Placinta cu tort de pește și orez cu pește și cartofi

ceapă și orez deschis

File de pește - 800 g
Figura - 5, art. linguri
Ceapă - 2 capete
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
Ou - 1 buc.
Unt 1 h. Lingura
Sare și piper după gust

plăcintă de pește cu produsul culinar delicios și, de asemenea, o modalitate buna de a diversifica feluri de mâncare de pește utile.

File de pește tăiat în bucăți, se prăjește ușor, se adaugă apă și tocană pana cand se inmoaie (5-7 minute).

Ceapă curățat, tăiat în bucăți mici și se prăjește până la maro auriu.

Se fierbe orezul în apă sărată și clătire.

Toate produsele se combină, se adaugă untul înmuiat, sare și piper și se amestecă ușor.

Intindeti aluatul într-un strat dreptunghiular de 1 cm grosime.

Share on copt uns cu ulei.

Pentru aluat gata de a pune umplutura, nivelat.

Marginile aluatului pentru a ridica într-o jantă și vârf de cuțit, care acoperă ușor regiunea de umplere.

Pie înainte de coacere ar trebui să rasstoyatsya 20-25 de minute.

Se coace la 200-230 ° C timp de 25-30 minute.

De îndată ce tort începe să fie acoperite de o crusta de culoare maro, se scoate din cuptor, se toarnă oul batut, se introduce 4-5 frunze lavrushki în umplutura si se coace pana cand fierte (tort ar trebui să fie acoperite cu crusta rumenita).

Plăcintă cu pește și cartofi

1 kg de aluat nedospit sau dospit:

Fileul de pește - 400 grame.
Cartofi - 4-5 buc.
Ceapă - 3 capete
Lapte - 1/2 cana
Unt - 2-3 linguri. linguri
Lavrushka - 3-4 frunze
Sare și piper după gust

Se fierb cartofii. frământă, se adaugă lapte, unt, sare si amestecati bine.

Se împarte aluatul în două părți, cu o parte proiectat pentru stratul inferior să fie un pic mai mult.

Părți de testare prin foaie rola dimensiune, având o grosime de 0,7 - 1,0 cm.

Aluatul preparat se pune un strat de piure de ras, apoi un strat de ceapa prajita (2 capete) pește pregătit (ușor prăjită, înăbușită, dreasă cu sare, piper, frunze de dafin).

Se presara ceapa tocata (1 cap) și închide al doilea strat de aluat.

Cusăturile de pe laturile conectați strâns și loc pentru proofing timp de 15-20 de minute.

Apoi, stratul superior al furcii puncție în mai multe locuri de evacuare a aburului și a pus în cuptorul preîncălzit.

tort de pește la cuptor 25-30 minute la 220-230 ° C până capătă o culoare aurie.