Planul de afaceri al magazin alimentar

Orice persoană care are un obicei foarte prost. El vrea să mănânce în fiecare zi. Scapa de acest obicei prost nu putem, din motive fiziologice. Mulți antreprenori face o afacere mare pentru nevoile noastre de zi cu zi pentru produsele alimentare.

Alimente -, cererea de echilibru bun sub orice sistem politic, precum și orice situație economică din țară.

Rezultă că deschiderea magazin alimentar - o investiție bună. Este necesar doar să ia în considerare faptul că, în plus față de bani, în deschiderea magazinului și funcționarea ulterioară a acestuia va trebui să investească mai mult timp și nervi. Cu toate acestea, acest lucru se aplică la orice fel de activitate de afaceri.

Să numărăm până cunoștințele de bază despre acest tip de afacere și să le compare cu starea reală a lucrurilor. Și pe baza materialului rezultat se determină: dacă acesta este în valoare de mișcare pentru a face cumpărături sub masca de „Produse“?

Orice activitate de afaceri în țara noastră este posibilă doar dacă justificarea sa juridică. În ce formă va acționa în starea juridică și domeniul fiscal - vă decideți: LLC sau IP.

Rețineți că pentru a obține o licență pentru comerțul cu tărie alcoolică mai mare de 15%, în calitate de întreprinzător individual (SP), nu vei reuși. Doar LLC, CJSC sau OJSC au acest drept.

Taxa de licență - 40 de mii de ruble pe an.

Suma este plătită integral pentru întreaga perioadă. Asta este, dacă doriți să obțineți o licență de cinci ani, va trebui să plătească din buzunar doar 200.000. În același timp, dacă refuză acordarea licenței (indiferent de motiv, și cu abundența lor set pot fi prezentate de către solicitant a cerințelor) - banii nu vor fi returnate.

Același avocat vă va sfătui cu privire la diferitele sisteme de impozitare. Trebuie remarcat faptul că vânzarea cu amănuntul a produselor alimentare adecvate pentru un tratament fiscal preferențial. Și aici apare taxa cea mai profitabilă unică pe venit imputată (UTII) se plătește la Trezoreria Statului pe o bază trimestrială (nu mai târziu de data de 20 a lunii următoare perioadei de raportare).

Aici, cu toate acestea, există puține subtilitate. Deci, dacă aveți un magazin de vânzare spațiu mai mic de 150 de metri pătrați (depozitare și facilități auxiliare nu sunt incluse), veți utiliza UTII. În cazul în care zona de vânzare mai mare de 150 de metri pătrați. m, este utilizat va exista un sistem total de impozitare (DOS) sau sistemul fiscal simplificat (STS) - „simplificat de impozitare“, 6% din venituri, sau 15% din soldul de „venituri minus cheltuieli“. La foarte înaltă performanță a întreprinderii (numărul de angajați, dimensiunea proprietății, echipamente și active necorporale, etc.) - trecerea la DOS. Pentru trecerea fără probleme a tuturor acestor probleme juridice și de contabilitate ar trebui să solicite asistență din partea experților din etapa de planificare a afacerii dumneavoastră.

Pe marginea orice magazin este influențată de mai mulți factori. Unele dintre cheie - locația și formatul de magazin.

Produse alimentare Pavilion - nu calea spre dezvoltare, și un mijloc pentru câștiguri mici și greu. Supermarket necesită prea mult investiție inițială (atât materiale, cât și politic). Pentru astfel de volume mai convenabil pentru a comanda de la experți finaliza un plan de afaceri, mai degrabă decât să-l singur. Se pare că pentru scopurile noastre (de a investi, „recucerirea“ și să câștige, nu numai pe ei înșiși, ci și pe dezvoltarea afacerii) magazin costum 100-150 mp mergând de la 10 la 22 de ore pe săptămână.

Modul de funcționare „în jurul valorii de ceas“, cu introducerea interdicției privind vânzarea de băuturi alcoolice după ora 23:00 a devenit aproape neprofitabilă.

Pretul de inchiriere al spatiului comercial finit variază în funcție de locație. Pentru orașele cu o populație de un milion de locuitori, inclusiv târgul este prețul de 900-1000 de ruble pentru un „pătrat“. Se pare că o cameră potrivită va costa 100 de mii de ruble pe lună. Ca o regulă, zona foarte comercial în aceste zone durează aproximativ 70-75% din total. Este important să se știe când se calculează UTII, care se calculează din randamentul estimat pe metru pătrat de spațiu de vânzare cu amănuntul.

Valoarea taxei unică atribuită calculată în conformitate cu următoarea formulă:
Randament de bază (DB) * Rata de fizică (FP) * K1 * K2 * Cota de impozitare (NA)

În cazul în care „FP“ - zona de vânzare în metri pătrați; „DB“ - stabilit de Codul fiscal, și în comerțul cu amănuntul este de 1 800 de ruble; K1 - indicele deflator pentru anul calendaristic, stabilit de Ministerul Dezvoltării Economice; K2 - factor de corecție a rentabilității de bază, luând în considerare totalitatea caracteristicilor de a face afaceri și a stabilit propriile lor autorități municipale, în conformitate cu specificul regiunii; „NA“ - rata de impozitare pentru toate activitățile adecvate pentru UTII este de 15%.

Camera ar trebui să fie cu toate comunicațiile. Și toți trebuie să respecte numeroase reglementări și cerințe ale diferitelor organisme de control: control de foc, Rospotrebnadzor, Inspecția Sanitară de Stat, iar cealaltă, să nu mai vorbim cerința de a avea în magazin „standul de foc“ (o găleată, un topor, un harpon ...). Așa că numai un avocat și un avocat vă poate ajuta să taie prin baricada birocratic.

