Plăcintă cu pește pentru toate gusturile
Din istoria de plăcinte
Pie - acest fel de mâncare, care constă din aluat și de umplere. Pentru prepararea făinii produsului semifinit cel mai frecvent utilizate în trei forme: drojdie, puf și biscuiți. În aparență, placintele sunt închise sau deschise. Umplutura poate fi foarte diferite: carne, pește, lactate, ciuperci, fructe sau complex. Turtelor în Rusia, în cele mai vechi timpuri, și fără ele, fără nici un cost, nici o sărbătoare. Chiar și cuvântul „plăcintă“ este foarte în ton cu numele sărbătorii, „Sărbătoarea“.
- Toate componentele, cu excepția peștelui, a pus împreună într-un recipient separat și se framanta suficient de aluat.
- Fileul nevoie de un pic de sare și se adaugă condimentele. Ca arome pot lua coaja de lamaie, ghimbir ras sau usturoi obișnuit.
- Forma de copt pentru mâncare pune folie și se toarnă pe jumatate din aluat. Top stivuirea frumos pește. În cazul în care fileul nu este plasat în întregime în matriță, puteți să-l taie în 3-4 bucăți. Pe lângă ele se toarna restul de aluat.
- Produsul a fost pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. După aproximativ 30 de minute de plăcintă de pește este gata. Devine evident imediat în crusta aurie delicată pe suprafață.
Un astfel de tort cu un pește se dovedește foarte suculent. Dar dacă doriți să face chiar mai satisfacatoare, acesta poate fi un pic mai greu pentru umplutura. Pentru a face acest lucru, peștele ar trebui să fie pus ceapa tocata. Ca ingredient suplimentar poate fi utilizat orez sau cartofi fiert, se taie în felii subțiri. Acest complex va face umplutura de plăcintă nu este doar mai nutritive, dar destul de gustoase.
plăcintă cu pește roșu
Conserve de pește pentru umplutura
- Din materiile prime face aluat. Acesta ar trebui să semene cu smantana. Biciuire măturică să-și petreacă atât timp cât nu rămâne cocoloașe.
- Pentru oul de umplutură și verde trebuie să taie, must cu un pește furculiță și brânză frecat pe o răzătoare. Toate, cu excepția ultimului, se amestecă bine.
- tava de copt căptușite cu hârtie, puf și se toarnă ulei pe aceasta parte a testului.
- Top cu toată umplutura și să stropească cu brânză.
- Se toarnă partea de sus pe resturile de aluat.
- Coaceți Produs pentru o jumătate de oră în cuptor la 190 de grade. Cu aceasta umplutura este un tort dulce, parfumat și delicios.