Pollack coaptă în cuptor cu legume, de gătit acasă
Bună ziua dragi cititori! Astăzi vom pregăti un Pollock la cuptor cu legume. De fapt, există atât de multe opțiuni pentru prepararea acestor produse minunate impreuna, dar astăzi vreau să-l oprească în această rețetă.
- 1 kg Pollack
- 2 morcovi medii,
- 2 cepe,
- verde,
- suc de lămâie,
- 1 cană de smântână,
- un pic de ulei.
Pentru a începe, ca de obicei pește pregătirea pentru gătit: curat, se spală, sare și piper. Ne da un pic stativ.
Între timp, curat și se spală legumele. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi grătar.
Fierbeti legume în ulei vegetal, se adaugă ierburi tocate, cremă. Sare și piper după gust.
Pollack pune pe o foaie de copt, se presara cu suc de lămâie, pus pe carcasele de legume de pește și se toarnă sucul alocat. Puneți în cuptor la foc moderat până la făcut.
