Placinta cu cartofi
Placinta cu ciuperci și cartofi.
Pie este o capodoperă culinară, fiecare gospodină. La urma urmei, aceeași rețetă de prăjitură totul se dovedește în mod diferit. Aici astăzi. Vă sfătuiesc să gătească o plăcintă cu ciuperci. ceapă și cartofi. Și această plăcintă ar trebui să fie întotdeauna în rețete purceluș bancar.
plăcintă consistent simplă cu ciuperci, ceapă și cartofi. Aluat - drojdie, chefir. Umplutura poate fi oricare dintre dumneavoastră. De exemplu, de la varză și morcovi, conserve de pește și orez, pui și ouă fierte și așa mai departe. Pentru versiunea dulce costum orice fel de fructe sau un amestec de brânză de vaci și stafide, dar în acest caz, este necesar să se adauge la aluat mult mai mult zahar.
Încercați-l, este simplu, consistent și delicios!
De gătit plăcintă de casă cu ciuperci, ceapă și cartofi - trei ore și treizeci de minute.
Numărul de produse în lista ingredientelor specificate concepute pentru opt porțiuni.
Ingrediente pentru aluat.
Kefir (cald) - 500 ml
Drojdie (uscat) - 10 grame
Sare - o jumătate de linguriță,
Zahăr - 2 lingurite
ou de pui (brut) - 1 buc
Unt (moale) - 100 grame
cani de faina 3-4
Vaselina pentru ungerea formei
Ingrediente pentru umplutură.
Ciuperci fresh - 300 grame
Ceapă (dimensiune mare) - 1 buc
Cartofi - 3 buc
piper negru (sol)
sare
Ulei de floarea-soarelui (rafinat) - 3 linguri
Pan de grăsime.
ou de pui (brut) - 1 buc
Unt - 2 linguri
1. În primul rând, trebuie să se pregătească aluatul. Pentru a face acest lucru într-un iaurt cald se adaugă drojdie, sare, zahăr. Lasă pe timp de cinci minute.
2. Se adaugă un amestec chefir de ou crud și unt moale și se amestecă.
3. Se adaugă amestecul de ou-chefir de faina, se framanta un aluat moale. Aluatul nu trebuie să se lipească pe mâini.
4. Lăsați aluatul într-un loc cald (aproximativ două ore).
5. Pentru umplutura trebuie să curățați cartofii, se spală bine. Se taie în felii subțiri.
6. Ceapa curățat, tăiat în inele și jumătate.
7. Ciupercile sunt bine spalate, se taie plăcile.
8. Se împarte aluatul în două părți.
9. tava de copt unsa.
10. Intindeti aluatul. Pune sub forma unei singure părți.
11. Se încălzește uleiul într-o tigaie, prăjit ceapa un minut.
12. pune Uniform ceapa ușor prăjită peste aluat. Pe ea pune felii de cartofi, sare și piper bine.
13. În aceeași tigaie se prajeste ciupercile timp de cinci minute. Pune ciupercile pe un cartof.
cuptorul 14. Se încălzește la o sută optzeci de grade.
15. Muchiile zaschipnut tort.
16. Un ou măturică, perie tort.
17. Se coace prăjitura până gata (aproximativ cincizeci de minute).
18. Ia prăjitura din cuptor, perie cu unt.
Poftă bună!