Pregătirea de diferite tipuri de fotografii: reteta gem kiwi
Caracteristici de gătit și ingrediente
Puteți utiliza numai kiwi și zahăr, apoi produsul final va avea o aciditate pronunțată plăcut, și se pot adăuga diferite fructe, fructe de padure si chiar legume. Pentru a face gustul de rafinament și de multe ori se adaugă:
Fiecare ingredient se va adăuga propria aroma pregăti gem. Kiwi - un produs foarte interesant, coroborat cu altceva el dă rezultate diferite, atât în gust și culoare.
Unele fructe de padure, cum ar fi zmeura, struguri, cireșe, căpșuni, agrișe, mure, gem mai dulce. În loc de obicei pentru noi zahărul alb, puteți utiliza maro, iar în cazul în care a făcut-o înlocuiască cu miere, trata gustoase va fi chiar mai util!
Acorde o atenție! Important în acest blocaj - pentru a alege Kiwis dreapta. Fructele trebuie să fie coapte carne, fermă, dar în orice caz, nu prea coapte. Este mai bine, dacă acestea sunt poluspelye, deoarece zahărul și se adaugă dulceață de fructe.
In plus, gem de kiwi obținut foarte frumos, cu toate acestea pentru ambalare și depozitare pot fi folosite borcane de formă neobișnuită. Acest lucru se va adăuga glamour la creația ta.
Step by Step rețete
Modalități de gătit gem de kiwi lot, fiecare în propria sa originală. Cu toate acestea, pentru a începe cu, vă sugerăm să vă familiarizați cu pas reteta clasica cu pas, care va servi ca bază pentru alte deserturi. Este foarte simplu și necesită doar următoarele ingrediente de la tine:
- Kiwi - 2 fructe de mare;
- zahăr - 1,5-2 fețe cupa.
Dacă doriți să facă pregătirile pentru iarnă, să păstreze proporția de 1,5 kg de zahăr la 1 kg de kiwi.
Curățați fructele din coaja, se taie în felii subțiri. Adăugați zahărul și pus deoparte timp de 15 minute într-o parte pentru a lasa sucul.
Pan cu kiwi și zahăr, a pus pe un foc mic. Amestecând constant, bucătar până se dizolvă zahărul. După aceea se fierbe gem timp de 2-3 minute, opriți, se lasa la infuzat timp de aproximativ 30 de minute.
Din nou, a pus blocajul pe foc, se fierbe din nou timp de aproximativ 3 minute. Insista o jumătate de oră mai mult.
Se repetă procedura pentru a treia oară, dar bucătarul trebuie să fie de 5-6 minute. Aceasta este etapa finală, după blocajul se răcească și servi la masa. Dacă pregătiți acest desert pentru iarna, sa răspândit pe borcane sterilizate.
Emerald trata
Media kiwi gem este probabil să fie verde pal sau bej-transparent. Dar puteți obține o consistență și de smarald groase nuanțe, adăugând la kiwi coacăze și struguri.
Pentru a găti acest blocaj, veți avea nevoie de:
- kiwi - 1 kg;
- suc de lamaie - 4 linguri;
- agrișe verde - 0,5 kg;
- lumină sau fără sâmburi de struguri alb - 0.5 kg;
- zahar - 7 pahare;
- ras coaja de lamaie - 1 lingura.
Se spală toate fructele, coji de fructe kiwi și se taie în felii mici. Agrișe cu struguri pisa la piure într-un blender.
Pune intr-un vas emailat kiwi și piure de coacăze și struguri, se presară zahăr. Pune pe un foc mic. În cazul în care greutatea incepe sa fiarba, se adauga coaja de lamaie si se fierbe timp de 20 de minute, apoi se îndepărtează de la căldură. gem smarald răcește și se răspândească la bănci.
În tandem cu pere
Un alt mod de a găti culoarea smarald gem, și decima simultan stocurile de pere, care, din păcate, nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp.
o mică parte din zi (aproximativ litru cutii) va avea nevoie de:
- 3 kiwi mijlocii;
- 3 pere mari dimensiuni;
- o jumătate de lămâie;
- 1.5 cesti de zahăr.
