Prepararea rolă de bacon - reteta
- - 1.5 kg bacon
- - 1 lingura. lingură de sare
- - 5 catei de usturoi
- - De 0,5 ore. Sol Linguriță piper negru
- - un vârf de cuțit de piper roșu
- - 0,5 h. Oregano lingură
Cum de a găti rețeta ruladă bacon:
Se incalzeste cuptorul la 200 ° C
Breast tăiat de-a lungul grosimii, nu până la sfârșitul anului dorezaya 1 cm pe toată lungimea piesei.
Expand pe masă. Brisket ar trebui să jumătate la fel de groase, dar este de două ori, atâta timp cât cea necesară pentru rola. Treci usturoi printr-o presă, se amestecă cu sare, freca. Se adaugă amestecul de usturoi negru, piper roșu și oregano, se amestecă bine și se freacă de masă rezultat picant în bacon.
Ori bacon într-o rolă strânsă și cravată strâns cu sfoară sau fir. Apoi, înveliți de carne în trei straturi de folie și loc pe un gratar de copt. Este necesară Grila pentru carne la partea de jos nu este ars, ci doar se rumeneste.
Pune usturoi rola piept în cuptor timp de 2 ore.
Dorința de a verifica carnea cu o scobitoare: dacă nu favorizează suc cu puncție a cilindrilor, carnea este gata, dacă nu, apoi se coace timp de aproximativ 20 de minute.
Cu o rola terminat de șuncă, îndepărtați sfoară, felia și se servește.