Plicuri tătare (cu carne și cartofi), rețete exotice
instrucțiuni
1. Se prepară aluatul.
Serul sau lapte cald pentru a dizolva drojdia, zahărul și sarea, se adaugă puțină făină, se amestecă. Separat intr-un bol, se amesteca margarina topit sau unt, ouă și ulei vegetal, se toarnă amestecul în aluat, faina de podsypaya cernuta frământat aluat moale, să-l transfere în tigaie unsă, se acoperă și eliminarea căldurii la 1 oră.
cartofi 2.Gotovim nachinku.Otvarnoy din pieile lor curate, tăiate în suluri kubikami.Myaso mici printr-o mașină de tocat carne, se taie rondele de ceapă trimestru, se prăjește într-o tigaie un pic de sare de. Să se răcească.
3. Venind aluatul să treacă pe la masa, presarat cu faina, se rostogolească în rulik, se taie în părți egale, sau strangulează aceleasi piese, se framanta fiecare bucata de tort în mâinile ei, într-o grosime de 1,5 sm.Lepeshka ar trebui sa mărimea unui palmier.
4. Pe fiecare tort am pus umplutura racita (cartofi amestecat cu carne și ceapă), am pus pe câteva, lăsând marginile pentru a zaschipnut tort în forma unui triunghi. Când ne-am conecta marginea mijloc, lăsând puțin prost în mijloc, astfel încât aburul care iese. Lubrifiază fiecare ou plic copt și pus într-un cuptor preîncălzit 180 ° C. Se coc pana apar maro auriu. Dar nu prăji, astfel încât să nu se usuce. Durata de coacere a aproximativ 20 de minute, în 10-15 minute se uite în cuptor.
Sfat! Înainte de a pune în cuptor pe o foaie de copt căptușite plicuri rasstoyatsya se lasă timp de 10 minute, aluatul a venit.
plicuri gata sunt delicioase ca caldă sau rece.
Un alt sfat! Aluatul nu este lung dur, adăugați-l la momentul amestecării o lingura de vodca.