Puteți adăuga mai multe fructe kiwi, culoarea sa dovedit gem plin de smarald. Dar nu uitați că cantitatea de zahăr în acest caz, de asemenea, ar trebui să fie crescută.
Se spală fructele, se curata de piele.
Felie de kiwi în bucăți mici.
Pear se năruie după scoaterea lor din miez și semințe.
Se amestecă fructe tocat într-o tigaie, stoarce sucul de lamaie, se toarnă zahăr.
Puneți tigaia la foc mediu. Se fierbe timp de 10-15 minute după fierbere.
Acum puteți gem să se răcească și servi-l la masă sau în apropierea băncilor.
Kiwi si banane - prieteni nedespărțiți
Fără adaos de gelatină
Acest tandem este într-adevăr foarte popular și incredibil de gustoase. Puteți pregăti acest blocaj, se adaugă la rețeta de bază de pastă de banane și suc de lămâie. Aceasta reteta este ideal pentru a trata aproape imediat prezinte la masa. Veți avea nevoie de:
- 5-6 kiwi mare;
- 2 banana mare;
- 300 g de zahăr;
- 3 linguri de suc de lamaie.
Kiwi si banane, curat, cotlet. Se amestecă într-o cratiță cu zaharul, se adauga sucul de lamaie. După fierbere, se fierbe la foc mic timp de aproximativ 8 minute, se răcește și se repetă procesul de preparare de 2 ori mai mult.
Dar dacă doriți să pregătească un blocaj pentru iarnă, vă sugerăm să o faci în formă de jeleu. Timpul va dura mai mult, dar merita!
- Kiwi - 5-6 fructe de dimensiuni mai mari;
- Zahăr - 200 g;
- banana - 1 buc (mare, neperezrely);
- suc de lamaie ½;
- gelatină - 1 linguriță.
Se spală și se curăță kiwi de fructe, tăiate în felii de aceeași. Face același lucru cu banana.
Ori fructul tocat într-o tigaie, se adauga zaharul, sucul de lămâie și gelatină. Cu atenție și se amestecă ușor, pus pe un foc mic.
După masa începe să fiarbă, se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când pentru a preveni lipirea. Opriți căldura, se lasă să se infuzeze un blocaj. O oră mai târziu, din nou, se fierbe timp de 5 minute. Apoi se răcește, răspândit pe borcane și se retrag în frigider sau cămară.
Dulceata de kiwi, căpșuni și piper verde
Da, voi toți ați înțeles corect, această rețetă este una dintre componentele unui blocaj - ardei gras, sau mai degrabă boabe sale de. Ele vor da un gust desert delicat. Veți avea nevoie de:
- căpșuni (boabe de mărime medie) - 1 kg;
- kiwi - 350 g;
- zahăr - 750 g;
- boabe de piper verde - 1 linguriță;
- coaja de lamaie.
Numărul de produse este proiectat pentru căpșuni deja curățate și kiwi.
- La fiecare căpșuni, tăiate transversal în 4 părți egale. Face același lucru cu kiwi, dar cu o opoziție - toate segmentele urmate de o tăietură transversală în plăci subțiri (3-4 mm).
- Scoateți coaja de lamaie largi fasii lungi (cum ar fi pielea unui măr).
- Crush semințele de ardei gras într-un mojar.
- Toate ingredientele ori în oala cu fund lat și ziduri înalte. Se toarnă zahăr, adăugând anterior gelatina 2-3 linguri. Puteți cumpăra în magazin zahăr gata de gelificare. Amestecul lăsați peste noapte să-i infuzat să lase sucul în cantitatea potrivită.
- Dimineața se amestecă conținutul tigaie și locul pe un foc mic. Se aduce la fierbere. Nu uitați să se amestecă în mod constant, în caz contrar viitorul va arde gem sau caramelizare.
