Placinta cu fasole și carne de pui

Pentru a testa freca un unt foarte rece pe o răzătoare grosier și se amestecă cu toate celelalte ingrediente. Repede framanta pana cand mainile netede. Se adauga frunzele de rozmarin tocate marunt si se amesteca din nou. Dacă aluatul se dărâmă, se adaugă 1 gălbenuș de ou și 1 lingura. l. apă. Se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească timp de 5-6 minute.

De pui se taie în cuburi mici, se amestecă cu fasole, suluguni ras, spanac, suc de lămâie și coriandru tocat. Sare, piper și se amestecă.

Circular de copt tava de 25 cm diametru lubrifia ulei și se presară cu pesmet. Puneți aluatul în tigaie pregătit și se distribuie uniform la 5-6 mm. Acoperiti cu umplutura, firimiturile rămase se presara și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de 50-60 minute. proporțiilor Gata, elimina, se lasă să se odihnească timp de 15-20 de minute și se servește.