Pregătirile pentru varza de iarna

Soljanka varza de iarnă

Fierte în această rețetă este gustare versatil. O puteți aplica la masa ca un fel de mancare separat sau ca o completare pentru ornat. În plus, este posibil pentru a găti supe și cursuri de a doua. Cum să se pregătească amestecătură de varză proaspătă pentru iarna? Preparate din legume se poate face foarte simplu:

Ia-o varză cu o greutate de trei kilograme, se îndepărtează frunzele superioare și apoi taie-l julienne bine.
Două kilograme de coji de morcov, se spală și se freca pe o răzătoare mică.
Două kilograme de ceapa coji și se taie în inele și jumătate.
roșii coapte (două kilograme), se acoperă cu apă clocotită, se scoate coaja si se taie in felii mici.
Pune toate legumele intr-o tigaie, se adaugă la ea două linguri de sare, o lingură de zahăr și 500 ml de ulei vegetal.
Se amestecă bine ingredientele, apoi se pune vasul pe foc si se fierbe doua legume ora.
La sfârșitul gătit pentru a adăuga produse patru frunze de dafin, mazăre mai multe ienibahar si lingura de otet.

amestecătură fierbinte extins în borcane sterilizate și închideți-le capace curate.

Pregătirile pentru iarna de varză albă

Solyanka - supa este un favorit al multor oameni, și datorită rețeta noastră, puteți găti foarte repede. Puteți trimite, de asemenea, gustări pre-ambalate ca un supliment la orice fel de mâncare a doua de carne și păsări de curte. reteta Aperitiv este foarte simplu:

Trei kilograme de varză bețișoare cotlet cu un cutit special sau spatula.
Peel și grătarul două kilograme de morcovi.
Un kilogram de ardei grași liberi din semințe, eliminați partiția și felie în fâșii subțiri.
Două kilograme de ceapă curățate și o jumătate de kilogram de castraveți proaspeți se taie în cuburi.
Trei kilograme de roșii proaspete opărește cu apă fierbinte, se scoate coaja si se pisa cu ei. Pentru a accelera procesul, puteți tăia roșiile spălate în jumătate și le freca pe o răzătoare.
Prăjește ceapa si morcovul pana se rumeneste.
Alte produse, puneți-le într-o cratiță email, adăugați-le la două căni de zahăr, patru linguri de sare, o cana de ulei vegetal, piper dupa gust, frunze de dafin (unul pentru fiecare bancă), precum și legume la gratar.
Se fierbe viitorul amestecătură de o oră.
Atunci când demarorul este gata, răspândit pe malurile sterilizate și prelucrate, închideți capacul.

Sperăm că vă bucura de sac de varză proaspătă pentru iarna. Prefabricați transforma cu susul în jos, acoperă haina și le permite răcirea completă. Păstrați-bag în frigider sau pivniță, deschiderea cutiilor de conserve după cum este necesar.

Pregătirile pentru iarnă

Soljanka ciuperci și varză - este un fel de mancare foarte gustoasa, care se pregătește pentru a face mai bine in toamna. Legume proaspete și ciuperci și solicită băncilor să vă încânte iarna cu arome minunate. Cum să ne suflecăm pregătirile pentru varza de iarna? Soljanka bănci ciuperci preparate după cum urmează:

Du-te prin intermediul, coaja și se taie în bucăți mari de trei kilograme de ciuperci sălbatice. După aceea, se pun la fiert in apa cu sare, ori într-o strecurătoare și lăsați scurge excesul de lichid.
Se toaca marunt cuțit special trei kilograme de varză.
Peel și se taie în mod arbitrar un kilogram de ceapa alba.
Saute preparate legume într-o tigaie cu ulei vegetal.
morcovi kilogram trata, și apoi freca pe o răzătoare fină și, de asemenea, se fierbe pana cand se inmoaie.
Plia într-un ceainic mare toate zahăr produse ceașcă, două linguri de sare, 500 ml de ulei vegetal, frunze de dafin, piper după gust.
Fierbeti ciuperci cu legume pentru o jumătate de oră, nu uitați să le agite periodic. La sfârșitul gătit, se adaugă pentru a le linguri de doi ani și jumătate de oțet și se amestecă din nou totul cu atenție.

Imprastiati pe o jumătate de litru borcane preforme pentru varză de iarnă. Soljanka se dovedește foarte gustoase și frumos să se uite la.

Solyanka cu ciuperci unt în sos de tomate

Aici este o altă descriere a modului de a face pregătirile pentru varza de iarnă. Solyanka cu hribi rapid pregătit și se pare incredibil de delicios. Reteta snacks-uri originale pe care le puteți citi mai jos:

Ciuperci bine curata, se spala si se fierbe in apa cu sare, cu un sfert de linguriță de ananas. După o jumătate de oră ciupercile pot fi deplasate într-o tigaie smalț, drenarea în prealabil excesul de apă printr-o strecurătoare.
Șterge din pleavă de un kilogram de ceapă, apoi se taie în inele subțiri. Pentru a accelera procesul, puteți face cu ajutorul unui procesor de alimente.
Se încălzește o tigaie, se adauga uleiul vegetal si se prajeste ceapa până pregătit nuanță aurie.
Un kilogram de coji de morcov, se spală, freca, apoi se prăjește într-o tigaie separat până la gătit.
Se spală și se taie cât mai subțire posibil la patru kilograme de varză.
Puneți legumele pregătite într-o tigaie pentru luteus, sezonul de 500 ml de sos de tomate și un litru de ulei. Se amestecă bine produsele și să le lase în pace pentru ceva timp.
Atunci când sucul de legume a subliniat, pune tigaia la foc mic și se fierbe ore de amestecătură și jumătate după fierbere. Este important să se amestece ingredientele.

Aranja o gustare fierbinte pe borcane jumătate de litru, se adaugă la fiecare oțet și închide fiecare capac curat.

sfaturi utile

Pentru a pregăti băncile pentru sterilizarea, spălați-le cu bicarbonat de sodiu.
Dacă doriți să proceseze feluri de mâncare în cuptor, apoi pune-l pe o tigaie rece. După aceea, porniți pe foc timp de 15 minute, setarea temperaturii de 100 de grade.
Bunăvoința varză este determinată de gustul și moliciune. Lay pe malul poate fi atunci când capătă o nuanță mai închisă, amărăciune și sensibilitate aparte.

concluzie

Vom fi bucuroși dacă veți dori conserve de varză (preparate pentru iarnă). Rețete Halofitele, ne-am descris, este destul de simplu și vă va face față cu ușurință cu ei.