Pregătirea latte, cappuccino și Mocha mașină de cafea pe, vechi sfaturi marketeer negru

Pregătirea latte, cappuccino și mașină de cafea Mocha pe

Profitând de sfatul site-ului nostru prin selectarea mașinii de cafea. am cumpărat o mașină de cafea DeLonghi ETAM29.51X Cappuccino manual.

Desigur, cafea „espresso“, „SUA“, „ristretto“ bucătari de cafea „pe mașină“, așa cum programate în ea. Dar pentru prepararea „cappuccino“

„Latte“, „mocha“ sau „cafea vieneză“ au nevoie de rețetă drept și anumite abilități.

Vom proceda la prepararea unui cappuccino:

Umpleți 1/3 din cupa sau cana de lapte conținut de grăsime de 3,2-3,5%, luând în considerare numărul de porții și cantitatea de cupe.

Mișcarea laptelui de spumă pistonului și-l încălzește în volumul de lapte va crește de 3 ori. Se prepară o cafea tare.

Se toarnă într-o ceașcă de cafea tare, partea de sus cu o spumă de lapte lingură.

În loc de zahăr, puteți adăuga 15-20 ml. orice sirop.

Spuma pe partea de sus, se poate presara cu ciocolată rasă sau scorțișoară frumos decora (printr-un ecran).

Acum pregătesc o cafea cu lapte de la automatul de cafea:

Compoziție latte următoarele:

1) singur shot de espresso sau o porțiune a cafelei solubile; 2) 150 g lapte; 3) opțional zahăr sau sirop.
Pentru a începe prepararea cafelei espresso de cafea, apoi utilizați o pereche de pamatuf în divizorul de lapte. Lapte nevoie de zavozdushivat mai puternic ca spuma a fost mai mult aer decât un cappuccino. Apoi se toarnă în lapte de sticlă irlandeză spumat și prelinge umple esprecso, astfel încât să se obțină straturi lent.

Ei bine, și acum ne pregătim Mocha ca o versiune mai complexă:

Mocha clasic este format din espresso, ciocolata calda, lapte cald și spumă de lapte.

O portie de această băutură, trebuie să ne pregătim următoarele ingrediente:

Cafea - 7 grame;
lapte rece - 50 ml;
Ciocolata neagra Hot - 50 ml;
frișcă - 50 grame;
ciocolată rasă - 10 grame
Prepararea Mocha clasic începe cu faptul că în pregătirea aparat de cafea espresso. Hot bucătar ciocolată neagră într-un ulcior sau alt recipient adecvat.
Cum să se topească ciocolata? Într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Ia irlandez - sticlă sau alte tipuri de sticlă rezistente la căldură și se toarnă în fundul 50 ml de ciocolată caldă. Pe partea de sus a barei de ciocolată cu ajutorul unei linguri se toarnă laptele încălzit.

Folosind aceeași lingură de cafea se toarnă cu atenție și se toarnă, straturile nu se amestecă.

Frișcă este mai bine să ia o băutură gata făcute, și într-o mișcare circulară decora. Finalizarea procesului lor creativ, astfel încât băutura finită decora cu ciocolată rasă.

Și pentru o varietate completă de cafea vieneză se va face:

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru prepararea unei băuturi:

• Boabe de cafea;
• Aceeași cantitate de zahăr sau pudră;
• Cream, de preferință, în stare proaspătă, conținut de grăsime 33% - 50 grame;
• zahăr vanilat sau vanilie - vârf de cuțit la voință;
ciocolata • ras - o linguriță.

Mai întâi de toate, pre-răcit la bici crema cu o linguriță de zahăr sau pudră. În afară, cel mai bine este de a trimite în frigider. Puteți folosi crema gata „din balon.“

Se prepară o băutură tare făcută din boabe de la sol la rețeta obișnuită, de preferință, pe mașina de cafea. Se toarnă într-un pahar preîncălzit, dar să-l umple ¾ zahăr plin obema.Dobavit.

În continuare, spațiul rămas în sticlă pentru a umple cu frișcă. La solicitarea de a completa gama de aroma de vanilie si se decoreaza cu ciocolata rasa.

Bucurați-vă de cafeaua tine si familia ta de băut!