- De îndată începe să fiarbă, crește căldura la mediu. Cook, amestecand constant, timp de aproximativ 5 minute.
Acum puteți obține dintr-o coaja de gem și să se extindă-l în borcane sterilizate. Rulati, se lasă să se răcească sub o pătură, apoi se ascunde într-un loc răcoros. Sau servi atunci când oaspeții au sosit deja!
Jam armonie - kiwi plus dovleac
Acest blocaj va fi un vindecator adevarat pentru familia ta, din cauza tărtăcuța, inclus în compoziția sa. Dovleacul este cunoscut pentru proprietățile sale benefice, iar medicii, nutriționiști sunt din ce în ce recomanda celor care doresc să piardă în greutate: fructul normalizează metabolismul și permite organismului curat de toxine.
Jam va avea nevoie de:
- 300 g de pulpă de dovleac purificat;
- 2 mari kiwi;
- 1 lamaie medie;
- zahăr - după gust.
- Se taie carnea în cuburi de dovleac înseamnă, face același lucru cu fructe de kiwi, Preclearing-l din piele. Lemon pot fi tăiate direct din coaja.
- Se adauga zaharul, se amestecă bine.
- Puneți tava cu amestecul la foc mediu. Așteptați până la fierbere și se fierbe timp de 10 minute.
- Eliminați de la căldură și se lasă la infuzat timp de o oră.
- pune din nou tigaia cu amestecul la foc mediu. În acest moment, gatiti nu mai mult de 7 minute. Se lasă să stea din nou. Un blocaj de oră pune pe malurile.
întâlnire Jam-Orientare
Acest gustoase și rapid pentru a pregăti gem nu vă va lăsa indiferenți. Luați următoarele produse:
- Kiwi - 2 kg;
- zahar - 1.5 cesti;
- nuci (orice funcție de gust);
- Poppy - o mână.
Se spală și se curăță fructele kiwi.
Sterilizați borcanele și se fierbe capacele.
Felie inele kiwi jumătate sau cuburi. Pune într-un straturi cratiță, se stropind de zahăr. După sucul de fructe va porni, pune o oala pe aragaz (foc mediu) și se aduce la fierbere, amestecând constant. În acest moment, se adauga semintele de mac și nuci pisați. Se fierbe nevoie de 5 minute după fierbere, iar apoi să fie imediat gem extins în borcane, rostogolească-le și se lasă să se răcească timp de o zi, înfășurat o pătură caldă.
citrice splendoare
Lămâi, portocale și mandarine completează perfect deserturi kiwi.
Cu adaos de lămâi
Pulpa de lamaie adaugă un blocaj de kiwi mai aciditate si coaja - tactil picant de amărăciune.
Luați următoarele produse:
- 1 kg kiwi;
- 2 lamaie mediu;
- 750 g de zahăr;
- 0,5 cani de apa.
Un prefiert de lamaie, se taie în inele. Se toarnă 0,5 cană de zahăr, apă și se toarnă fierbe într-o cratiță timp de 15 minute.
Peel kiwi, se taie în inele. Adăugați sucul de-a doua lamaie, iar resturile de zahăr, se fierbe timp de 15 minute la foc mediu. Sugar ar trebui să fie dizolvat complet, iar masa fructului - să ia forma unei suspensii omogene.
Fierte gem într-un borcane sterilizate ermetic închise și servi imediat ce se răcește.
Parfumat cu gem mandarine și miere
Acest blocaj este sigur favorit cu toti cei dragi, pentru că este ca dintr-un vechi basm persan! Veți avea nevoie de:
- kiwi - 1 kg;
- mandarinele - 1 kg;
- Cardamom - 2 cutii;
- Carnation - 3 pinioanele;
- suc de lămâie - 2 linguri;
- miere lichidă (clasele de lumină - var, salcâm sau florale) - 500 g
Cu flotoare, elimina mandarinele, coji de fructe divide în segmente, fiecare dintre acestea fiind tăiat în jumătate. Kiwi se spală, coaja, se taie în felii mici.
