prăjituri foarte gustoase cu cartofi - foarte gustoase

prăjituri foarte gustoase cu cartofi - o rețetă din copilărie! Când eram mic, a cerut întotdeauna să gătesc prăjituri prăjite cu cartofi bunica. Noi am fost întotdeauna acasă parfum de plăcinte delicioase și chips-uri. A fost mai mari prăjituri acum bucătar prăjit cu chefir deja proprii. Cu toate că în fiecare zi, nu este necesar de a avea un (calorii infricosator), dar puteți aranja o vacanță și de familie - și răsfățați plăcinte parfumate. Doar păstrând toate proporțiile și metoda de preparare, este posibil să se reproducă aceeași rețetă: gustul unei copilării îndepărtat. Aluatul se dovedește foarte gustos, subțire și aerisit. Suplimentele astfel plăcinte de umplere corectă: de modul în care este pregătit în primul rând - pentru că aluatul va fi gata în doar câteva minute!

ingrediente:

Făină de grâu - 360 grame;
chefir 2,5% - 250 ml;
sare - 0,5 linguriță;
zahăr - 1 linguriță;
sifon - 0,5 linguriță;
ulei vegetal - 3 linguri;
cartofi cruzi - 400 grame;
Ceapă - 3 capete;
sare - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

prăjituri foarte gustoase cu cartofi. Pas cu pas reteta

Curățați cartofii, se fierbe până când sunt gătite în multă apă.
Se taie ceapa, destul de fin. Pentru umpluturi delicioase folosi o mulțime de ceapă (ingredientul principal), umplutura nu va fi uscat. Am prăjește în ulei timp de câteva minute. Ceapa trebuie să prăji ușor pentru aroma în umplutura a fost minunat.
Cu cartofi terminat îmbinare toată apa, ar trebui să fie uscat. Prin adăugarea de mash ceapa prăjită. Sare și piper după gust. Noi da umplutura la rece, în caz contrar să nu fie în măsură să sculpteze prăjituri. Umplutura pot alege diferite pentru acest test, atâta timp cât a fost terminat. Și plăcinte fierte repede.
Acum sunteți gata pentru a găti aluatul. Se amestecă într-un castron cu zahăr și sare chefir. Adăugați sifon, se amestecă. barbotare de masă: sodă astfel stins.
Cerne făina preparată în mai multe etape. După fiecare adăugare, se amestecă cu grijă. Astfel, aluatul se face uniform, iar făina este distribuită mai bine.
Ulei vegetal se adaugă în aluat imediat ce acesta devine mai dens. Adăugat și se amestecă până când testul de absorbție completă.
Continuați să framanta aluatul pe o masa presarata cu faina: aluatul în cele din urmă este foarte moale și se obține lipicios. Mai făină este mai bine să nu adăugați pentru a păstra prăjituri tandrete. Deoarece aluatul este încă lipicios, se adaugă ulei vegetal și a aduna aluatul într-o minge.
Se împarte aluatul în bucăți de dimensiuni egale: Am un 9 chiftele, puțin mai mare decât media.
chiftelele Lepim: luați-o singură bucată, degetele de presare pe ea (folosiți un ulei vegetal, pentru aluat lipit de mâini și de masă), formând un tort (aproximativ 2 milimetri grosime, dar este permisă grosimea).
În mijloc pune umplutura de cartofi și de margine zaschipyvaem, în cazul în care aluatul este rupt, este ușor pentru a închide din nou pentru a plasa o grabă. Atașăm chiftelele formă frumoasă: Eu le face plat - pregătit rapid și va avea nevoie de mai puțin ulei pentru prăjit. Astfel, după cum prăjirea lepim toate chiftele.
Se toarnă în tigaie ulei vegetal, suficient pentru a prăji plăcinte și părți. Tigaie cu laturile mari este luată: este mai convenabil. Mai puțin ulei se va bâlbâi.
Încălzite chiftelele prăji ulei pe ambele părți, la foc mediu pana culoare aurie: aproximativ două minute fiecare. Umplutura este gata, așa că totul se întâmplă repede.
prăjituri finite sigur pentru a pune pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Se pare foarte gustoase plăcinte și chips-uri.

Bunica mea ar fi fost fericit! Aroma de toată casa, delicioase, cu crocant de cartofi plăcinte de top - înălțimea de perfecțiune. Apropo, acestea pot fi pliate într-o cratiță, atunci ele devin moi. Permis să mănânce, și cald și rece - acestea sunt pur și simplu delicioase! Placinte cu cartofi pe iaurt, fierte la domiciliu - cea mai usoara reteta fara drojdie! Torturi, prăjit într-o tigaie cu ceapa si cartofi - fel de mâncare întotdeauna gustoase și simplu că familia ta va fi fericit! Gatiti cu mine și site-ul „foarte gustoase“: veți găsi multe rețete pentru mâncăruri excelente.

OneTwoSlim - sistem ideal pentru pierderea în greutate. Prețul acțiunilor de 1 rublă!