Porumbul este atât de familiar alimentație sănătoasă exotice

Porumb - plante medicinale, este foarte neobișnuit. Ce alte iarbă se poate ajunge la 3-6 metri în înălțime? Numai porumb. Smooth stem, drepte se ajunge la 3-6 metri în înălțime, 6-7 cm în diametru, iar din nodul inferior al tijei, la câțiva centimetri la pământ, plat perie crawl aeriene rădăcini a propunerii, la fel ca laba unui monstru fabulos. Frunze de porumb lungi, 1 metru lungime și 10 cm lățime. panicule mari împodobesc partea de sus a tijei. Ea - inflorescențe de sex masculin. Un știulete, situat în axils de frunze - flori de sex feminin. Pe de o tulpină, uneori 2-3, urechi, uneori mai lungi. Ele sunt înfășurat strâns frunze verzi „tricouri.“ Grosiere Din partea de sus a știulete dintr-o grămadă de coloane pistil lungi, foarte asemănătoare cu părul. Porumbul este o cultură foarte veche. în urmă cu 7-10 mii de ani a fost cultivată în America Centrală. Și noi, oamenii din emisfera estică, apariția porumbului suntem obligați Hristoforu Kolumbu.

Pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice pentru cultivarea porumbului este climat cald și umed cele mai favorabile de pe coasta Marii Negre din Caucaz. În zona de mijloc a porumbului România a început la sfârșitul anilor cincizeci sub Hrușciov. După ce Nikita Sergheevici Hruschev, după întoarcerea dintr-o călătorie în America, el a decis să învețe din străinătate nu sunt prietenii noștri, nu concurenți agricultura experiență. În special L-am lovit apoi de porumb. Aici este ceea ce vom fi în măsură să rezolve două probleme: pentru a „prinde din urmă și depăși America de ...“, ei bine, oamenii sunt hrănite, în sfârșit. Fă-l ușor - toate planta de porumb. A spus - făcut. Porumb a declarat „Regina de domenii“ și a început să aștepte pentru recolta. Dar, în loc de „Regina câmpurilor“, lichidul a crescut iarbă, adecvat, cu excepția furajelor.
Experimentul a avut succes. Nimeni nu a sugerat că reformator de plante exotice nu este adaptată la condițiile climatice aspre din România Centrală benzi, Belarus sau chiar și regiunile nordice. Reformer a rămas în memoria oamenilor ca „Nikita-porumb-știulete“ și porumb nu este un produs alimentar valoros pentru locuitorii țării, apoi foarte mare. Deoarece este delicios, porumb util, nu este adaptat la condițiile climatice aspre ale regiunilor în care a încercat să pună în aplicare.

In ultimii ani, porumbul este din ce în ce a început să apară în supermarketuri, piețe, și pe mesele noastre. Mulți oameni ca ea, dar poate că nu toată lumea știe că porumbul nu este doar util, dar produs dietetic foarte util. Proprietăți utile are o mulțime de macara. Această plantă unică toate - cereale, păr, frunze, rădăcini au proprietăți medicinale. O gamă întreagă de vitamine macro și microelemente, utile conținute în porumb.

Porumbul este utilă pentru îmbunătățirea activității proceselor metabolice din organism. Acest lucru este important mai ales pentru persoanele care suferă de obezitate. Și iubitori de porumb alimente grase este util deoarece elimină, neutralizeaza efectele nocive ale mâncărurilor grase și prăjite. ulei de porumb nerafinat reduce apetitul si folosite in dietele pentru pierderea in greutate, pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei, a diabetului zaharat. Dulce diuretic de porumb și proprietăți de curățare, afișează organismul de substanțe nocive, toxinele scade colesterolul. Un porumb prăjit măcinat în medicina populară utilizate pentru tratamentul rănilor, dermatită, erupții cutanate.

Recent, în viața noastră de zi cu zi sunt larg floricele de porumb introduse. dar este, în cel mai bun - hrană pentru gustări. Un porumb pe masa noastră apare adesea sub forma de alimente conservate sau congelate. Păpușoi gustoase, dar, din păcate, din cauza diferitelor aditivi și conservanți, acesta nu poate fi considerat un produs alimentar, pentru a fi utilizate în dietele pentru pierderea în greutate. Un produs sub formă de porumb congelare rapidă. Acesta își păstrează proprietățile sale utile complet. Acesta poate fi utilizat cu succes într-o varietate de diete. sațietate vine de la porumb rapid si digera repede la aceeași concluzie de grasime lor corporala in plus si toxine. Dar floricele - un produs foarte mare de calorii. Aditivii sub formă de sare, zahăr, uleiuri, care sunt utilizate în prepararea ei, crește foarte mult conținutul său caloric. Dar experții americani a constatat că substanța care este utilizată în prepararea popcornul pentru a-i da un gust de ulei, este periculos pentru sănătatea plămânilor și a tractului respirator.

Fara indoiala - porumbul produs dietetic util. Multi nutritionisti recomanda consumul de cel puțin patru kilograme de porumb pe an.

