Pizza inchisa cu cartofi si branza - meniu delicios
Pizza inchisa cu cartofi si branza
Dacă vă amintiți, în bucătărie italiană pizza închisă numit „calzone“, o reteta de coacere poate fi găsit aici.
Dar calzone tradițional pregătește în formă de semilună, iar pizza cu cartofi si branza, precum ceapa verde proaspete, am decis să se pregătească sub forma unei umpluturi de plăcintă circulară închisă.
Avantajul unei pizza închise care toate aromele și umpluturile suculență stocate în coacere, procedând astfel, vom ajunge pe partea de sus a unui crocant delicios.
Ca în orice reteta de pizza, puteți experimenta la nesfârșit cu umpluturi, din carne, ingrediente vegetale, ciuperci, terminându-se cu fructe dulci.
Puteți schimba grosimea stratului de umplere, precum și pentru prepararea de testare utilizat în loc de apă sau băuturi din lapte fermentat, de exemplu, în acest moment am adăuga iaurt, aluatul sa dovedit o luxuriantă și moale.
Dacă aveți absolut nici un timp pentru experimente culinare, ordin de livrare pizza d-lui Burger. restaurant fast-food, care asigură livrarea produselor alimentare în Volgograd și Voljskii. În cazul în care toate feluri de mâncare sunt preparate rapid și clasice tehnologii, și, în plus față de o pizza fierbinte puteți comanda salate delicioase, sandwich-uri, sosuri și băuturi, tratează din meniul copiilor.
Ei bine, pizza nostru închis cu cartofi și brânză din următoarele produse (ingrediente pentru pizza 2):
- făină 360g
- 2 îngrămădite lingurițe de drojdie uscată,
- 1h. lingură de sare,
- 1 lingura. lingură de zahăr,
- 250ml de iaurt cald,
- 2 linguri. ulei de măsline,
- 1-1,5 cesti de piure de cartofi,
- 1/2 cana tocat ceapa verde
- 1 cană brânză mărunțită solidă,
- ierburi Provence uscate pentru a se presara deasupra pizza,
- 1 ou crud bătut pentru a lubrifia partea de sus.
Pizza inchisa cu cartofi si branza: de gătit.
piure de cartofi este de dorit să se pregătească în avans pentru umplere.
Pentru aluatul într-un vas mare se toarnă făină, drojdie uscată, sare și zahăr, se amestecă.
Vărsarea iaurt aici încălzite cu ulei de măsline și forfetare aluat mesim pentru a deplasa containerul cu ziduri înalte, lubrifiat cu ulei în interior, se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de o oră.
Apoi, pe suprafețele unse împarte aluatul în patru părți egale, fiecare dintre acestea fiind laminate afară într-un cerc.
Doua tortilla raspandit aproximativ 1/2 cana de piure de cartofi, 1/4 cana ceapa verde si 1/2 cana branza rasa.
Se acoperă cu un cerc de aluat liber umplutură și zaschipyvaem marginile.
închis Top grăsime pizza cu ou batut si se presara cu ierburi Provence.
Se coc alternativ sau simultan (cuptor electric) la o temperatură de 200 de grade aproximativ 20 de minute.
Ca întotdeauna, ne supunem pizza fierbinte de masă.
Ne vedem la delicios.