Pizza cu carne de pui și sos de usturoi cremos
Dacă familia ta iubește pizza, atunci aceasta reteta este vă bucura. Pizza cu carne de pui si sos alb este foarte gustos și poate fi o masă minunată pentru întreaga familie. O metodă de preparare pizza umplere foarte simplu poate fi variată. Dar dacă nu sunteți în căutarea pentru dragoste în feluri de mâncare, astfel încât să nu aveți timp pentru a le pregăti, apoi pur și simplu utilizați serviciul de livrare a produselor alimentare, în cazul în care într-un timp scurt va aduce la masa de cârnați proaspăt Caucazian sau cartofi prajiti, sau o masă completă fierbinte.
- ¾ cană cu apă caldă
- 1 lingură drojdie uscată
- ½ lingura de miere
- ulei 1 ½ lingura de legume
- 2 cani + 2 linguri de faina
- ¾ linguriță sare
pentru sos de usturoi cremos:
- 2 linguri de unt
- 3 linguri faina
- 1 ¼ ceasca lapte
- ¼ linguriță sare
- ⅛ lingurita de piper
- 2-3 catei de usturoi pisati
- 2 linguri de busuioc proaspat, tocat
- ½ cana parmezan, ras
- brânză mozzarella (12 felii sau răzuit)
- 1 mare piept de pui, se taie în cuburi și se prăjește
- 2 rosii medii, cuburi
- 2 linguri de busuioc, pauza grosolan
- 5 ciuperci champignon felii
Mod de preparare:
Pentru prepararea aluatului de drojdie pentru pizza, avem nevoie, într-un castron, se amestecă cu apă caldă și drojdie, se lasa sa stea cateva minute, la drojdia a început să spumă. După ce amestecul de drojdie începe să spumă, se adaugă la aceasta miere, sare, ulei si faina. Se amestecă bine pentru a se obține un aluat omogen, lipicios.
După aceea, să ia un castron mare sau tigaie, unge-l cu ulei vegetal și așezați aluatul. Apoi, un film de acoperire sau un prosop, și dau să stea timp de 1 oră.
Să ne pregătirea în continuare un sos de usturoi cremos. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică, se topeste untul la foc mediu, apoi se adaugă un pic de faina in untul topit si se amesteca bine, până când un amestec omogen, fără cocoloașe. Apoi, se adaugă treptat laptele, continuă să măturică. Apoi, masa cremoasă lăptos se adaugă sare, piper, usturoi (pentru a trece prin presă), și busuioc tocat fin. Continuă de gătit la foc mic, adăugați brânză rasă și se amestecă până când brânza este topita. și să dobândească o consistență groasă sos omogen. După aceea, se îndepărtează de la căldură.
Dupa ce aluatul este gata, cuptorul se încălzește la 175 ° C preparate de copt pizza copt, se toarna 2 linguri de ulei vegetal. Și distribuie uniform. Apoi, întins pe un aluat copt și laminate-l într-o dimensiune tigaie. Dacă aluatul este bine unse, acesta va fi ușor să se rostogolească în tigaie.
Mai departe, pe aluatul laminate răspândit sos alb și uniform distribuie peste zona de testare. Apoi a pus tăiat în fâșii subțiri sau pătrate de brânză, urmat de un strat de pui, apoi ciuperci, roșii și busuioc.
Pune în cuptorul preîncălzit timp de 13-15 minute, pana de aur. Pizza terminat da stea timp de 5 minute, apoi se taie în bucăți și să se bucure.