Pot avea plăcintă
Do macara comestibile
În cazul în care sortarea dacă putem avea o macara, să ia în considerare problema numai din punctul de vedere al comestibilitatea a păsărilor, cele două avize cu privire la această chestiune nu poate fi. carne de macara este destul de potrivită pentru consumul uman. Pe cerul gurii, aceasta nu este diferită de carne de aceeași Heron - aspră, are un gust specific și dă noroi Marsh, dar pot exista. Mai mult, cele mai multe dintre dezavantajele descrise pot fi eliminate. De exemplu, pentru a scăpa de mirosul nu este foarte plăcut, vânători cu experiență recomandă să se înmoaie înainte de preparare a carcaselor de pasăre prelucrată în marinată, pe baza de ierburi aromatice și condimente.
O trăsătură distinctivă a cărnii de zbor - un nivel ridicat de grăsimi. Acest lucru este valabil mai ales mai aproape de toamna, atunci când păsările acumula rezerve de grăsime înainte de vremuri dificile. Bulionul se obține foarte hrănitoare și tigaie este recomandabil să se adauge la cantitatea minimă de ulei.
exemple din lumea reală
Astăzi, în România macarale aproape nu mananca, dar în partea de nord carnea acestei păsări pot fi găsite în regimul alimentar al vânătorului individuale. Cu toate acestea, acest lucru nu se întâmplă atât de des, dar explicația este foarte simplă: macaraua - o producție foarte dificilă. cele mai multe ori pasărea are loc într-un spațiu deschis, în cazul în care să-l la o distanță de fotografii de reperare foarte dificile. În plus, macaraua este foarte sensibil și timid, la fiecare mișcare foșnesc sau suspecte pe care le reacționează imediat.
Dacă ne întoarcem la surse istorice de încredere care ne spune despre tradițiile strămoșilor noștri, putem constata că în zilele vechi din Rusia Crane, nu numai de bună voie a mâncat carnea acestei păsări este considerată o delicatesă. De exemplu, în scrierile unui diplomat german, a fost mult timp la curtea Marelui Prinț Vasili III, spune despre tradiție aduce la masă prăjit macarale. Potrivit cronicarului, acestea sunt preparate cu ierburi și condimente, iar pe masa de lângă ei au fost în mod necesar diferite sosuri.
Se spune că în Evul Mediu din Rusia Crane a fost destul de dieta normală și fără prejudecăți în această privință nu există. Atunci de ce avem întrebarea dacă există o macara, îndoială și chiar dispute?
Argumente „contra“
Oponenții utilizarea de macarale pentru a mânca explica poziția lor, care a fost mult timp uciderea acestor pasari printre slavii considerat un mare păcat. Este în lucrarea sa confirmă celebrul lexicograful Brockhaus, precum și un colector bine-cunoscut de populare și folclor va - Dal. Ceea ce explică o astfel de atitudine reverențioasă la această pasăre?
După cum se dovedește, macaralele, în contrast cu aceleași stârci și chiar o lebădă, caracterizată printr-un nivel ridicat de inteligență. Există dovezi conform cărora vechile macarale slavilor folosite în gospodărie. Și, ca atare, ele nu au fost doar o sursă de carne și asistenți au servit funcția. Astfel, chiar și zhuravlyatami lipsit de experiență a căzut în captivitate, și păsările adulte nu obține numai bine cu păsări de curte, dar, de asemenea, pentru a menține ordinea în adăposturile pentru găini, pui de luptă separat, în timp ce mersul pe jos în spațiul deschis al macaralele sa comportat ca ciobanii sau caini ciobanesti, care au grijă turma de oi. Mai mult decât atât, în cazul în eventualitatea unui atac asupra pui de la răpitoare, macarale se ridice în picioare pentru a proteja turmele domestice.
Deci, este posibil să aibă o macara sau mai bine să se abțină de la ea? Totul depinde de atitudinea individului. Condițiile medicale, în acest caz, nu sunt disponibile. carnea de pasăre destul de comestibile și cu prelucrare și preparare corespunzătoare poate fi un tratament minunat. Dar, în același timp, în cultura tradițională a multor popoare din România la macaralele au o relație specială prin care să omoare aceste păsări, și chiar mai mult pentru a le folosi pentru produsele alimentare, este considerat nepotrivit pentru a acționa.
Asigurați-vă că pentru a citi:
- Pot să mănânc vrabii
- Pot avea o barză?!
- Pot avea o bufnita?!
- Pot să mănânc ciori
