hering în acest moment nu a fost, a fost posibil să se utilizeze cu succes același aborda pentru prinderea sabrefish, și înlocuit cu o momeală artificială pe duza-momeală, puteți prinde o altă pace (un gândac. Platica. Rudd) și nu peștii care hrănesc în condiții similare .

hering Caspian prins pe partea de jos și pentru a aborda și float tija, și chiar pe un mic rotative de filare. În acest din urmă caz, se comportă la fel ca sabrefish și de multe ori prins cu sabrefish în același timp (acest lucru este valabil numai pentru primăvară).

hering Caspian este foarte valoros din punct de vedere gastro anterior a avut o importanță comercială semnificativă. Dar puterea sa în ultimii ani a scăzut foarte mult, iar în această tratație cutelor Volga nu poate toată lumea.

Pentru opinia gurmanzi, Caspian hering este superior în gust de hering oceanic, carnea sa este mult mai moale și mai grasă. Cel mai cunoscut mod de pregatire este sărare - celebra sala de sărat Voljskii cunoscut inca din cele mai vechi timpuri pentru un gust rafinat este comparabil, cu excepția faptului că acum a dispărut, de asemenea, de pe rafturi hering-Iwashi (sardine Far Eastern, cineva, probabil, amintesc încă din copilărie). Sărate hering, de obicei, în butoaie mari.

hering Caspian ca prăjită bună, ușor sărată și forma proaspăt murat. Aici este una dintre rețete, modul de a găti caspică hering marinat.

Pentru a prepara marinata în 1 litru de apă clocotită se adaugă 5 linguri. linguri de rocă de sare de mare (în orice caz, nu iodată), 2 linguri. linguri zahar, 1 frunza de dafin, 5 mazare piper negru, mazare 10 ienibahar, muguri de cuisoare 2, 1 h. coriandru lingură sau semințe de chimen, fenicul sau (la gust). Ostyvshim toarnă sosul peste întreaga scalele de hering în carcasă (eviscerată și fără branhii). După 2 zile să taie fileurile de hering și se toarnă din sos de 1 oră. Mustard lingură jumătate linguriță de miere, 4 linguri. linguri de ulei de măsline nerafinat și o cantitate mică sau oțet de cidru (poate înlocui suc de lămâie diluat). Se serveste la o dată, puteți, dar puteți stoca în frigider pentru mai multe zile - doar gustul devine mai rafinat.

Tot pe această temă: