Pleykast „“ pui prăjit, pui aburit „“

Anterior, am descris pe site-ul tutunul reteta de pui. dar conceptul de modul în care să-l gătească în același timp a devenit clar că nu va spune despre acest fenomen culinar ca „pui prăjit.“ După cum sugerează și numele că puiul, în acest caz, trebuie să prăji, dar am fost întotdeauna sigur si se prajeste, sau se află în afara carbonizate și interiorul umed cu sânge. Și apoi ochii prins pui galben. cu o greutate mai mică de 500 de grame. așa că am decis să expun puiul prăjit cumpărat. Un pui pentru masa de prânz părea foarte mic, asa ca reteta este descris ca gatiti rapid un fel de mâncare pentru pui la gratar. Ei bine, pentru a începe cu carne de pui curs friptură!

Gătit un pui fript

Într-un castron mic aruncă 1 oră. De sare și stoarcere pe usturoi întreg chesnokodavke,

Adăugarea de sare și usturoi aproximativ o jumătate de 1 oră. Linguriþã piper negru, condimente și umple și usturoi 2 linguri. ulei vegetal linguri,

Ei bine, mi pui galben nostru și obsushivayut prosoape de hârtie,

Se taie pieptul de pui pe un intestin-agățare și pasăre în rezervor,

Apoi, rândul său, peste pui în interiorul bord și profitul din toate forțele la mâinile lui - iedera, pentru că în această stare este strâns lipită de tigaie, ci pentru că este atât de convenabil pentru a prăji.

În continuare, vom muta pui nostru galben pe un vas larg, a întins-o marinat si frecati-l în carnea de pui de la început pe de o parte cu atenție,

Apoi întoarceți și se freacă carcasa pe de altă parte. Sub rezerva marineze de pui într-o formă timp de 30-40 minute, și după timpul decapare,

Setați tigaie la foc mai gros (în general, de dorit să se utilizeze un fier turnat), turnarea 50 de grame de ulei vegetal, și de îndată ce începe să se încălzească, se aruncă la bucata de unt,

Odată ce untul sa topit și încălzit cu legume (dar nu și în nici un fel începe să ardă!), Du-te la tigaie de pui. Imediat un sfat! Inainte de pui în tigaie pentru prăjit, încercați cât mai mult posibil pentru a elimina din ea marinata, în special - usturoi! El va arde în procesul de prăjire de pui, asa ca va fi mai mică decât în ​​acest moment de pui, cu atât mai corecte va fi mai bine! Pui prăjit timp de 5 minute pe o parte,

Apoi, rândul său, peste carcasă, și se prăjește pasărea pe de altă parte. Aici, cel mai important, se prăjește rapid de pui la foc mare pentru prevenirea eroziunii, astfel încât sucul a fost lăsat în interior, respectiv, suprafața de pui într-o etapă inițială, pur și simplu ca să ardă setarea maximă a temperaturii pe ambele părți, apoi bine,

A se îndepărta imediat temperatura de aproximativ jumătate pui fript și se continuă transformându-l - că, pe de o parte,

Apoi altul, și apoi un alt 5 sau 6 ori, străpungerea periodic de pui cu o furculiță sau un cuțit în cea mai groasă locuri păsări pentru a vă asigura dacă prăjită noastre de pui sau nu. Pentru cei care nu știu - dacă cuțitul piercing prăjit pui sânge suc de voință, carnea de pui este încă crud, atunci când transparent - puiul prăjit este complet fierte bine. În timp ce rulează în jurul tigaie, este timpul să se gândească la vasul lateral pentru pui.

Ne pregătim un fel de mâncare parte pentru pui

În general, ca un fel de mâncare parte la nimic costum de pui: acesta poate fi și piure de cartofi. și fiert varză. etc. etc. dar vă sugerez să folosiți grăsimi obținute din gătit puiul fript pentru a găti pentru el un fel de mâncare simplă de cartofi și ceapă, pentru care avem nevoie doar de a lua un cap de ceapă, cartofi și 2-3 mijlocii,

Se curata legumele, ceapa taiata in 4 bucati si cartofii, se taie în bucăți mari aici astfel (fiecare cartof se taie inele mari ca și în 3-4 părți)

Și, de îndată ce pasărea este complet prăjită,

Mutați-l din tigaie pe o farfurie,

După aceea, vom arunca legumele la tigaie și să înceapă să gătească o garnitură pentru pui noastre.

Amestecand ocazional cartofi cu ceapa, adu-l aici la această stare coaptă așa cum se arată în contorul fotografie (adaos, cartofi ar trebui să fie moale încă)

Acum este timpul pentru a adăuga la garnitura de pui prăjit nostru preparat (și pot fi tăiate la același bit de ceapă proaspătă și roșii) și mănâncă-l cu mare bucurie și plăcere!

Și aici este o imagine de pui prăjită close-up, uita-te cat de frumos galben coace pui și se prăjește, precum și o garnitură de mare pare să-l. Pe scurt, toate poftei de mâncare bună, te sfătuiesc insistent să gătiți pui pe rețeta descrisă mai sus.

Apropo, apoi am cumparat doua pui, un prăjit așa cum este descris în rețetă, iar al doilea a fost mult mai ușor - de asemenea, unse cu usturoi sare si piper negru, întreg aruncat de pe o foaie de copt mic, se taie direct la ceapa si cartofii, se acoperă cu folie, și bagat in cuptor, de asemenea, sa dovedit foarte bine. Desigur, aceasta nu va fi prăjit pui, dar a doua metodă de preparare a acestuia - în general, un câștig-câștig, așa că, dacă cineva se îndoiește această rețetă - puteți găti carnea de pui în cuptor.

Se pune anunțul de orice pleykasta pe pagina de start. Acesta poate fi propriul tau de lucru sau de preferat pleykasty alți utilizatori site-ului. Fiecare anunț adăugat la partea de sus a listei de anunțuri și să dețină cel puțin 2 ore pe pagina de start. În cazul în care sunt luate toate locurile disponibile, atunci aplicația va fi adăugat la coadă și va apărea pe pagina principală, cât mai curând posibil. Fă un cadou pentru prieteni și familie, răsfățați-vă, imaginați-vă interesant pleykasty pentru toată lumea să vadă.
Adăugarea anunțului, sunteți de acord în mod automat cu regulile plasarea anunțurilor.