Placinte cu mac reteta cu o fotografie
Flori rosii cu petale delicate au fost plantate în grădini doar de dragul de mici semințe negre. Pranz festiv țăran completat în mod necesar prăjituri cu semințe de mac. Un fel de delicatețe rurale experimentat nici un secol, și este încă un tratament de bun venit pentru adulți și copii. Puteți găti perisoarele cu mac pe o tehnologie de cale rapidă și de a introduce produse de patiserie de mac în lista de meniu acasă feluri de mâncare preferate.
Ingrediente pentru aluat:
- faina - 4 cani,
- lapte - 1.5 cani,
- unt - 100 grame
- 2/3 cană de zahăr,
- Ouă - 1 buc,
- sare - 1 linguriță,
- drojdie uscată - 1 plic (11 grame).
Produse pentru umplerea mac:
• mac - 120-150 de grame,
• Lapte - 1 cană,
• zahăr - 50 de grame,
• Un gălbenuș de ou si doua linguri de lapte pentru ungere plăcinte.
Cum de a găti prăjituri cu semințe de mac în cuptor
1. În primul rând, se prepară aluatul pentru plăcinte drojdie. Se toarnă zahărul și drojdia în lapte cald, se amestecă. Timp de expunere - 15 minute.
2. Uleiul a fost topit, răcit la temperatura camerei. Făină combinate cu sare și ou.
3. Se amestecă lapte de drojdie, faina, unt. Frământați un loc moale, aceasta laminate într-o minge și deplasare pe masă, pudrat cu faina. Există o metodă interesantă de frământare - aluat descurajează pumnul. Cand aluatul devine elastic, tura lui într-un castron și se acoperă cu un prosop, se lasă timp de o oră într-un loc cald.
4. Acum, cum se prepară umplutura pentru plăcinte din mac. Se încălzește laptele și se adaugă la un mac. Se fierbe la foc mic greutate timp de 10 minute. Laptele poate fi înlocuit cu apă simplă. Tigaia este îndepărtat de pe placă, acoperit cu un capac, mac aburilor afară pentru o jumătate de oră. Excesul de lichid este decantat printr-o sită. In cazuri extreme, utilizați tifon, împăturit în jumătate. Mack a fost măcinat într-o mașină de tocat și se amestecă cu zahăr. Umplerea obține moale și gustos.
Aluatul este împărțit în porțiuni, sunt laminate sub formă de pastile alungite, mac răspândit la mijloc.
5. Muchii chiftelele zaschipyvayut cusătură și trecerea în jos. Puteți decora prăjituri fâșii subțiri diagonale de aluat.
6. gălbenuș biciuit cu o furculiță, se amestecă cu două linguri de lapte. Lichidul rezultat lubrifiate prăjituri. Coacerea tava acoperită cu hârtie de copt, în absența acestuia, puteți pur și simplu unge tava cu margarina. Temperatura în cuptor - 180 de grade, perioada de timp până când este gata - 1 oră. Pentru partea inferioară a feliilor nu este ars sub copt da un mic recipient cu apă.
7. Gata prăjituri coapte cu semințe de mac sunt așezate pe o placă, până la răcirea lor sunt ținute sub un prosop gros la crusta de sus a devenit moale.
Acum puteți face ceai și invită toți la masă.