Toate fructele ori într-o cratiță, se toarnă miere. Amestecă bine, se adaugă la semințe de cardamom, uscate Coaja de mandarina, cuișoare, suc de lămâie.
Pot cu un amestec de pus la foc mic, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. Se lasă să se răcească gem și apoi se fierbe din nou, în același mod și se toarnă în bănci.
cu portocale
Pentru o mică parte din blocajul veți avea nevoie de:
Se spală și se curăță kiwi, se taie în felii mici, se adaugă la tigaie, se toarnă zahăr și se lasă timp de 7-9 ore (peste noapte) la infuzat. Nu uitați că pentru acest blocaj este cel mai bine să ia smalțul, nu ustensile metalice.
Odată ce fructele în zahăr lasa sucul, a pus pe un foc lent și se fierbe, amestecând constant.
Complet curata portocala (coaja si film alb), se taie carnea în bucăți și trimite într-o cratiță cu kiwi. Se fierbe timp de aproximativ 30 de minute după fierbere.
Această metodă va permite să eliminați blocajul cu o consistență lichidă. Dacă doriți ca produsul să fie mai gros, gatiti un mod diferit. La 5 minute după fierbere, îndepărtați blocajul de pe foc, se lasa sa se răcească complet și se repetă procesul de gătire încă două ori.
Acorde o atenție! Recoltarea de iarnă ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros întuneric, fără lumina directă a soarelui. În caz contrar, aceasta poate deveni mai întunecată, zahăr, fermentul sau chiar acoperite cu mucegai.
Noi folosim tehnici moderne de gătit
Ei bine, în cazul în care face în zilele noastre fără aceste ajutoare minunate în bucătărie ca multivarka și aparat de făcut pâine! Acestea sunt perfect adaptate la prepararea conservelor și gemuri.
Un kiwi multivarka gem clasic
- kiwi - 1 kg;
- Zahăr - 700 g;
- suc de lămâie (lămâie, portocală) - 1 lingura.
Se spală și coaja de kiwi. Se taie carnea în cuburi mici, se pune în Multivarki castron, se toarnă zahăr și se adaugă sucul de citrice. Jam trebuie să fie pregătit în modul „de gătit“ timp de 45 de minute, după care se toarnă în borcane de sticlă și se închide capacul.
Kiwi și mere
Pentru acest blocaj, fierte în multivarka, veți avea nevoie de:
- Kiwi - 5 fructe de mare;
- mere - 2 mijlocii fructe;
- Lemon - 1 buc;.
- zahăr - 0,5 pahare.
Se spală și se curăță merele, se scoate miezul cu semințe. Scoateți coaja de kiwi. Se taie fructele în bucăți mici și se pliază într-un dispozitiv de castron, se toarnă zahărul, se adaugă sucul de lămâie. Gatiti pe modul „gătit“ 20 de minute. Odată ce blocajul sa răcit, se aplică la masă.
Producătorul de pâine
Dacă aveți un astfel de dispozitiv minunat, ca producător de pâine, gatiti într-un blocaj de kiwi și banane. Mai sus este posibil să fi văzut reteta clasica pentru acest desert, de gătit în mașina de pâine este un pic diferit.
- Kiwi - 5 fructe de dimensiuni mai mari;
- Banane - 2 buc. dimensiuni medii;
- suc de lamaie ½;
- zahar - 1.5 cesti.
banane coji de fructe și kiwi decojite, tăiate în felii egale. Se toarnă-le într-un recipient pentru copt pâine. Se umple cu același zahăr și stoarce sucul de jumatate de lamaie.
Se amestecă bine masa, acoperă aparat de făcut pâine. Activarea modului de „gătit“ sau „Jam“ (depinde de marca de produs). In general, timpul de preparare este de 1,5 ore. La finalizarea, așteptați câteva minute să se răcească suprafața un pic, pentru a primi o ceașcă de copt din dispozitiv și răspândirea blocajul pe malurile.