plăcinte și chips-uri rapide - retete simple,

aluatul:
Articolul 3-3,5. făină
1 lingura. lapte
14 gr. sau drojdie uscată sau 50 g în stare proaspătă
200 gr. unt sau margarina
1 lingura zahar
0,5 linguriță sare

Umplutura:
8 cartofi medii
1 ceapa mare
nucșoară sau piper negru
sare dupa gust

MOD DE PREPARARE:
Plăcinte pe această rețetă a făcut foarte repede, osovnom datorită faptului că testul nu trebuie să vină, se taie imediat după amestecare. Umplutura a făcut, de asemenea, metoda rapida pentru aceasta cartofi decojire și fierte, dar nu tuberculi întregi și bucăți mici, într-o cantitate mică de apă. Lishnuyuyu după apă clocotită se toarnă, presă de cartofi mărunțită, a adăugat prăjit ceapa, sare. Pentru a face prăjituri nu au fost în stare proaspătă, umplutura trebuie să fie puțin sărate decât piure de cartofi regulate. Am frecat în umplutura un pic nucsoara pentru aroma, în schimb, puteți adăuga piper negru, atunci cartofii vor fi ușor ascuțite. Setați deoparte umplutura deoparte, descoperit, pentru că sa răcit complet. Măsurarea cantității de făină și lapte de sticlă să ia bolshoy- 250 ml. Se topește ulei, adăugați-l lapte cu atenție a verifica - amestec ar trebui să fie cald. În castron de lapte pentru a cerne faina cu sare, se adaugă drojdia și zahărul. Am avut o proaspătă de drojdie - un cub de 42 de grame, este mai mică decât cea specificată în rețetă, dar aluatul este bine venit. năruie drojdia direct fin in castron cu faina. Framantati o, nu aluat moale lipicios, frământat ușor, uitam de cantitatea de făină necesară nu mai mare de 3,5 pahare, plus un pic mai mult pe blindajul de aluat. Se amestecă bine, astfel încât să nu lase bucăți vizibile de drojdie.

Se împarte aluatul în 6 bucăți. Fiecare rola un strat subțire de o dimensiune de aproximativ 50 la 30 cm pe o suprafata presarata cu faina. Pune umplutura „cârnați“ de-a lungul latura lungă.

Găsiți mijlocul rolei și marginea mâinii sale face tăierea înainte și înapoi mișcare. Este foarte ușor, trebuie doar să încercați. În același timp, rolele se rostogolească pe masă și începe să dobândească talie.

Astfel, de la o rolă napilivaem 8 chiftelele. Datorită acestei „ferăstraie mecanice“ chiftelele de margine în sine sunt lipite împreună.
Am răspândit într-o matriță, și lubrifiază ou, fără protecție împotriva imediat se coace la 180 de grade timp de 30-40 minute, pana se rumeneste.
În forma finită se transformă 48 chiftele mici.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat