Podcherevok murat în saramură o rețetă

9 luni în urmă

Pentru a prepara acest fel de mâncare va avea nevoie de opt grame de podcherevka carne de porc, două și un litru și jumătate de apă, o sută douăzeci de grame de sare, o lingura mare de zahar, sase linguri mari de otet de mere, trei frunze de lavrushki trei cuisoare, un anason asterisc, schepotochka chimen, o mare lingura mazăre piper negru, două linguri mari de boia uscat, un cap de usturoi, schepotochka rozmarin, o lingură mare de muștar, o lingură mare de ketchup, un pic acru castraveți, diferite verdeturi. În primul rând, se spală opt grame pentru podcherevka proaspete și îl va tăia în bucăți. Nalem în litri o cratiță doi ani și jumătate de apă și se umple până la o sută douăzeci de grame de sare, o lingura mare de zahar, un anason asterisc, o lingura mare de mazăre piper negru, trei frunze de lavrushki trei cuișoare. Un pic de amestec și volom șase linguri mari de otet. Pune asta piese rassolchik podchrevka, sotenik pus pe foc și se fierbe într-o scânteie mică de treizeci de minute. După treizeci de minute, se scoate o cratiță de la căldură și lăsați-l să se răcească complet de conținut. Podcherevok răcit, scoate din saramură și promoknom Polotenchik hârtie. Conectează-te într-un mojar de rozmarin, boia de ardei, piper negru, patrunjel, usturoi, mărar și razotrom bun. O piesă podcherevka obmazh acest amestec și zavernom în folie de polietilenă. Cea de a doua piesă de rola în boia pudră și, de asemenea zavernom în folie de polietilenă. Ambele sunt învelite într-o bucată de folie într-o navă frigider cinci ore pentru a solidifica grăsimea. După acest timp, vom primi podcherevok marinata din frigider, se poate tăia în bucăți, a pus pe o farfurie și se va depune la masa. Ajută-te și distra oaspeții. Poftă bună!