Achiziționați echipament comercial, vă puteți face, studiind propunerile sunt multe companii și diferite opțiuni. Și puteți comanda într-o firmă specializată, care va dota magazinul cu totul, de la tejghea și frigider CMC și software-ul comercial. Totul depinde de dorințele și capacitățile. În orice caz, întreaga „situație“, va costa o sumă rotundă - 300 de mii de ruble.

Pretul include: rafturi, dulapuri, frigidere si cutii, case de marcat, facturi scanere, cântare, cuțite și ghilotine pentru tăierea produselor alimentare și o serie de toate cele necesare, ca o persoană obișnuită nici măcar nu știe.

Case de marcat (ECR, sau pur și simplu - „numerar“), asigurați-vă că pentru a pune pe înregistrare. Și ar trebui să fie făcut cu promptitudine, imediat după cumpărare - în termen de trei zile de referință acțiuni emise cu achiziționarea registrului de numerar. În avans, înainte de achiziționarea CMC a afla programul de recepție a acestor probleme în taxa.

Dacă este imposibil să se încheie un acord cu privire la necesitatea de a dota colectarea de zi cu zi pentru venituri de stocare cameră separată, cu un buton de siguranță și de alarmă. Mă bucur că în aceeași cameră, puteți plasa un casier la locul de muncă.

Vorbind personalului. Cerințe specifice pentru angajații din magazin alimentar - disponibilitatea de cărți de sănătate. De lucru fără a vânzătorului însuși shlopochet de „gărzi“ fine, și manager de magazin va determina furca la trezoreria statului. Deci, dacă găsiți o mare în toate respectă un lucrător, să aibă grijă de prezența celui ce documentul.

Și, în general, să acorde o mare atenție personalului: cere referințe de la locurile anterioare de muncă, ordine de angajați de căutare agentie de personal. Este mai bine sa cheltui bani o dată și o dată mult mai târziu, au dificultăți în găsirea că un angajat lipsit de rușine, hamovatogo și chiar angajat hoață.
În timp ce programul de lucru pe care le-am definit pentru magazin (de la 10 la 22 zile pe săptămână), într-o asemenea zonă, veți avea nevoie de două schimburi vanzatori si Movers de lucru timp de două săptămâni.

Personal și salariilor

Administrator (1) - 30 000 ruble
Contabil (1) - 20 000 ruble
dealer Senior (2) - 2 x 20 = 40 de mii de ruble
Vandut de (6) - 6 x 15 = 90 mii de ruble
Loader (2) - 2 x 10 = 20 mii mii
Cleaner (2) - 2 x 10 = 20 mii mii
Total: 14 personal 220 000 de ruble.

Produsul va trebui să investească cel puțin 1 milion de ruble.

Prima achiziție va face propria. În viitor, vă puteți încheia contracte cu furnizorii care vă va permite să salvați pe angajarea unui camion și un expeditor de mărfuri. De fapt, mulți furnizori vă va ajuta cu merchandising - corecta marfa. Desigur, bunurile lor vor fi puse pe poziția cea mai avantajoasă, dar va fi capabil să înțeleagă simultan tehnologia promovarea produsului discret și să-l utilizați.

Ați deschis magazin, umplut rafturile și produse de stocare, personal prietenos și dispus să ceară politicos clienților „cum să stea în grame?“.
Cât costă prima lună?

Înregistrarea persoanelor juridice, obtinerea tuturor avizelor (inclusiv o licență pentru comerțul cu alcool, timp de cinci ani) - 250 de mii de ruble.

Închirierea spațiilor - 100 de mii de ruble pe lună.

Comerț și accesorii - 300 de mii de ruble.

POF - 300 de mii de ruble.

Taxele municipale și administrative (comunicare, securitate, bancare, etc.) - 50 de mii de ruble.

stocurile de mărfuri - 1 milion de ruble.

Cheltuielile lunare (cu excepția costul repopulării)
Închirierea spațiilor - 100 de mii de ruble.
POF - 300 de mii de ruble.
Taxele municipale și administrative - 50 de mii de ruble.

TOTAL: 450 de mii de ruble.

Partea de cheltuieli a companiei care le-am analizat. Să ne uităm la posibilitatea de a obține un rezultat pozitiv în partea de venituri a acesteia.

Marja comercială pentru bunurile de la clasa economic magazin alimentar variază în funcție de grupele de alimente (pâine mai puțin alcool mai mult). În general, rata medie - 20%.

Pentru a afișa magazinul de la punctul de rentabilitate, este necesar să se asigure nivelul de vânzări la 2,3 milioane de ruble. Aceasta este, de a vinde bunurile achiziționate pentru suma de 2,3 milioane de ruble, 20% din prima obținem 2,76 milioane de ruble în venituri și a câștigat 460.000 necesare. necesare pentru acoperirea cheltuielilor de funcționare. venitul zilnic, în acest caz, ar trebui să fie în jur de 95 de mii de ruble. Acest lucru înseamnă că, cu o verificare medie de 300 de ruble prin magazin trebuie să treacă 320 de clienți pe zi. Nu atât de mult atunci când consideră că magazinul este poziționat corect și este bine poziționat pentru a satisface nevoile clienților săi. Venitul mediu al acestui magazin este în intervalul de 5-6 milioane de ruble pe lună.