Placinta cu aluat

Bună ziua, dragi cititori smashno.ru!

Timp de aproape două săptămâni de pe site-ul meu, și, prin urmare, casa nu a fost copt acasă. Urgent remedia acest lucru. Ca întotdeauna, vreau să încerc ceva diferit și original, de exemplu, dacă este prăjitură cu brânză din aluat de drojdie, apoi se lasa sa fie sub forma de trandafiri.

modul de a face prăjitură cu brânză

• 250 ml de lapte;
• 4 ouă;
• pahar (200 ml) de zahăr;
• 100 g unt;
• 7/6 cană (200 ml) făină;
• 2 lingurițe drojdie uscată activă;
• 500 g de brânză;
• 150 g stafide (la fel cum a fost într-o pungă) sau două pumn bun;
• 2 plicuri de zahăr vanilat;
• linguriță de sare incompletă

brânză de vaci Minunat am cumpărat de la piață într-un grannies colorat. brânză delicioase, doar să fie mâncat, dar cheesecake facut din aluat, nu permit.

Noțiuni de bază la testul: un pic de lapte încălzit și turnat-o într-un castron mare adâncime.

Se toarnă două lingurițe de drojdie uscată „Saf-levyur“

ele au forma de granule de culoare maro deschis mici. Adauga o lingura de zahar,

se amestecă pentru a se dizolva. Mai mult cernută într-un bol două căni de făină

si se framanta BREW, pentru a primi o mulțime de cremă groasă cum ar fi.

Mâncăruri nevoie pentru a strânge cu folie

sau se acoperă cu un prosop de bucătărie și a pus într-un loc cald - la un radiator sau într-o tigaie de apă caldă, sau sub partea fierbinte cuiva în soba de bucatarie calda. Bucataria nu ar trebui să fie un proiect, este mai bine să fie fierbinte.

In timp ce aluatul este matur, m-am dus peste stafidele (au ales resturile cozi pootryvat - aceste lucruri în ea suficient), și a umplut cu apă clocotită, dar umflat pentru a deveni mai moale.

Separat se prepară produse de patiserie componente: untul topit nu la foc mic (topit și toate - nu mai trebuie să fie încălzite), turnat într-un castron.

El a adăugat două ouă,

o pungă de zahăr vanilat

și o linguriță de sare incompletă.

Am totul se amestecă bine.

Să vedem, ce-i cu bere. Timpul a trecut timp de aproximativ o oră, aluat „crescut“ de trei ori, o mulțime de bule în ea, astfel încât este posibil să se frământă în continuare.

Adauga la Brew de copt,

Am cerne faina trei căni

si se framanta aluatul.

Un bol de aluat pentru a arunca pe masă, de pre-ecranate de sticlă pe masă este încă una și jumătate de făină. Continuați să framanta aluatul cu mana, frecarea-l în făină până când este moale, elastic, pufos si nu se mai lipi mâinile și masa.

Un pic unsoare un vas cu ulei vegetal

și pune-l în aluat.

strânge din nou filmul (capacul cu un prosop) și un loc cushy pentru aproximativ o oră. Și între timp am pregăti umplutura pentru cheesecakes. Prin cheagul se adauga zaharul vanilat,

o jumatate de cana de zahar regulat,

și totul este bine triturat cu pistil sau tolkushkoy aici, cum ar fi a mea.

În cele din urmă, se adaugă stafidele, din care pre-drenează apa printr-o sită,

și se amestecă bine cu o lingura. Umplerea coagulul este gata.

Aproximativ o oră mai târziu, aluatul meu a crescut mai mult decât dublu, unsoare mână cu ulei vegetal și l-au lovit, apăsând pentru dioxidul de carbon este eliberat.

Din nou, vom acoperi și pune în căldură. Aproximativ o oră mai târziu, se pare că este o astfel de imagine:

Se întinde aluatul pe o masă de făină pritrushenny și l-au lovit un pic. Acum trebuie să-l taie în bucăți egale 22-24 și le rola din margele.

In plus, fiecare minge de rulare într-un tort cu un diametru de aproximativ 15 cm (tabelul periodic se presară făină).

În centrul de tortilla pune două lingurițe de brânză de vaci cu stafide si face trei incizii, împărțirea prăjitura în segmente, primul segment de a face cel mai mic, iar al doilea - un pic mai mult, iar al treilea - Ballsh.

Și acum, pentru umplutura îmbrățișa bucățile de aluat, marginile în siguranță, zaschipyvaem, în special marginea exterioară a „petale“, astfel încât acestea să nu explodeze atunci când prăjitură cu brânză „raspolneet“.

„trandafiri“ gata sunt trimise pe o foaie de copt, hârtie pergament pus ușor unse cu ulei vegetal. Rasstoyatsya le dau 20 de minute, bate în cupa de ou cu o furculiță

și ungeți-le cheesecakes.

Poti presara un pic de zahăr. Și - transmite un cuptor fierbinte (180-190 de grade) până când se târască în jurul valorii de bucătărie mirosul magnific de brioșe proaspete și cheesecakes făcute cu aluat de drojdie, nu va fi roz și ornate.

Am coace 25 de minute, dar acest lucru nu este un indicator al cuptorului la toate diferite. Capac cheesecake Gata cu un prosop până la rece.

Încercați-l, coace, raduyte de uz casnic și oaspeții săi. Asigurați-vă că pentru a împărtăși experiențe cu privire la modul de a împărtăși prăjituri, dar puteți încă activ.

Pentru desert - un puzzle de cuvinte încrucișate pe tema cheagul. Cine va descoperi cel mai rapid - în articolul următor cade.

Ceva nu este suficient de participanți la concursul nostru. Să prieteni, mai distractiv, atât de multe interesante și neobișnuite se întâmplă în jurul valorii de fiecare zi, și suntem sub povara grijilor de zi cu zi, pur și simplu nu observa nimic.

Mult noroc și te văd în curând!

Bună ziua, Serghei! Acum mă duc la tine pentru o vizită la site-ul numai pe stomacul plin. Deoarece numai atunci se poate viziona raportul fotografie creația senzuală de perfecțiune și calm planifica pașii următori lor. Apropo, pentru mine și 70 de fotografii vor veni la îndemână. Astăzi, unele lucruri pentru mine au fost revelațiile. Datorita tine si familia ta din casa mea!

Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta, mi-a placut, sa dovedit delicios

Eu fac de multe ori prăjitură cu brânză pentru mult timp (sat, laptele), dar nu a făcut o astfel de frumos, accidental a mers aici și aici băieții mei (soț și doi fii) au nevoie de un astfel de aluat frumos de reteta ta de a face. Mă întreb ce se va întâmpla, întrebarea am. Am pentru iarnă brânză de vaci congela, spun că este imposibil, dar cred ca te crezi