Pregătirile pentru iarnă

Deja citi: 66535 ori

Cele mai apropiate rude de suc de fructe și dovleac - suc de fructe. ele nu sunt foarte populare în formă proaspătă. Dar, conserve pentru iarna strivesc o delicatesă adevărată.

Semifabricatele pentru iarna - de la rețete de squash

Squash sărate, murate, salate și ouă preparate umede. retete originale din suc de fructe pentru iarna va fi util pentru toate gospodinele.

Scoicile cu mere, murat

Ingrediente pentru marinate:

  • 1 L de apă
  • 15 gr. sare
  • 30 oz. zahăr
  • 10 gr. făină de secară
  • frunze de coacăz, flori de cires, Lemongrass
  1. suc de fructe mici si merele sunt spălate, puse în straturi în butoaie de plastic sau găleată emailată.
  2. Pune straturi Schizandra frunze, cireșe și coacăze. Se toarnă saramură rece, la început, a pus jugul de sus și de a face frig. Puteți încerca, după 3 săptămâni.

scoicile marinat

  • 1 kg de Dovleac alb fin
  • 4 frunze de dafin
  • 10-15 mazăre piper negru
  • 4 buc. garoafe
  • 4-5 catei de usturoi
  • umbrele de mărar
  • frunze de hrean

scoicile puțin adânci opărite în apă fiartă timp de 5 minute, apoi îndepărtat și înmuiat în apă cu gheață. Se prepară o marinată de fierbere. In borcane sterilizate pun condimente, mărar și frunze de hrean, scoicile apoi bătătorit. Se toarnă sosul fierbinte și rola.

conserve suc de fructe

Ingrediente pentru borcan de 3 litri:

  • crengute patrunjel
  • frunze de hrean
  • frunze de cireș
  • frunze de coacăz
  • 1 cățel de usturoi
  • frunze de dafin
  • cuișoare englezești
  • piper negru
  1. Pentru a pune pe fundul unei cutii de 3 litri frunze, piper, frunze de dafin. scoicile mici bine ambalate într-un borcan, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 10 minute.
  2. Se scurge și se toarnă o nouă porție de apă clocotită. Se lasă să stea timp de 5 minute, toată apa din tava de scurgere, se adaugă sare și zahăr, se fierbe și se toarnă scoicile. Se toarnă în fiecare borcan 3 linguri oțet și rola.

platou Salata cu suc de fructe în jeleu

Ingrediente pentru borcan de 3 litri:

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 l. apă
  • scoicile mici
  • rosii cherry
  • arpagic
  • castraveciori sau castraveți mici
  • 3-5 mazăre de piper negru
  • 1 lingura sare
  • 2 linguri zahăr
  • 3 linguri gelatină
  • 250 ml de oțet 9%
  1. Squash, roșii și castraveți se spală. Pune în borcane sterilizate, alternând cu bulbils purificate.
  2. În fiecare borcan se adaugă piper și se toarnă 3 linguri ulei vegetal.
  3. Se înmoaie gelatina în apă rece.
  4. Se prepară sosul: se fierbe apa cu sare si zahar, se fierbe timp de 3 minute.
  5. marinată fierbinte dizolva gelatina inmuiate, se amestecă și se toarnă oțet.
  6. Se umple borcane marinata, se acoperă capace și se sterilizează 20 de minute. Zakatayt.

Icre din suc de fructe

  • 4.5 kg Dovleac alb
  • 1 kg de morcovi
  • 0,5 kg ceapa
  • 0,5 kg de roșii
  • 0,5 kg de ardei gras
  • 3 linguri. l. pasta de tomate
  • 2 linguri. l. zahăr
  • Articolul 1.5. l. sare
  • 3 linguri. l. 9% oțet
  • ulei vegetal
  1. Squash se spală și se taie în fâșii, pus într-o tigaie adâncă și se fierbe timp de aproximativ o oră.
  2. Fry ceapă și morcov în ulei vegetal.
  3. Se transferă dovlecelul prăjit pentru a adăuga benzi de ardei și roșii felii. Se condimentează cu sare și zahăr, tocană de aproximativ 45 de minute.
  4. Se toarnă oțet, se amestecă și se răspândească la bănci. Rulati și încheie.

Aperitiv de squash și morcovi

  • 3 kg Dovleac alb
  • 0,5 kg de morcovi
  • 0,5 kg ceapa
  • 2 capete de usturoi
  • 1 lingura. zahăr
  • 1 lingura. 7% oțet
  • 1 lingura. ulei vegetal
  • 3 linguri. l. sare
  1. Suc de fructe și morcovi grătarul, se taie rondele de ceapă și jumătate.
  2. Usturoiul este trecut prin presa.
  3. Se combină toate ingredientele într-o cratiță mare, se amestecă și se lasă la temperatura camerei timp de 2 ore.
  4. Apoi bine amestecat și extins în borcane sterilizate.
  5. Steriliza 40 de minute. Roll, rândul său, și înfășurați.

Salata Squash cu usturoi

  • 4 kg de Dovleac alb fin
  • 2 capete de usturoi
  • 100 g ulei vegetal
  • 100 gr. sare
  • 100 gr. 9% oțet
  • 100 gr. zahăr
  • 1 buchet de pătrunjel
  1. Patisony si usturoi se taie în felii subțiri.
  2. Adăugați pătrunjel tocat, zahăr, zahăr, ulei și oțet.
  3. Se amestecă și extins într-un borcan sterilizat 0,5 litri.
  4. Steriliza 20 de minute, apoi rola.

Cu cât mai mare varietate de preparate pe care le face în timpul iernii, gustoase și apetisante iarna sumbră va trece.

Adunați vitamine vară, gatiti conserve de iarnă și de noroc cu pregătirile!

Numele meu este Alona Teroshina. Eu aduc această revistă culinară.

O dată pe săptămână am trimis abonaților săi 5 articole proaspete cu rețete de pe site-ul peste saptamana.

Ca să nu pierdeți rețete pentru vacanța (Anul Nou, Crăciun, de carnaval, de Paști, Postul Mare.), Abonează-te la newsletter-ul nostru, lăsați numele și e-mail de mai jos.