Prea ardei iute elimină efectele
Ardei iute poate provoca destul de disconfort în timpul utilizării. Aceste senzații includ: lăcrimarea, senzație de arsură, dificultăți de respirație. Cu toate acestea, în ciuda tuturor consecințelor utilizării de ardei iute, mulți încă nu pot renunța la dumneavoastră feluri de mâncare preferate picante. Există mai multe modalități de a elimina consecințele neplăcute ale utilizării de piper, cunoscute a fi iubitori de gastronomie „senzații tari“.
Ardeiul conține substanța activă capsaicină. Capsaicina se referă la grăsimi, și este conținută în ardeiul iute și tipurile ale căror nume conțin cuvântul „ascuțit“. Că este componenta principală utilizată în producția cartușelor de gaz Capsicum. Din cauza acestei substanțe poate provoca corp piper senzație acută de arsură, care durează câteva minute, și uneori ore.
Există mai multe metode eficiente de a scăpa de senzația de arsură, care dă ardei iute roșu. le ia în considerare.
De exemplu, pentru a scăpa de senzații neplăcute pot folosi lapte. Cazeina, ca o proteină din lapte, acționează ca un fel de „curat“, în cooperare cu kapsitsinom. Aceasta minimizează impactul capsaicină asupra terminatiilor nervoase.
Pentru a scapa de senzatia de arsura este necesară pentru a bea cel puțin o jumătate de pahar de lapte, dar din nou, este mai bine să clătiți gura cu lapte, se va elimina durerea. Cu cât temperatura băuturii, mai eficient senzația de arsură scade de ardei roșu.
În cazul de piper roșu ars pielea mâinilor, este necesar să le reducă în vasul cu lapte, adăugarea de cuburi de gheață, care slăbesc considerabil senzația dureroasă. Dacă disconfortul reluat, trebuie să repetați procedura, înlocuind laptele proaspăt utilizat. În absența laptelui poate înlocui orice alt produs lactat natural.
Elibereaza disconfort și ajută sirop de zahăr. Este necesar să se adauge o lingură de zahăr într-un pahar cu apă, se amestecă bine până se dizolvă complet și se clătește bine siropul obținut ale gurii și gâtului. O soluție de zece la sută rece dulce la fel de eficace ca și lapte. Cu toate acestea, efectul analgezic poate fi simțit numai atunci când există contact cu pământul ars. Pentru a preveni reluarea durerii va necesita o sistematică spălare sirop gură timp de o jumătate de oră.
Deoarece capsaicina este ușor solubil în alcool, este alcoolul eluate destul de eficient, care acționează ca un solvent. Băuturile alcoolice nu sunt în măsură să neutralizeze complet capsaicina provoaca o senzatie de arsura din cauza alcoolului este considerat a fi cel mai eficient mod. Efectul alcoolului se realizează prin dizolvarea și distribuția capsaicinei pe tot corpul. Acest lucru este complet scuti de disconfort prin intermediul băuturi alcoolice nu pot fi, dar ușor atenua starea este posibil.
Capsaicina este, de asemenea, uleiurile vegetale foarte solubile, astfel încât acestea să poată fi utilizate pentru a îndepărta materialul de ardere din piele și membranele mucoase. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, în acest caz, uleiul este doar puțin mai eficient decât cele mai comune de apă potabilă, și să aplice costurile această metodă numai atunci când nu există nici o posibilitate de a folosi metode mai eficiente de a scăpa de senzația de arsură cauzată de ardei roșu.
În cazul în care, de exemplu, pielea este deteriorat mâinile, pentru a calma durerea, puteți folosi vaselina. Cu toate acestea, nu-l utilizați într-o senzație de arsură în gură cauzate de piper.