În timpul verii, mulți nu ratați ocazia de a te trata la un porumb fiert, un tânăr, recent rupt. Desigur, trebuie să știe cum să aleagă urechile potrivite. Torn tânăr de porumb nu ar trebui să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp: ea își pierde foarte repede gustul și proprietățile benefice. calea ei de la câmp la tigaie trebuie să fie cât mai scurtă posibil. trebuie să știți alegerea porumb, în ​​cazul în care frunzele sunt înfășurată strâns la ureche, ușor uscat, acesta este un semn că porumbul nu este în stare proaspătă, a fost demolată mult timp în urmă. Acest porumb este mai bine să nu cumpere. porumb boabe ar trebui să fie maturitate sân, mai degrabă decât solid. Dacă ușor străpunge un bob de ea se datorează de a vorbi seva ușor lăptos. gătit solidă de porumb va fi foarte mult timp, dar cât de mult ar fierte, gustoase, ea nu va.
Vand știulete mai bine „tricouri“, asa ca mai bine conservate proprietățile sale utile și gust. În cazul în care capetele părului ei, care ies în afară din partea de sus a capului, ușor uscat, iar „camasa“ proaspete, verde, cereale nu este solid - este un bun de porumb. Merită să-l cumpere și imediat fierte. Gătitul porumb necesară în apă rece, fără sare. „Shirt“ este mai bine să nu se retragă complet și se lasă un strat final care învelește frunzele. Deci, va fi mai gustoase. K sare fierte porumb hrănite separat.

proprietăți foarte utile de porumb sunt înzestrate cu mătase de porumb sau „păr“, care învăluie știulete. Acestea sunt recoltate în vara în timpul maturității știulete de lapte-ceara. Corn mătase posedă proprietăți coleretice și diuretice, normalizează metabolismul. Este util să se bea un decoct de fibre de porumb și dureri în articulații. Pentru a face acest lucru, o lingura de fibre de sticlă uscate și se toarnă apă se fierbe timp de 10 minute la foc mic. Regulat beau 2 cani pe zi, timp de două luni.

făină de porumb sau uruială de locuitorii din Moldova, Abhazia se fierbe terci numit „mamaliga“. tehnici de gătit ele sunt diferite. În Moldova, mălai este gătită din făină galben și rețeta nu sunt complicate. O mămăligă de gătit în Abhazia - este un ritual adevărat. Pentru a prepara hominy utilizate numai uruială de porumb albe și făină de porumb, de asemenea. Per kilogram de cereale consumate aproximativ 400-500 de grame de făină. Orzul este cernut printr-o sită fină. Făină este utilizată mai târziu, iar la începutul acestui sacrament culinare spălate uruială - lungi și cu atenție. Împreună cu excesul de apă decantată, tot ce rămâne la suprafață.
La capătul apei de proces trebuie să fie complet transparent, iar toate cerealele sedimentat. Crupei cu apă rece într-o cantitate de aproximativ 1: 4 și fierte neacoperit într-o tigaie cu fund gros sau într-un fierbător de apă. În cazul în care apa rămâne un pic, și orz încă clocotească, se adaugă apă caldă și continuă să se fierbe până la orzul, până când acesta devine moale. Porridge nu ar trebui să fie prea gros, pentru că atunci când crupa clocotească, este necesar să se toarnă făină preparată în prealabil. Este prodelyvat mai convenabil împreună, o agită terci de ovăz cu o spatula de lemn, iar celălalt un flux subțire se toarnă făină. Aici cel mai important lucru este să nu bulgări formați. Când toate se amestecă cu grijă capacul oală trebuie să fie închise și doparivaetsya mămăligă la foc foarte mic până la gătit. Dacă mizerie în spatele zidurilor tigaie, apoi mamaliga este gata. Acesta este așezat pe un plăci de spatulă din lemn muiată în apă rece. În timpul de gătit mămăligă sărați. Și întinde pe plăci de piese de inserție mălai telemea - suluguni.

Mămăligă suficient de scăzut de calorii - având în vedere feluri de mâncare gătit calorii medie 100 de grame (și este - o porțiune foarte mare și satisfăcătoare) va fi de aproximativ 160 kcal. Este rapid și ușor de digerat, și cel mai important - este posibil să se mănânce mâncăruri grase, carne la grătar. După porumb posedă proprietăți absorbante și este capabil de a neutraliza parțial consecințele neplăcute din utilizarea grase și prăjite. Sustinatorii unui produs alimentar separat, cu plăcere pentru a servi masa mamaliga cu salate de legume sau pur si simplu asezonate cu tkemali ei - acest fel de mâncare este prieten cu aproape toată lumea!

Un alt fel de mâncare interesant este Drach și porumb. Pentru prepararea ei trebuie să ia o jumătate de cană de făină de porumb, o jumatate de cana de faina, 3 oua, o jumatate de pahar de lapte, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, 2 linguri de unt topit, un sfert de linguriță de sare. Făină de porumb amestecat cu grâu, se adaugă sare, bicarbonat de sodiu și se cerne. Jumătate rata de lapte amestecat cu aceeași cantitate de apă. Proteinele măturică, se adaugă lapte și apă, se adaugă gălbenușurile de ou și se amestecă totul bine. Această masă sub agitare continuă, se adaugă făina cernută și bicarbonatul de sodiu și sare și pus imediat în greutate pe o tigaie fierbinte cu ulei fierbinte. Align de masă, se adaugă lapte și se coace restul de top într-un cuptor la 130 de grade timp de 25-30 minute. O sută de grame de acest aliment va conține deja aproximativ 230 de calorii. Dar, dacă nu te numeri caloriile, apoi la drachene terminat, dacă doriți, puteți trimite și smântână.

Ilustrații: Apple Eyes Studio, Candace Hartley, Zeljko Radojko, Mark Stout Fotografie, Jaimie Duplass, shutterstock.com

Vrei sa ai un jurnal de alimente și calorii consum personal?
Menținerea unui program de greutatea lor, să profite de alte servicii utile?

Articole similare:

cum ar fi mălai, mulțumesc

Elizaveta Dmitrieva a scris:

Ce alte iarbă se poate ajunge la 3-6 metri în înălțime? Numai porumb.
De fapt, o banana, de asemenea, planta erbacee, ajungând la o înălțime de 9 m.

Vă mulțumim pentru rețeta pentru mălai, asigurați-vă că pentru a încerca să gătească.