prăjituri de orez cu un consistent, simplu și delicios!

Umpluturi pentru plăcinte a inventat o mulțime, dar o dragoste specială de mulți fani de feluri de mâncare sunt prăjituri cu orez. Despre rețetele cele mai multe plăcinte delicioase cu orez vor fi discutate în acest articol.

Placinte cu orez - nu este familiar doar pentru mulți din copilărie versiunea „bunica“ a aluatului cu drojdie cu orez, ou și verdeață. Le puteți găti în tarta și cartofi, și produse care pot fi combinate cu orez pentru umplutură și a făcut incalculabila - aceasta poate fi o ciuperca, ficat, brânză, carne, pește și multe altele. În plus, aceste prăjituri pot fi nu numai pâine prăjită, dar, de asemenea, se coace în cuptor. Vă vom spune despre cele mai delicioase rețete de plăcinte cu orez.

Vom începe cu cele mai populare realizare menționate mai sus - chiftele babushkinyh de orez și oparnom ou aluat de drojdie.

Reteta chiftelele cu orez și ou „bunica“

Veți avea nevoie de: aluat - 100 ml de ulei de floarea-soarelui faina 6 cani rafinat, 2 oua, 1 ceasca de iaurt, 1 linguriță sare pentru aluat - drojdie proaspătă 25g, ¼ cană de apă fiartă caldă, 1 lingura făină, 1 linguriță zahăr, umplere - 10g unt, 5 oua fierte, ½ orez cana lung cereale, ½ fascicul de fenicul.

Cum de a găti prăjituri cu orez și ou pe testul oparnom. Se amesteca drojdia cu apă fiartă caldă, zahăr și făină, se amestecă până la omogenizare și se lasă timp de o jumătate de oră. Adauga la Brew 1 ceasca de iaurt, 1 ou, 1 linguriță sare, 60 ml de ulei vegetal, făină, se amestecă, făină adăugând treptat framanta aluatul, astfel încât este bine rămas în urmă mâinile. Lăsați aluatul într-o oră gata de cald pentru a crește de 2 ori. Pentru umplutură se spală orezul și se fierbe pana cand se inmoaie, sticla dafin de apă și sare de. Tocat de ou și mărar, se amesteca cu orezul, se adauga untul. Unsă suprafață de lucru 20 turnate brute pentru plăcinte, rupând bucăți de aluat. Fiecare bucată de tort turnate, a pus umplutura în centru, marginile zaschipnut aluatului, ridicarea lor de pe părțile laterale la partea de sus. Intins chiftelele cusătura pe o foaie de copt unsa la o distanță unul față de celălalt 1-1,5sm. Bate ou furculiță 1, frotiu chiftelele 25-35min coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C înainte de rumenire.

Mărar poate fi înlocuit cu ceapa verde, și, se amestecă, umplutura poate fi încărcat cu o cantitate mică de smântână pentru suculență.

Desigur, în pregătirea de prăjituri va lua timp, dar rezultatul este în valoare de ea - care se poate compara cu prăjituri de casă parfumate, fierte în conformitate cu o rețetă veche. Și puteți găti aceleași prăjituri ușor diferit - pe drojdie aluat drept, care, versiunea prăjit.

Reteta prăjit plăcinte cu ou și orez pe aluatul drept

Veți avea nevoie de: umplutura - 3-4 oua fierte, 1,5 cani de orez, 1 cana ulei vegetal pentru prajit, 2-3st.l. aluat de unt - 11g drojdie uscata sau 25g proaspete 2 cani de lapte, 1-2 oua, 3 linguri unt, 1 lingura zahăr, 1 linguriță sare.

Cum de a găti prăjituri prăjite cu orez și ou. Cerne faina, la foc mic într-o tigaie pentru a topi untul. Apa caldă pentru a dizolva drojdia uscată, amestecată cu lapte, ouă, zahăr și sare, adăugând făină, aluat, adăugând unt topit la sfârșitul anului. Acoperiți aluatul cu un prosop și se lasă într-un 3 ore cald, obmyat de 2-3 ori în acest timp. ouă fierte pentru umplerea fin tocat și amestecat cu orez, se fierbe într-o cantitate mare de apă sărată și aruncat într-o strecurătoare, se adaugă sub agitare, ca uleiul și sarea. Pe suprafata presarata cu faina împărțit în bile de aluat dimensiune de ou de găină, fiecare aplatiza într-o clătită 5-7mm gros, pus în centrul 1 lingura umplere. Marginile zaschipnut aluat, turnare chiftelele cusătura în jos le presărau pe tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste la foc mediu pe ambele părți, până când rumenire.

Pentru a obține un bun plăcinte, amintiți-vă - toate produsele pentru testare trebuie să fie la temperatura camerei.

De la opțiuni tradiționale rândul său, la o mai original. Urmatoarea reteta este interesant, deoarece orezul de umplere cu pește și creveți, și produse de patiserie preparate foetaj, pe care o puteți cumpăra de pe raft, ceea ce face mai rapid de gătit.

Reteta chiftelele cu orez, creveți și pește

Veți avea nevoie de: 500g de testare puf gata, 1 ou, 2 linguri apa, faina de prăfuire, umplere - 300g cod file 6 tulpini arpagic, 8-10, 4 cm crevetii rădăcină de ghimbir, 2 cani de orez fiert, 1 cățel de usturoi, 6 linguri unt, 1 lingura ulei vegetal, 2 lingurițe coriandru tocat, 1 linguriță coaja de lamaie / var, făină de grâu.

Cum de a găti prăjituri cu orez, pește și creveți. Se taie fileurile de pește în cuburi de 2 cm, se presara cu faina, se taie fiecare crevete în 4 bucăți, se încălzește cuptorul la 190 grade. Se amestecă 1 lingura în tigaie unt aceeași cantitate de legume, a pus tocat ceapa verde și se fierbe pune sa 2min trecut printr-o presă de usturoi, pentru a prepara un alt 5min arc moliciune, se scoate din tigaie. Pune în același pește pan, de pre-umplere-l in 2 linguri instalații și punerea aceeași cantitate de unt, maro, se scoate pestele din tigaie. Pune într-o tigaie, creveți, prăji 2 min, amestecat cu pește și ceapă, adăugați ghimbir ras, coaja si orez, sezon cu toate coriandru. Bate oul cu apa, se presara cu faina suprafața de lucru, rola aluatul subțire și se taie în pătrate de 10 cm în centrul fiecărui pus 1 lingura de umplere, o bucată de unt, perie marginile cu ou bătut, zaschipnut. Lay chiftelele pe o foaie de copt unsa, strat cu ou si se coace pentru 12-15min înainte de rumenire.

Puteți utiliza o simplă umplere a fileului de pește cu orez și plante aromatice. Peste prajit sau fiert, amestecat cu verdeață tocat și orez, se adaugă un pic de ulei vegetal și ardei umplutura sărate. De asemenea, într-o astfel de umplere, puteti adauga ceapa, se prajeste separat.

plăcinte foarte consistente se obțin după cum urmează - cu orez și carne.

Reteta chiftelele cu orez și carne

Veți avea nevoie de: 600g de carne de vită fiartă, 10 g de drojdie uscată făină 4 căni, 1 cana de lapte și ulei vegetal, 1 ou si ceapa, 1/3 cana de orez, 1 linguriță zahăr, piper, sare.

Cum de a găti prăjituri cu orez și carne. Se fierbe până când orezul sfărâmicioasă stare, ceapa fin tocat și se prăjește până rumenire, răsuciți în carne fiartă mașină de tocat carne. Conectați aceste produse, piper și sare. Se amestecă laptele cald cu zahăr, se toarnă într-un vas în drojdie și făină, fără agitare, pentru a lăsa timp de 15 minute, apoi conduce un ou, sare, toarna un pic de ulei vegetal și se amestecă bine, frământare aluatul, framanta aluatul pana cand nu tac, se taie în mai multe bucăți, cu un obiect ascuțit cuțit, apoi fiecare - pentru câteva bucăți de dimensiuni egale. Desfășurați bucățile de aluat în tort în centrul fiecărui pus 1 lingura umplere, ridica marginile aluatului din părțile laterale în sus și formate chiftele, zaschipnuv margine. Gata să se răspândească perisoarele pe o suprafață de lucru pudrat cu faina. Când va toate lucrurile se face plăcinte, puteți începe să le (încropită din prima, care a protejat împotriva deja) împărtășesc, o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește pe ambele părți, până când rumenire.

Ultima reteta, pe care o vom acoperi în acest articol - este incredibil de prăjituri delicioase cu orez și ciuperci de pe drojdie aluat repede.

plăcinte Reteta cu orez si ciuperci

Veți avea nevoie de: aluat - făină 500g, 40g de drojdie vie sau 15g uscat, 2 oua, 1 cana de lapte cald, 2 linguri ulei vegetal, 1 linguriță zahar, un praf de sare, de umplere - ciuperci proaspete 500g (mai bine - ciuperci), ½ orez cana lung cereale, 1 ceapa, ulei vegetal, piper, sare.

Cum de a găti prăjituri cu orez și ciuperci. Gătitul orezului sfărâmicios. Nu prea fin tocat ciuperci si ceapa, se prăjesc în ulei de floarea-soarelui 20min și piper, la evaporarea lichidului. Se agită amestecul de ciuperci cu orez, sezonul cu topping-uri la gust si lasa sa se raceasca. Cerne faina in lapte cald se adaugă zahăr și sare, se amestecă, se adaugă piure sau drojdie uscată, se amestecă, se lasă și așteptați până când apare capacul de spumă. bici ulei vegetal C 1 ou și 1 proteine. Vitelin se amesteca cu 1-2 linguri apa, amestecati cu o furculita. Făina se toarnă bere finit, se adauga oul si untul, se framanta aluatul, adaugand faina după cum este necesar - aluatul ar trebui să aibă non-stick, roll-l într-o minge și se lasă într-un cald, acoperit. Acest aluat se ridică foarte repede, în 2-3 ori, și, prin urmare, este mai rapid decât alte tipuri de aluat de drojdie. aluat de tip rolă într-un strat de aproximativ 0,5 cm grosime, se taie folosind matrite cani, tăiați colectare o minge și laminate din nou cercuri tăiate din nou. Pe fiecare cerc pus umplutura chiftele oarbe zaschipnuv margine, a pus pe o foaie de copt unsa la o distanță unul față de celălalt și se lasă timp de 10 min proofing. Unge vine chiftele whisked gălbenuș de ou cu apă, la cuptor 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200-210 grade de rumenire.

Plăcinte, deși nu rapid pregătit, dar cu siguranta merita de efort. Este delicios, hrănitoare, apetisant, și care știu cum să gătească o tradiționale casnicele vas rusesc astăzi nu sunt atât de mult, deci este, de asemenea, o modalitate de a arăta casa-mândru și să aibă grijă de cei dragi, care sunt întotdeauna fericit să mănânce casa plăcintă-altele! Căldură și confort voi în casa ta!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat